芹菜香菇雞蛋餃子餡好吃嗎

　　芹菜香菇雞蛋餃子味道鮮美，口味符合大眾化。

　　芹菜香菇雞蛋餃子做法：

　　1、把香茹泡軟，用熱水泡，加快泡軟速度；

　　2、把芹菜，香茹切成碎沫，雞蛋生打，攪拌均勻；

　　3、加入鹽、胡椒粉、老薑拌均勻，讓所有的材料混合均勻；

　　4、把餃子皮周圍抹上清水。再放上適量餡包好即可；

　　5、將包好的餃子放在冰箱冷凍室，即食即拿。

　　因為個人口味的不同，所以會有人覺得好吃，也會有人覺得不好吃。

　　可以按以下做法進行嘗試。

　　食材：

　　主料：肉餡2斤，餃子皮2斤。

　　輔料：馬蹄1斤，芹菜250克，鹽適量，生抽適量，耗油適量，胡椒粉適量，生薑少許。

　　步驟：

　　1、芹菜，馬蹄洗好切碎

　　2、切碎的馬蹄和芹菜加入肉餡

　　3、加入生薑沫，生抽，耗油，鹽，胡椒粉等拌均勻

　　4、適量餡料放入餃子包成帽子

　　5、包好的餃子待用

　　6、鍋裡注入高湯燒開

　　7、加入餃子再次燒開即可，高湯本就有鹽，就不用加鹽（沒有高湯，用水也可以）

　　8、裝盤就可以吃了

　　做法：

　　食材：香菇、雞蛋、姜、青蒜、精鹽、胡椒粉。

　　1、香菇泡軟；

　　2、切成細小的丁，用油拌一下；

　　3、姜切末；

　　4、雞蛋磕入容器內，加入約三分之一的清水攪勻；

　　5、熱油速炒至剛熟，起鍋冷涼後剁碎；

　　6、入香菇丁、胡椒粉、青蒜末和精鹽拌勻；

　　7、包入餃子皮內，入沸水，加鹽煮熟就可以了。