芝麻油跟魚一起煮可以嗎

　　芝麻油跟魚一起煮的方法：

　　主料：鯉魚1條。

　　輔料：芝麻油適量、雞蛋清適量、混合油適量、湯適量、精鹽適量、味精適量、胡椒麵適量、料酒適量、泡辣椒末適量、花椒粒適量、薑片適量、蒜瓣適量。

　　製作過程：

　　1、將鯉魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內臟洗淨；

　　2、切下兩扇魚肉，魚頭劈開洗後切段；

　　3、炒鍋燒熱放油，下入芝麻油、花椒料、薑片、蒜瓣炸出香味後；

　　4、加湯燒沸，下魚頭、魚骨，用大火熬煮；

　　5、撇去湯麵浮沫，滴入料酒去

　　香菇是可以和魚一起煮的，香菇的香氣在煮的時候還可以壓制一下魚的腥味。

　　香菇不能和以下的東西同食：

　　香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。

　　香菇+河蟹=易引起結石症狀。

　　香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。

　　香菇+番茄=破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。

　　蘿蔔有理氣益肺的功效，經常使用蘿蔔能夠提高機體免疫力；而田螺屬於自然中比較溫和的水生菜餚，同樣可以補氣滋陰，田螺加入蘿蔔之中，可以起到增加鮮味、使湯色濃稠的作用，所以田螺可以和蘿蔔一起煮。

　　田螺不可以與香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖、玉米、蠶豆同食，否則會引起食物相剋；而蘿蔔則相忌與胡蘿蔔、人參、木耳、水果同食，否則同樣不利於身體健康。