1、苦苣和蒲公英葉子區別：苦苣的葉子是針形的，而且有一些深的裂痕，它的整體形狀是呈現出橢圓形狀的，也有一些是倒披針形的，蒲公英的葉片呈現出倒卵狀的，在蒲公英的葉片邊緣都有一些細齒，蒲公英的葉子頂端比較鈍。
2、苦苣和蒲公英的花朵區別：苦苣的花朵是頭狀花序，極少數的莖頂端會形成緊密的傘房花序，而且它的花朵顏色是黃色的，蒲公英的頭狀花序比較顯眼，它的顏色也是呈現出金黃色的，而且頂端會有一些細條呈現出紅色。
3、苦苣和蒲公英用法區別：通常苦苣會被人們做成菜餚來吃，比較的美味可口，而且營養價值特別高，蒲公英同樣具備很高的營養價值，但是通常會被人們用作藥用。
苦苣菜：又名苦菜、苦蕒菜、小鵝菜，為菊科1年生草本植物。一年生或二年生草本。根圓錐狀，垂直直伸，有多數纖維狀的鬚根。莖直立，單生。基生葉羽狀深裂，全形長橢圓形或倒披針形。頭狀花序少數在莖枝頂端排緊密的傘房花序或總狀花序或單生莖枝頂端。
1、苦苣菜和蒲公英不一樣。
2、苦苣和蒲公英的花朵區別。苦苣和蒲公英的花朵也是不一樣的，苦苣的花朵是頭狀花序，極少數的莖頂端會形成緊密的傘房花序，而且它的花朵顏色是黃色的。蒲公英的頭狀花序比較顯眼，直徑大概在3.5釐米左右，它的顏色也是呈現出金黃色的，而且頂端會有一些細條呈現出紅色。所以透過觀看他們的花朵，也可以明確的分辨出來。
3、苦苣和蒲公英用法區別。通常苦苣會被人們做成菜餚來吃，比較的美味可口，而且營養價值特別高，蒲公英同樣具備很高的營養價值，但是通常會被人們用作藥用，把它入藥來治療一些病症的話，能夠收穫很好的效果，所以在用法上面也是有一定區別的，苦苣常被用來吃做成菜餚，而蒲公英會被做成藥材。
1、殺菌消炎：
因為苦苣菜含有膽鹼和甾醇，而偏偏這兩種物質都可以殺菌消炎，不僅如此，苦苣菜還可以消除人體中經常出現的多種病菌，長期食用可以預防氣管炎，還有肺炎以及細菌性腸炎等疾病，因為這些疾病都是由多種細菌滋生而引起的。另外如果因為上火出現的咽喉腫痛的症狀，也可以多食用苦苣菜來進行消炎，另外在流感多發季節也可以經常食用苦苣菜來預防感冒和咽喉炎。
2、預防貧血：
苦苣菜裡含有很多氨基酸、維生素等微量元素，更重要的是這些微量元素在我們的身體健康中起到至關重要的作用。最重要的是苦苣菜還可以預防人類貧血，加快身體的正常發育，提高人體免疫力。現在夏季天氣正在炎熱的時候，在這高溫的環境中，只要常吃苦苣菜，還可以起到消暑降溫的作用。
3、預防癌症：
苦苣菜還有一個更重要的功效，就是預防癌症。做法非常簡單，只需要苦苣菜加適量的清水熬煎半小後，進行服用，只要堅持，就可以達到抑制細胞癌變的效果，當然也可以抑制癌細胞再生。尤其是在直腸癌和肛門癌以及女性宮頸癌這三類病症上，醫學家表示，長期服用苦苣菜，效果確實是非常好的。
４、緩解肝炎：
苦苣菜的營養價值非常高，含有高達17種的氨基酸，其實有三種氨基酸，對肝炎的療效確實不錯，所以在臨床上，醫生會建議肝炎患者多食用苦苣菜。不僅僅如此，苦苣菜還可以緩解疲勞感。