1、幹香菇事先泡發好切粒或切條，鍋內按米：水1：13的比例先倒入水大火燒開後放入薑片四五片再放入米，沸騰後轉小火熬煮2.5小時，中途時不時攪拌下防止粘鍋。
2、牛裡脊切小塊，浸泡一會兒去血水倒掉弄乾水分，放入麵粉料酒蠔油鹽糖（可適量放鹹一點）提前一天放冰箱醃製好，至少八個小時。
3、白粥熬好後，把薑片取出，放入香菇粒芹菜粒小火轉中火五分鐘左右再放入牛肉繼續煮五分鐘即可。
苦菜粥的做法苦菜粥怎麼做
老火粥做法 老火粥怎麼做
如意菜的做法如意菜怎麼做
1、取香菇適量，金針適量，木耳適量，豆乾適量，紅蘿蔔適量，芹菜適量，黃豆芽適量，冬筍適量，榨菜適量，青蒜適量，鹽適量；
2、冬筍、紅蘿蔔分別煮熟後切粗絲，豆乾氽燙後切條，金針打結，木耳去蒂泡軟後切絲，香菇泡軟後切絲，芹菜洗淨去掉葉子部份後切段，黃豆芽洗淨，榨菜切絲，青蒜切斜段備用；
3、將所有材料分別炒熟，並加入適量的鹽調味即可；
4、把所有材料混合拌勻，等涼後冷藏，食用前取出適當的量即可，儲存10天左右，可當作涼拌菜，也可微波加熱食用。
娃娃菜豆腐做法圖解 試試這樣做娃娃菜燉豆腐
準備食材：娃娃菜、豆腐、豬肉。
娃娃菜洗乾淨、切塊。
豆腐切塊。
豬肉切片。
鍋燒熱倒油蔥爆香將肉放入煸炒。
肉炒至發白將菜放入煸炒。
將豆腐放入煸炒。
放適量的醬油煸炒。
放適量的鹽放少量的水，小火多燉一會。
做好盛盤。
1、取部分春菜,拿溫水洗淨備用,根據自己的喜好切成長短節。
2、鍋中燒適量的開水,一定要加熱這沸騰,然後放入生薑塊或片。
3、30秒鐘後,將準備好的春菜放入鍋中。隔1分鐘翻炒一下,等春菜煮熟
4、然後加適量的油,鹽。然後慢火煮幾分鐘,
5、然後出鍋就可以了。 ...
原料：蝦、肉丸、午餐肉、香菜、花椒、辣椒、姜、火鍋底料適量。
具體步驟：
1、 處理食材，各種葷菜、素菜切成適中大小；
2、 熱油爆香辣椒、花椒、薑片；
3、 放火鍋底料；
4、 倒入高湯，也可以用白開水代替；
5、 依次放入食材，按照先放不易熟食材，後放易熟食材的順序；
6、 ...
主要原料：粳米100克、苣蕒菜100克、豬肉50克。調料：鹽5克、味精2克、豬油25克。
步驟如下：
1、 將苦菜洗淨，去掉老根；2、 粳米下鍋加清水，上火燒開；3、 加入精鹽、豬肉末熬煮成粥；4、 再加入豬油、味精、苦菜稍煮即成。 ...
1、主料：基圍蝦400克、香米、糯米、香菜、香蔥、冬菜；
2、調料：花生油、鹽、薑絲、蒜瓣、黃豆醬。
3、淘米下鍋。米淘好後去水，放兩勺花生油，與米一起拌勻（生米拌油後更容易煮熟，且不易粘鍋）。米下鍋的同時，放入少許薑絲、蒜瓣、冬菜，可根據個人口味放入適量板栗或瑤柱，味道更佳。
4、洗蝦。是如 ...
1、食材準備:肉末、白米、姜、蔥。
2、肉末先加2勺水、生粉、生抽攪拌均勻，後加入色拉油再次攪拌待用。
3、白米加水煮成白粥。
4、醃漬好的肉末，加入同樣的清水，攪拌均勻後倒入沸騰的白粥裡，快速攪拌均勻。
5、沸騰後加入蔥薑末、精鹽。
6、最後再熬5到10分鐘到沸騰即可關火出鍋。 ...
2020小滿吃什麼傳統食物 小滿傳統美食苦菜好吃做法
吃苦菜。
春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。苦苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》曰：小滿之日苦菜秀。《詩經》曰：採苦採苦，首陽之下。據說當年王寶釧為了活命，曾在寒窯吃了18年苦苦菜。舊社會每年春天青黃不接之時，農民要靠苦苦菜充飢。苦苦菜，帶 ...
1、用料：青菜、洗面筋剩下的麵粉水、鹽適量、自制味精適量。
2、青菜切碎放入油鍋煸炒；
3、加入麵糊，先大火，不斷攪拌，粘稠了就可以，加入鹽和味精就可以了。
4、注意：洗剩下的麵粉水在水裡一煮就會變得很濃稠，記得及時攪拌，要不然會結塊成了麵疙瘩。 ...