1、將花蟹徹底清洗乾淨，大卸八塊，記得蟹鰲要用刀拍裂。
2、在花蟹上撒適量食鹽和生粉，醃製一段時間。
3、將青紅椒、洋蔥、蒜等材料切細備用。
4、在鍋中放適量油燒熱，燒至7成熟時把花蟹下入鍋中炸紅，盛起備用。
5、在鍋底留油，爆炒姜蒜、洋蔥、幹辣椒和花椒，加入豆瓣醬炒香。
6、把炸好的花蟹重新入鍋，均勻煸炒，放入剩下的材料炒均勻。
7、在鍋中加入生抽和料酒，加清水燜一下，起鍋前加入鹽、雞精、香醋炒勻，用水澱粉勾薄欠即可出鍋。
1、用料：雞肉300克、花蟹1只、香菇7朵、蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、油適量、料酒適量、胡椒粉適量。
2、香菇浸泡；
3、花蟹和雞肉；雞斬件洗淨後加鹽、料酒醃半小時；
4、將螃蟹清理內臟，洗淨後斬件；
5、浸泡好的香菇撕小朵；蔥薑蒜切碎；
6、熱油鍋，倒入雞塊炒幹水分，盛出待用；
7、再把花蟹炒至變紅盛出；
8、再加點油燒熱，炒香蔥薑蒜；
9、加入香菇稍炒；
10、加入雞和蟹略炒後加鹽和胡椒粉調味；
11、轉入砂鍋，加少量水加蓋燜幾分鐘至熟；
12、最後撒上點蔥即可。
1、姜蔥咖哩花蟹的用料：姜一塊、蔥幾根、肉蟹4只、咖哩一塊。
2、姜切塊，蔥切段，備用。
3、肉蟹洗乾淨，取去裡面的內臟，一個蟹分兩份。
4、油入鍋，燒紅，放入姜爆炒一下，然後放入蟹炒。
5、蟹變紅的時候可以撒少許的生抽，然後放入咖哩，加水，煮開，咖哩融化之後放入蔥，然後再翻炒。
6、姜蔥咖哩花蟹完工。
1、食材：螃蟹335克、薑片適量、蔥段適量、料酒1湯勺、生抽2湯勺、鹽0.5勺、味精0.5勺。
2、將已清洗好的花蟹去蟹殼去蟹臍去鰓對半剪開，待用。
3、在鍋中加入4湯勺油燒熱，下入薑片熗鍋。
4、隨後，下入收拾好的花蟹，加1湯勺料酒。
5、翻炒一下。
6、接著，加適量的清水。
7 ...
1、選擇肥壯花蟹幾隻，刷洗乾淨。
2、生薑片切個7-8片，再將2片姜切成細絲，小蔥洗淨。
3、蒸鍋內放上幾片姜，將花蟹依次碼在蒸籠上，肚子朝上躺著。
4、花蟹表面再放上幾片姜、少許小蔥，冷水上鍋，大火上汽後再蒸個10-15分鐘即可。
5、蒸花蟹期間準備蘸蟹的調料：小碗內倒入適量香醋，加入切 ...
1、用料：花蟹2只，雞蛋2個，白芝麻2大匙，芝麻油適量，蔥2大匙，薑末2大匙，蒜末2大匙，韓國辣椒醬2大匙，水適量，糖2小匙。
2、處理花蟹 將花蟹清洗乾淨後，去除內臟，再分解蟹腳。
3、拍碎蟹腳 將蟹腳放在小毛巾上包裹起來，然後用刀拍蟹腳。
4、燙螃蟹 燒開一鍋水，將切好的螃蟹放進去燙到變紅 ...
1、將花蟹（海蟹）宰殺治淨，斬成塊，撒入幹生粉。小年糕用開水過水。
2、鍋上火燒熱加油，燒至五成熱時投投入花蟹塊炸熟取出，鍋中留底油放蔥，姜爆香，倒入花蟹塊，烹黃酒，加清水少許，鹽，味精，糖，燒開後加入年糕；
3、加蓋用中小火燜一下，然後用大火收汁，用溼澱粉勾芡，淋麻油出鍋。 ...
步驟1
食材：花蟹2只、大蔥10克、姜5克、大蒜5瓣、小米椒3個、澱粉5克、小蔥2根、上海青20克、食用油20克、料酒2克、鹽1克、白糖1克、海鮮醬油3克、蠔油2克。
步驟2
上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。
步驟3
大蔥切斜片。
步驟4
薑切片。
步驟5 ...
遇見愛，其實挺簡單，但遇到一個全心全意為你付出的人，猶如大海撈針。我們在尋尋覓覓，為的也是遇見一個視自己為珍寶的人，最難得的是有人願意為你付出。那麼在十二生肖中，哪些生肖男會願意為你花時間做任何事呢？
屬牛男：無怨無悔
屬牛男性格老實，而且有點死心眼，他們要是認準了一個人，便會全心全意地付出 ...
1、如果是死的，買回來的時候馬上丟速凍。剛死的海蟹凍在冰箱裡，溫度越低，凍的時間就能夠越長，如果在零下18度的話，一、二個月沒有問題。
2、如果是活的放於桶中，選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後蓋上溼毛巾儲存即可。
3、花蟹在香港地區終年生產，是真正的鹹水蟹，而在夏季和秋季 ...