花椒油燒雞爪的做法
花椒油燒雞爪的做法
1、主料：雞爪500克、花椒油1勺。
2、輔料：食鹽1勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒1碟、生薑1塊、大蒜適量、紅椒適量。
3、準備好各種調味料，花椒油、大蒜、生薑、還有紅椒。
4、雞爪，焯水後，剪去雞爪子，清洗乾淨，瀝乾備用。
5、在雞爪中，加入老抽、生抽。
6、再加入料酒。
7、再倒入花椒油。
8、放入生薑蒜還有紅椒。
9、攪拌均勻，蓋上保鮮膜，醃製上色；半個小時。
10、中途拿出來，翻拌下。
11、熱鍋，放入生薑和蒜，翻炒，出香。
12、放入雞爪，煎炸，攪動。
13、再倒入醃製的湯汁和料；翻拌。
14、再調入一勺的食鹽和白糖，攪拌，均勻。
15、收汁，就可以出鍋，裝盤了。
炸花椒油的正確做法
1、先將幹麻椒洗淨，放入到開水中浸泡3分鐘，然後瀝乾水分，風乾後備用。
2、鍋底放入菜籽油，燒到8層熱時，放入洋蔥、大蒜炸香，然後撈出，關火。
3、接著將油溫降到6成熱時，放入麻椒、香葉、桂皮，蓋住鍋蓋，5小時以後，花椒油就做好了。
土豆燒雞爪做法步驟
1、主要食材：土豆4個，雞爪6個。配料：蔥姜，八角，辣椒醬，老抽，料酒各適量。
2、雞爪剪去指甲，用熱水洗淨，土豆去皮洗淨切小塊，姜蔥切片。
3、熱鍋油8分熟加姜蔥八角爆香，加雞爪翻炒至雞爪變硬。
4、加1勺辣椒醬翻炒出紅油，加老抽1勺翻炒均勻，加土豆翻炒2分鐘。
5、轉小鍋加恰淹過食物的水，大火燒開轉中火燒20分鐘。
6、加適量的鹽雞精裝盤，撒蔥花即可。
炸花椒油的正確做法
1、先將幹麻椒洗淨，放入到開水中浸泡3分鐘，然後瀝乾水分，風乾後備用。
2、鍋底放入菜籽油，燒到8層熱時，放入洋蔥、大蒜炸香，然後撈出，關火。
3、接著將油溫降到6成熱時，放入麻椒、香葉、桂皮，蓋住鍋蓋，5小時以後，花椒油就做好了。 ...
最簡單的紅燒雞爪做法
1、材料：雞爪，薑片，蒜瓣，八角，幹辣椒段，小蔥白，蔥綠，生抽，老抽，鹽，糖，油。
2、雞爪剪去指甲洗淨，入鍋中穿燙一下，瀝出備用。
3、薑片、蒜瓣、八角、幹辣椒段、蔥白、蔥綠準備好。
4、熱鍋入油，油稍熱加入薑片、蒜瓣、八角爆香，轉中火加入幹辣椒段及雞爪炒一炒。
5、加入生抽、老抽、一點 ...
最簡單的紅燒雞爪做法
1、材料：雞爪，薑片，蒜瓣，八角，幹辣椒段，小蔥白，蔥綠，生抽，老抽，鹽，糖，油。
2、雞爪剪去指甲洗淨，入鍋中穿燙一下，瀝出備用。
3、薑片、蒜瓣、八角、幹辣椒段、蔥白、蔥綠準備好。
4、熱鍋入油，油稍熱加入薑片、蒜瓣、八角爆香，轉中火加入幹辣椒段及雞爪炒一炒。
5、加入生抽、老抽、一點 ...
油炸雞爪的家常做法
把雞爪加配料醃製半小時，把醃好的雞爪用開水煮熟，撈出雞爪，控幹水份，下油鍋炸至金黃即可出鍋，撒入調味料拌勻。
工具/材料雞爪，花椒。
具體內容把雞爪解凍後清洗乾淨，把雞爪指甲剪乾淨後，倒入蔥薑蒜沫，料酒，生抽，蠔油，泡椒抓拌均勻後醃製15分鐘。
鍋中大火加水，把醃好的雞爪蒸至半熟出鍋，然後把雞 ...
吃麵條花椒油的做法
吃麵條花椒油的做法：
一、食材：
乾花椒、植物油、姜、蒜、蔥等。
二、做法：
1、把花椒洗乾淨，攤在木案板上，控去水分。
2、將蔥洗淨後切段，姜去皮切片，蒜切片備用。
3、鍋內放適量油，開火至油九分熟。
4、將蔥、姜、蒜放入炸出香味。
5、將火調到最小，放入花椒慢慢熬十分鐘 ...
網油包燒雞的做法
1、準備母雞1只，網油250克，四種芽菜100克，豬肉200克，泡辣椒2個，雞蛋2個。花生油800克，香油10克，蔥30克，姜20克，鹽10克，料酒30克。溼澱粉30克，味精5克，椒鹽3克，醬油15克。雞洗淨剁去爪、翅尖,掏除內臟,剔除腿骨下段。芽菜剁碎。豬肉切成絲。姜一半切片另半切絲。泡辣椒切絲。網油洗 ...
自制花椒油做法步驟
1、主料：鮮花椒適量。
2、輔料：植物油適量、生薑適量。
3、鮮花椒洗淨晾乾水分，生薑切片。
4、鍋裡倒入植物油，放入鮮花椒，薑片。
5、開小火，慢慢炸制。
6、等花椒炸幹後即可關火，把鍋端離爐灶。
7、等油晾涼後，用器具過濾掉花椒。
8、如想得到純淨的花椒油，可重複過濾幾次。 ...