芹菜可以和胡蘿蔔、香菇、蘆筍等蔬菜搭配。具體做法有以下兩種：
一是胡蘿蔔芹菜汁。
材料：胡蘿蔔2根，蘋果1個，芹菜5根，蜂蜜2小匙。
做法：胡蘿蔔洗淨切塊，芹菜洗淨，蘋果去皮去核、切塊，加蜂蜜，放入榨汁機中一起榨汁，即可倒出飲用。
功效：幫助消化，含維他命A，因此頗有護眼之效，更具補血功效。
二是芹菜三絲。
原料及製法：芹菜、香菇、蘆筍切成薄片狀，起鍋倒少量油，依次倒入香菇，芹菜和蘆筍，7分熟時加入蒜瓣。出鍋前加味精和鹽。
芹菜可以和胡蘿蔔、香菇、蘆筍等蔬菜搭配。具體做法有以下兩種：
一是胡蘿蔔芹菜汁。
材料：胡蘿蔔2根，蘋果1個，芹菜5根，蜂蜜2小匙。
做法：胡蘿蔔洗淨切塊，芹菜洗淨，蘋果去皮去核、切塊，加蜂蜜，放入榨汁機中一起榨汁，即可倒出飲用。
功效：幫助消化，含維他命A，因此頗有護眼之效，更具補血功效。
二是芹菜三絲。
原料及製法：芹菜、香菇、蘆筍切成薄片狀，起鍋倒少量油，依次倒入香菇，芹菜和蘆筍，7分熟時加入蒜瓣。出鍋前加味精和鹽。
1、白菜+牛肉：
白菜是我國廣大地區冬春兩季的主要蔬菜，白菜含有的粗纖維有促進腸胃暢通的作用。牛肉也是我國常見的肉食品種，含有豐富的蛋白質和其他營養成分，有補脾胃、益精血的功效。白菜與牛肉，素葷相配，互為補充，營養全面、豐富，具有健脾開胃的功效，特別適宜虛弱病人經常食用。對於體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效。
2、牛肉+白蘿蔔：
蘿蔔性味辛、甘、涼，能健脾補虛、行氣消食，配以補脾胃、益氣血、強筋骨的牛肉。可為人體提供豐富的蛋白質、維生素C等營養成分，具有補五臟、益氣血的功效。健康人食用後精力充沛。適合於治療消化不良、消渴、營養不良、虛損羸瘦、腰膝痠軟等病症。
3、南瓜+牛肉：
從食物的藥性來看，南瓜性味甘溫，能補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。牛肉性味甘平，具有補脾胃、益氣血、止消渴、強筋骨的功效。南瓜與牛肉搭配食用，則更具有補脾益氣、解毒止痛的功效。適合於輔助治療中氣虛弱、消渴、肺癰、筋骨痠軟等病症。近年來多用於防治糖尿病、動脈硬化、胃及十二指腸潰瘍等病症。
1、芹菜搭配黑木耳，胡蘿蔔，雞蛋做餡好吃。這些都是對人體很有益處的食材，黑木耳能夠清除人體腸道里的垃圾，是美食界的“清道夫”，胡蘿蔔含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，對於皮膚乾燥問題是哪個，能夠很好的緩解，雞蛋也是日常生活中很常見的食材，它含有優質的蛋白質，所以這幾種食材搭配起來就非常的有營養了。
2、芹菜是一種營養極高的蔬菜，它有一種獨特的香味，而且它是屬於高纖維的食物，吃了之後會產生一種氧化劑，對人體有很好的作用，能有效地降低血壓，還能防止動脈硬化，芹菜中含有很高的胡蘿蔔素和維生素，能夠補充人體每日所需的營養，能夠減少油膩，起到減肥的作用，多吃芹菜還能有效的安定清除，能夠加快腸道的運轉時間，減少腸道黏膜的與雜質的接觸，是一種老少皆宜的食材。