1、苦瓜去瓤切片後下鍋焯水，辣椒切成末，打兩個雞蛋到碗中攪拌均勻。
2、再和五毫升食用油一起倒入鍋中攪散再盛出，在鍋中倒入焯過水的苦瓜和蒜片一起翻炒。
3、再加入生抽、鹽、料酒，最後加入雞蛋和辣椒末翻炒均勻即可出鍋。
1、先將苦瓜對剖，挖去內瓤洗淨，切成片、撒上少許鹽拌勻略醃。
2、鍋中放清水，水量以一會兒能沒過苦瓜為宜；放一點點鹽，滴幾滴植物油。
3、水開後將苦瓜倒入略汆後撈出過涼水濾幹備用；
4、雞蛋打散用油炒成炒雞蛋備用；
5、炒鍋入適量油，油熱後放入蔥末熗鍋後講苦瓜倒入略炒，接著將炒好的雞蛋放入，用鹽和雞精調味迅速兜勻後就可出鍋裝盤了。
苦瓜和雞蛋可以一起炒，苦瓜具有很好的清熱解毒功效，雞蛋含有大量的蛋白質，有豐富的營養，苦瓜炒雞蛋是合理搭配。用苦瓜和雞蛋一起煎炒而成。有清熱解毒、增進食慾、助消化的功效。脾胃虛寒的人熟吃苦瓜，有增進食慾、益氣補血明目的作用，食材搭配巧妙還有更多的養生功效。
1、苦瓜去瓤切片後下鍋焯水，辣椒切成末，打兩個雞蛋到碗中攪拌均勻。
2、再和五毫升食用油一起倒入鍋中攪散再盛出，在鍋中倒入焯過水的苦瓜和蒜片一起翻炒。
3、再加入生抽、鹽、料酒，最後加入雞蛋和辣椒末翻炒均勻即可出鍋。 ...
1、先將苦瓜對剖，挖去內瓤洗淨，切成片、撒上少許鹽拌勻略醃。
2、鍋中放清水，水量以一會兒能沒過苦瓜為宜；放一點點鹽，滴幾滴植物油。
3、水開後將苦瓜倒入略汆後撈出過涼水濾幹備用；
4、雞蛋打散用油炒成炒雞蛋備用；
5、炒鍋入適量油，油熱後放入蔥末熗鍋後講苦瓜倒入略炒，接著將炒好的雞蛋放入 ...
苦瓜和雞蛋能一起吃。雞蛋和苦瓜煮在一起很營養。苦瓜炒蛋，用雞蛋的醇香中和苦瓜的苦澀，被視為最易入口的苦瓜菜餚。苦瓜炒蛋對體質平和者而言，是不錯的保健食品，能防動脈硬化。暑熱天適當吃點可以清火。陽虛體質者則不宜多食，易傷脾胃。 ...
乳瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質，脂肪，卵黃素，卵磷脂，維生素和鐵，鈣，鉀等人體所需要的礦物質。這兩種食物很搭配，對人身體很好，可以放心食用。 ...
可以，蝦米炒雞蛋營養豐富，製作簡單。
蝦米炒雞蛋步驟：
1、雞蛋、蝦米，大蔥備用。
2、蘿蔔切片。
3、拿起一片，捲起做花芯，用牙籤固定好。
4、依次固定其它的花瓣。
5、花瓣用牙籤固定好。
6、蝦米清理乾淨，剪掉蝦腳。
7、加入適量的鹽和雞蛋，攪拌均勻。
8、加入蔥花 ...
豆腐和雞蛋並不相沖，只要兩者都徹底加熱，破壞了抗胰蛋白酶，就不會影響蛋白質的消化吸收。豆腐與雞蛋同吃，不僅不影響營養價值，還具有更健康的意義。
有利於提高豆腐的營養效價。雞蛋含有蛋白質和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，大豆含蛋白質和脂肪。豆腐蛋白質的氨基酸組成接近人體需要，具有較高的營養價值。豆腐與雞 ...
猴頭菇有養胃功效，雞蛋能補充蛋白質，猴頭菇能和雞蛋一起炒著吃。
原料：猴頭菇200克，雞蛋3個，木耳少許，油、鹽、料酒、雞精適量。
猴頭菇炒雞蛋做法：
1、猴頭菇泡發焯水去苦澀味，沖洗後手撕小朵；
2、木耳泡發，雞蛋打散加料酒、鹽打勻；
3、起鍋熱油炒雞蛋金黃色盛出；
4、再起鍋放 ...