根據花膠的厚度來決定的，如果是比較薄一些的花膠，一般是燉3個小時左右即可，厚一些的花膠，就燉4至5個小時。
冰糖燉花膠的做法：
材料：
花膠30克、白蓮50克、冰糖3小塊、水適量。
步驟：
1、花膠提前一晚洗淨，浸泡。燒熱一鍋水，放入泡過的花膠；
2、蓮子浸泡後，抽取剩餘的蓮心，洗淨；
3、煮沸清水倒入燉盅，放入準備好的花膠、蓮子，燉兩小時，即可。
如果是在冬季寒冷的天氣中，花膠湯即使不用放冰箱也可以存放數日，並且因為花膠含有豐富的膠質，燉好後若來不及吃完，在低溫下放涼了很快會結成像果凍一樣的凍，因此有的人就喜歡做牛奶花膠湯然後故意放涼，然後就變成牛奶花膠凍，非常爽口，十分受人喜愛。
如果是在炎熱的夏天，不冷藏的情況下一天之內就會壞掉。因為營養豐富的花膠湯無異於一個天然的細菌培養皿，再加上適宜的溫度、溼度、酸鹼度，很快花膠湯就會變酸而不能食用了。
1、花膠2條，純牛奶2盒，薑絲少許，冰糖適量。
2、準備好材料。
3、花膠提前泡發24小時。
4、泡軟後剪或切成花膠小塊。
5、把牛奶、花膠和薑片一起放入燉盅；蓋好蓋子，隔水燉約1個半小時左右。
6、差不多好的時候加入冰糖，燉化即可。
1、材料：花膠一兩，老母雞一隻，陳皮一兩，鹽少許。
2、花膠浸透發開，洗淨，切成塊狀。老母雞，殺洗乾淨，去毛去內臟，斬去雞頭。陳皮洗淨。
3、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾，後放入材料，改用中火繼續煲至花膠熟透，加少許鹽調味，即可飲用。 ...
1、食材： 花膠15-20克、純牛奶250克、冰片糖1片、薑片幾片、紅棗兩顆。
2、花膠搓搓洗洗乾淨備用。
3、加薑片，隔水蒸至花膠縮小（有些膠是變卷)，大概需要3-5分鐘。
4、放清水裡泡3-5小時（需要放冰箱冷藏泡發哦)，最好可以用純淨水以保證泡發率。
5、花膠剪碎放燉盅，可不剪看個人 ...
1、花膠燉牛奶不要放水。如果在花膠燉牛奶中加水，會使其中的營養物質淡掉，從而降低花膠燉牛奶的營養價值；
2、其次，花膠燉牛奶中加水還會使牛奶的味道變淡，從而降低其食用價值。所以，一般不建議往花膠燉牛奶中加水。 ...
1、主料：花膠4片、純牛奶150克。
2、輔料：生薑5片、冰糖10克、水適量、玫瑰花茶几朵。
3、花膠在清水中浸泡24小時。
4、湯鍋注水，加入薑片煮沸，然後下入泡過的花膠。
5、蓋上蓋子，轉小火煮20分鐘，不要開蓋，關火，將花膠在鍋中燜焗至自然冷卻。
6、將煮好的花膠濾出用冷水沖洗一 ...
1、主料：花膠50g、西洋參3粒、鹽適量、排骨適量。
2、花膠、西洋參分別泡水。
3、泡發後的西洋參用剪刀剪片。
4、把排骨放到燉鍋內膽。
5、放進泡好的花膠。
6、放進西洋參片，加入適量的水。
7、開始燉3小時，加入少許的鹽調調味。便可以享用了。 ...
可以。奶粉的營養價值並不比純奶差，在一些方面甚至比純牛奶還好，沒有太多的新增劑以及可以控制其使用量，避免產生浪費的現象發生，花膠燉牛奶營養豐富，可以提高人體免疫力。
花膠燉牛奶隔水燉多久：一般1.5-2小時即可。花膠燉牛奶的時候人們最喜歡的一種方法就是隔水燉，因為這樣可以保證花膠燉牛奶的營養元素不流失 ...
花膠很忌諱強酸強鹼，西藥、醃製品、辣椒、花椒、胡椒、醋、味精、大蒜，像蘋果醋葡萄醋之類的醋酸飲料、白酒和啤酒、可樂和雪碧等碳酸飲料和果汁、茶水和咖啡等都不適合在吃花膠前後食用。白蘿蔔顯鹼性，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹 ...