用料：土豆2個，豬肉100克，蔥適量，姜適量，色拉油適量，食鹽適量，醬油適量，雞精適量。
具體做法如下：
1、將土豆去皮洗淨切片，瘦肉切片，蔥薑切片；
2、鍋中煮一鍋開水，將土豆片放入，待水開撈出瀝水備用，炒鍋中放入適量色拉油，熱鍋涼油，放入瘦肉片翻炒至變色；
3、肉變色後，放入蔥姜，炒出香味後放入醬油翻炒均勻，放入土豆片翻炒片刻，放入適量的鹽和雞精調味即可完成。
用料：韭菜300克，雞蛋3個、鹽10克、蔥薑蒜末20克、花生油35克。
做法：
1、雞蛋里加入適量鹽使勁攪打，打到有氣泡最好；
2、韭菜洗淨切成2、5釐米左右長的小段；
3、鍋內放油炒好雞蛋起鍋待用；
4、鍋內放油爆香蔥薑蒜末；
5、放入韭菜爆炒，熟後放鹽；
6、倒入炒好的雞蛋混合均勻，即可出鍋。
原料：豆角適量、肉適量、餅條適量、蒜適量、辣椒適量、甜麵醬適量、鹽適量、雞精適量、食用油適量。
步驟：
1、豆角洗淨切絲，備用；
2、肉切絲，備用；
3、辣椒、蒜切片，備用；
4、鍋放油，熱鍋後加蒜、辣椒煸炒；
5、放豆角、肉、餅條，翻炒一分鐘5，加適量的水、甜麵醬，蓋鍋蓋燜三分鐘；
6、加鹽、雞精調味即可。
用料：花菜３８０克、五花肉２５０克、油適量、鹽半勺、花椒半勺、料酒１勺、醬油１勺、豆瓣醬半勺、姜適量、蒜適量、雞精半勺。
1、準備五花肉，花菜分成小朵。五花肉切片，花菜清洗乾淨。
2、鍋放一點點油，放入五花肉。
3、加點花椒，攤開炸一下。
4、加入醬油、料酒、豆瓣醬和姜蒜炒香。
5、加 ...
1、精瘦肉一塊用活水沖洗乾淨，把所需肉塊都切成薄片；
2、用生粉+鹽+糖+雞粉+橄欖油醃製肉片；
3、用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏醃製15分鐘。
4、處理好的花菜；
5、把空鍋燒熱倒入冷油後，再迅速倒入肉片；
6、劃炒至兩面變色，瀝乾油盛出備用；
7、把鍋洗乾淨倒油，五成熱後把蒜片放 ...
花菜炒肉的主料：花菜３８０克五花肉２５０克。輔料：油適量鹽半勺花椒半勺料酒１勺醬油１勺豆瓣醬半勺姜適量蒜適量雞精半勺。
１、準備五花肉，花菜分成小朵。
２、五花肉切片，花菜清洗乾淨。
３、鍋放一點點油，放入五花肉。
４、加點花椒，攤開炸一下。
５、加入醬油和料酒。
６、加點豆瓣醬和 ...
1、先放肉，不斷翻炒，放黑胡椒、醬油適量翻炒。
2、放蔥，炒出香味，放青椒，翻炒幾下。
3、放花菜，花菜要多炒一會，放西紅柿繼續翻炒。
4、往鍋裡倒適量的開水（大概是沒過菜的三分之一）。
5、加鹽適量，接下來，放雞精適量，翻炒幾下，就可以出鍋了。 ...
用料：豬梅肉200克、花菜300克、生抽1小勺、老抽少許、白胡椒粉少許、料酒1小勺、鹽適量、蠔油1小勺、澱粉少許。
1、豬梅肉切成薄片。
2、加入料酒、老抽、生抽、白胡椒粉抓至調料吸收。
3、加入澱粉上漿醃製10分鐘。
4、蒜切片、蔥切碎。
5、青梗花菜掰成小朵。
6、鍋內加水加鹽 ...
1、食材：瘦肉80克，花菜120克，姜三片，蠔油，料酒，鹽，雞精，豆瓣醬一勺。
2、花菜用手掰成小朵，瘦肉切片備用。花菜先用滾水焯水一分鐘，而後控涼，水洗淨備用。
3、鍋中熱油爆香薑片，加入瘦肉炒至表皮微焦。
4、焯好水的花菜放入鍋中翻炒兩分鐘即可出鍋。 ...
第一、 把花菜掰成小朵，洗淨後放水裡泡上30分種撈出。
第二、 把土豆去皮，洗淨切成片。
第三、 把豬五花肉切成條，蔥切蔥花，姜蒜切成末，西紅柿切成塊。
第四、 炒鍋裡倒入適量葵花油，等油熱到六成時，把肉片下鍋炒至變色，再加入蔥薑蒜鹽醬油，蠔油炒出香味。
第五、 再把土豆片入鍋翻炒，加少許 ...