準備食材:花生米。
把花生米用清水沖洗一下,迅速甩幹。
起油鍋。
倒入花生米先中小火不斷翻炒。
當聽到噼裡啪啦的響聲在轉成小火翻炒。
一直炒到有的花生被炸開,裡面的肉呈黃色位置。
然後乘到盤子裡,趁熱撒點鹽,拌勻。
裝盤即可。
準備食材:花生米。
把花生米用清水沖洗一下,迅速甩幹。
起油鍋。
倒入花生米先中小火不斷翻炒。
當聽到噼裡啪啦的響聲在轉成小火翻炒。
一直炒到有的花生被炸開,裡面的肉呈黃色位置。
然後乘到盤子裡,趁熱撒點鹽,拌勻。
裝盤即可。
1、準備食材:花生米。
2、把花生米用清水沖洗一下,迅速甩幹。
3、起油鍋。
4、倒入花生米先中小火不斷翻炒。
5、當聽到噼裡啪啦的響聲在轉成小火翻炒。
6、一直炒到有的花生被炸開,裡面的肉呈黃色位置。
7、然後乘到盤子裡,趁熱撒點鹽,拌勻。
8、裝盤即可。
經驗步驟:1準備食材:花生米。
2把花生米用清水沖洗一下,迅速甩幹。
3起油鍋。
4倒入花生米先中小火不斷翻炒。
5當聽到噼裡啪啦的響聲在轉成小火翻炒。
6一直炒到有的花生被炸開,裡面的肉呈黃色位置。
7然後乘到盤子裡,趁熱撒點鹽,拌勻。
8裝盤即可。
1、選擇大小均勻的花生米炸,否則大小不一,炸的時候就會生熟不均。
2、把花生米過水,把花生表皮打溼,把水控幹,最好放在窗臺上曬一下,避免花生中的水分太多炸的時候迸油。
3、油和花生米齊下鍋。油不用太多,下鍋後,要不斷鏟動,可以使花生均勻受熱逐漸變熟。
4、花生米顏色變紅時,加入一點白酒,再用鏟子翻幾下,起鍋加入鹽拌勻即可。
花生的蛋白質含量為25%--30%,花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸,精氨酸含量高於其它堅果,生物學效價高於大豆。花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物,不含膽固醇和反式脂肪酸,而且富含微量營養素,植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的優秀替代品,對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。