1、主料：紅薯粉300g、豬肉300g。
2、輔料：油適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、芹菜適量、炸豆腐適量、香菇適量。
3、準備好芹菜、香菇、炸豆腐、生薑、豬肉。
4、豬肉加姜剁碎。所有青菜切碎。
5、熱鍋下油下豬肉炒一下。
6、放料酒。加鹽炒勻。加切好的菜。
7、炒熟後關火備用。紅薯粉倒入開水。
8、和成麵糰。分成大小相同的劑子取一個捏出窩窩。
9、包入餡料。包成湯圓狀。水燒開後下包坨煮開後同煮餃子一樣加入3次涼水。包坨浮起即為煮熟了。
1、紅薯粉先用溫水浸泡30分鐘。
2、準備一個小碗，加入香醋大約15ml。倒入生抽20ml。老抽5ml。加入食鹽約2g，攪拌均勻備用。
3、鍋中放入適量清水燒開，加入紅薯粉，煮至沒有硬芯即可。
4、把煮好的紅薯粉放入涼水中。
5、大蒜、香蔥切成沫。小米椒切成丁，把粉撈入碗中，倒入調好的醬汁。加入適量辣椒油。
6、加入蔥，蒜，香蔥，小米椒，攪拌均勻即可食用。
湖北人稱紅薯為苕，故而有苕粉這道美食。下面我就給大家介紹苕粉的做法。
準備苕粉和蒜苗。
苕粉加水化開。
蒜苗切碎。
熱鍋下油。
下苕粉將兩面煎熟。
取出切成塊。
鍋內放少量油下蒜苗杆。
下苕粉塊並放適量鹽。
加少量水煮一下放蠔油。
放蒜苗葉。
炒勻出鍋。
1、主料：包菜半顆、紅薯水晶粉（幹）80克、幹辣椒3個。
2、輔料：蔥1段、大蒜3瓣、鹽1勺、雞粉1小勺、生抽2勺、花椒油適量、香油適量。
3、準備食材。包菜半顆，紅薯粉條80克，幹辣椒3個，蔥蒜適量。
4、包菜去根，剝成一片一片的，仔細清洗乾淨，切成細絲。
5、鍋內放水，燒開，把紅薯粉條 ...
1、首先把寬粉燙熟撈出來備用。
2、把金針菇和青菜洗淨，再切些蔥花、蒜末、薑絲備用。
3、鍋中放少許的底油，放入一塊的火鍋底料小火炒出紅油，再下入蔥薑蒜、2勺的生抽、半勺老抽、半勺的蠔油、少許的白糖炒香，然後加入一碗的清水。
4、然後水燒開下寬粉，再下入金針菇和青菜煮一會就可以出鍋了。
5 ...
1、主料：四季豆250g、紅薯粉絲100g、五花肉50g。
2、輔料：食鹽適量、調和油適量。
3、紅薯粉先用開水燙好。
4、鍋裡燒熱有，先炒四季豆，炒四季豆的時候，放點醬油。
5、慢慢的翻炒四季豆，直至四季豆變軟。
6、添一點湯，頓一下四季豆。
7、在四季豆煮開的時候，把燙好的紅薯 ...
1、用料：豬肉適量，紅薯粉絲適量。調料：色拉油適量，食鹽適量，醬油適量，姜適量，蒜適量，水澱粉適量，胡椒粉適量，紅尖椒適量，小蔥適量
2、豬瘦肉切絲，加鹽，胡椒粉，醬油，水澱粉拌勻稍醃；泡菜切絲，姜蒜，小蔥切末，乾紅辣椒切段，苕粉提前用溫水泡軟
3、熱鍋上油，油燒熱後下肉絲炒散至變色後起鍋；鍋中餘 ...
材料：苕粉、臘肉、韭菜、大蒜、適量油、鹽、紅燒醬油。
好吃苕粉的做法：
1、將苕粉加水和鹽進行混合；
2、像鍋內倒入油，待鍋加熱後倒入苕粉糊，改小火煎成餅，煎好後切小塊待用；
3、起鍋倒入油，加入大蒜煸香；
4、加入切好的臘肉煸出油後倒入切好的苕粉塊翻炒；
5、再加入韭菜翻炒至斷生 ...
1、豬瘦肉切絲，加鹽，胡椒粉，醬油，水澱粉拌勻稍醃
2、泡菜切絲，姜蒜，小蔥切末，乾紅辣椒切段，苕粉提前用溫水泡軟
3、熱鍋上油，油燒熱後下肉絲炒散至變色後起鍋
4、鍋中餘油再次燒熱，下姜蒜，紅椒段炒出香味
5、下泡菜絲翻炒至能聞到濃濃的泡菜味
6、加入泡好的苕粉調入鹽，醬油翻炒至苕粉 ...
涼拌苕皮1、調好蘸汁。芝麻醬一勺，花生碎一勺、醋一勺、泰椒少許、香菜、蔥、香油、耗油。
2、寬苕粉用開水泡軟。萵苣切絲，青瓜切絲，辣椒切絲。
3、把萵苣跟辣椒焯水，把所有東西放入大盆裡將配料全部加入，攪拌均勻即可。
苕粉是用紅薯製作的一道家常菜。紅薯粉是一種廣西、陝西、湖南、福建、四川、貴州等 ...