1、主料：金龍魚小麥麥芯粉370克、清水150克、裡脊肉200克、芹菜2棵、韭菜1把、蒜薹3根。
2、輔料：小米椒2個、大蔥1棵、花生油1勺、姜2克、生抽2勺、老抽1勺、五香粉1小勺、鹽適量。
3、做法：
（1）準備好食材：
（2）先金龍魚麥芯小麥粉加入麵條機，製作出細圓的麵條待用。這個粉吸水量比較大，蛋白質含量很高，做出的麵條很勁道，特別適合做燜面。
（3）製作麵條的時候，開始準備燜面的配菜。先把裡脊肉切成片，加入水澱粉、少許鹽和一勺油，拌勻醃製10分鐘，這樣炒出來的肉口感會特別嫩，而且炒多久也不會老。
（4）蔬菜也處理一下，芹菜洗淨，去掉老葉和根，切成段，蔥姜切絲，小米椒切細絲。還準備了韭菜和蒜薹，到最後的時候加入，會更好吃。
（5）壓力鍋開啟蓋子，用開蓋收汁功能，鍋膽熱了之後，加入比炒菜略微多一點的花生油，然後下入醃製好的肉片和蔥薑絲滑炒，至肉片變色，蔥姜的香味散發出來。
（6）再加入芹菜段，同時加入生抽、老抽、鹽和五香粉等所有調料，再加入適量水。攪拌均勻之後，再盛出半碗湯汁待用。
（7）把蔬菜和湯汁攤平在鍋底，麵條鋪在蔬菜的上面，麵條中間留一個坑，可以讓湯汁的熱氣向上散出。這一步要注意湯汁的量一定要低於蔬菜，避免把最下面的麵條泡成麵疙瘩。
（8）蓋上鍋蓋，開啟電壓力鍋，用開蓋收汁功能，蓋蓋燜10分鐘。
（9）時間到，開啟鍋蓋，這時麵條已經熟了，加入韭菜段和蒜薹段，再把剛才盛出的半碗湯汁加入，把麵條挑散，使肉菜和麵條混合均勻，就可以開吃了。麵條勁道柔軟，香氣撲鼻，好好吃。
1、所需食材：雞蛋、西紅柿、生抽、老抽、蠔油、白糖、鹽、麵條、青菜、火腿、雞精。
2、做法：雞蛋煎至金黃，倒入切好的西紅柿塊炒軟。倒入1大勺生抽，小許老抽和蠔油，一點點白糖和適量鹽。
3、倒入兩大碗水，放入適量麵條，中火燜5分鐘。放入適量青菜、火腿、雞精翻拌出鍋即可。
1、用料：油菜、燉的雞肘肉4個、蒸麵1把、醬油、鹽、辣椒3個、蔥花。
2、油菜洗淨瀝乾。
3、雞肘肉去骨備用，辣椒切小段。
4、油鍋燒熱放蔥花、辣椒炒出香味放油菜和雞肉。
5、炒軟一點放蒸麵，點一點水，和醬油炒勻蓋鍋蓋。
6、中火燜，大概五分鐘左右看面熟就好了。
1、用料：蝦8只、蔥1根、鹽少許、雞蛋2個、薑片2片、耗油一勺、生抽一勺、雞精一勺、面半斤。
2、準備食材，菠菜，蝦，雞蛋。
3、攤雞蛋餅油小竅門：雞蛋打散，鍋裡放一小勺油，油不要放多，小火倒入雞蛋液鋪平，待雞蛋液凝固翻一面就好了。
4、蝦爆炒變色，倒入開水
5、最後放面，菠菜，切好的雞蛋 ...
1、備好材料：南瓜200克、胡蘿蔔200克、大米200克、醬肉100克
2、醬肉切片，南瓜和胡蘿蔔切塊，蒜苗切碎。
3、大米淘洗乾淨，加入適量的水。
4、然後將南瓜和胡蘿蔔鋪在大米上，最上面鋪上醬肉。如果只吃燜飯，沒有額外的菜，要在菜上面稍微澆點油和撒點鹽。
5、插電煮飯，無論什麼電飯鍋， ...
1、白菜選葉子部位，咖哩醬可隨喜好。
2、西紅柿切滾刀塊備用。
3、鍋內少油，放入咖哩醬炒香鍋底。
4、放入番茄翻炒至軟後加入熱水燒開，放入豆泡同煮。
5、白菜放入鍋中，白菜建議取葉子部位，適當少帶一點菜幫也可。
6、放入烏冬麵一起煮散煮熟，出鍋時淋少許雞汁調味即可。 ...
1、草魚1條、豆腐1塊、薑片3片、料酒15克、生抽15克、蠔油15克、鹽2克 金針菇一小把、青椒一個、紅椒一個。
2、把魚洗乾淨，放鹽，蠔油一勺，生抽兩勺，老抽一勺，料酒一勺調成汁放入魚裡，醃半個小時入味。
3、把豆腐煎成金黃色，把金針菇洗乾淨放入砂鍋，再放入煎好的豆腐。
4、再把魚放入豆腐上 ...
1、主料麵條500克,豬肉餡50克。輔料黃瓜1根，黑木耳6朵，雞蛋2個。
2、調料蔥1段，豆瓣醬2大勺，植物油適量。
3、黃瓜洗淨切絲備用。木耳泡發洗淨切絲備用。
4、大蔥切蔥花備用。
5、做一鍋熱水，待水燒開後下入麵條煮熟，撈出放入涼水中過涼備用。
6、熱鍋倒油，放入打撒的雞蛋液炒熟 ...
1、肉末250g、青蒜5根、小香芹10根、香菇5個、胡蘿蔔半根、海天黃豆醬4勺、麵條500g、油3勺；
2、將所需的蔬菜都洗淨備用。
3、肉末備好。將冼淨的菜都切末備用。鍋中倒入適量油，放入蔥花爆香。將肉末倒入鍋中炒香。炒到肉末變色時倒入一勺料酒繼續翻炒。將香菇丁、芹菜丁和胡蘿蔔丁一起倒入鍋中翻炒 ...
1、將土豆洗淨去皮切成塊，豆角洗淨切成小段。
2、把油、蔥花、薑絲、花椒麵放在鍋裡炒出香味，然後放入豆角，將豆角焯成三分熟左右放入水同時也放入土豆塊，適量的鹽和味精。
3、開鍋後，放入麵條等鍋裡的湯被烘的差不多時即可出鍋。 ...