花生燉什麼湯補血

　　1、準備材料：豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒適量，鹽少許。

　　2、豬蹄斬大塊，飛水，衝淨浮沫;

　　3、砂鍋中的水燒至將要沸騰時，放入飛過水的豬蹄，洗淨的花生，蔥、薑片、料酒，大火煮開，撇淨剩餘的浮沫，小火繼續煮兩三個小時;

　　4、撒少許鹽調味，出鍋即可。

　　1、食材：豬心1顆、姜兩小節、紅棗15粒、黃耆適量、桂枝適量、鹽適量。

　　2、豬心洗淨，切自己喜歡口感大小。

　　3、下滾水，燙去血水。

　　4、當歸、黃耆、紅棗、枸杞、桂枝過水洗淨，放入燉豬心的盅裡。

　　5、然後放入川燙好的豬心，加入清水,淹過豬心高兩到三公分即可。

　　6、最後放入電鍋，外鍋放一杯水，跳起悶1下,加入米酒少許，然後再1次，跳起再依個人口味調味上桌.

　　製作過程：

　　原料：豬排骨400克，花生仁150克，精鹽5克，料酒5克，蔥段、薑片各適量，胡椒粉少許。

　　花生排骨湯的做法：

　　1、將豬排骨洗淨，剁成小塊，放入開水鍋中焯一下，撈出待用。將花生仁浸泡片刻待用。

　　2、將沙鍋置火上，放入清水，下入豬排骨、蔥姜、料酒，煮1個小時，再放入花生仁用文火煮30分鐘左右，放入精鹽、胡椒粉調好口味即成。