花生油在壓榨時沒有做好精煉，花生油裡面含有雜質，通常這種油渣子會導致花生油起泡沫。亦或者在壓榨過程中，花生含水量過高，導致出油含水量比較大，一經加熱花生油就極易起泡沫。
花生油起沫的原因：
1、花生油在壓榨時沒有做好精煉，也就是說花生油裡面含有雜質，通常我們叫這種雜質為“油渣子”。
2、花生油是剛壓榨出來的，沒有經過充足的時間進行沉澱。
3、在炒制過程中水分沒有完全揮發。
去除花生油沫：
1、將油倒進鍋裡後在沒有冒煙前放入幾根蔥，可以去除油沫。
2、將油倒入鍋裡，高溫可以去除油沫。
自榨花生油靜止沉澱不起沫。剛榨出的花生油需要在溫室裡（不能凍結）靜止沉澱3至5天才不會起沫！夏天需要的時間更長15至20天。起沫是因為剛榨出的花生油含有雜質（油渣子），沉澱好就不起沫了！一般加工的花生油沒有經過精煉雜質很多所以會起沫。
去除花生油沫的方法如下：
1、將油倒進鍋裡，在油沒有冒煙前放入幾根蔥，可以去除油沫。
2、高溫可以去除油沫。將起沫的花生油都拿到熱鍋裡過一遍，然後再倒入盛放花生油的容器，下一次該油就不會起油沫了。
3、使用消泡劑去除油沫。
4、在花生油燒到冒泡時時放入薑片，可適量去除油沫。
5、將花生 ...
1、含有雜質：因為花生油在壓榨時沒有做好精煉。
2、也就是說花生油裡面含有雜質。
3、沒有充分的沉澱：花生油是剛壓榨出來的，沒有經過充足的時間進行沉澱。水分沒完全揮發：在炒制過程中水分沒有完全揮發，也會導致花生油有起沫的現象。 ...
1、沒有過濾乾淨：花生油中的雜質沒有過濾乾淨直接使用會引起油沫的產生。
2、沒有充分沉澱：榨出來的花生油沒有經過充足的沉澱，導致油中含有少量沉澱物。
3、可花生水分高：能因為在壓榨花生油時，花生的水分太高，榨出來的花生油也可能會有起沫的現象。 ...
1、花生油起泡可能是花生油在壓榨時沒有做好精煉，也就是說花生油裡面含有雜質，通常我們叫這種雜質為“油渣子”
2、花生油是剛壓榨出來的，沒有經過充足的時間進行沉澱。
3、花生油起泡可能是在炒制過程中水分沒有完全揮發。 ...
是銀耳湯的膠質，並不影響食用。銀耳湯煮時表面會漂浮的大量泡沫，但仔細觀察會發現，這些泡沫比較細密，並且澄清透明沒有雜質，會隨著銀耳湯的慢慢冷卻，湯表面的泡沫也逐漸消散，這層泡沫是銀耳的膠質。
銀耳湯起沫怎麼辦：不用管。煮銀耳湯時的泡沫其實就是銀耳的中的膠質，由於溫度過高，從而漂浮在水面上，營養價值比較 ...
怎麼去除花生油沫：將油倒進鍋裡後在沒有冒煙前放入幾根蔥，可以去除油沫。將油倒入鍋裡，高溫可以去除油沫。如果有容器乘裝的條件可以將油都拿到鍋裡過一遍，然後倒入容器，下一次就不會起油沫了。一種叫做消泡劑的東西，個人不建議使用，對於食品儘量不要使用這樣的化學物品，因為這些化學品可能並不適用於生活而是工業用品，所 ...
花生油熗鍋起沫是因為花生油在壓榨時沒有做好精闢，也便是說花生油外面含有雜質，通常我們叫這種雜質為“油渣子”。花生油是剛壓榨出來的，沒有經由充沛的時間停止沉澱。在炒制程序中水分沒有完全揮發。 ...