茄子燴雞絲怎麼做
茄子燴雞絲怎麼做
1、材料：茄子1條、雞胸肉1塊、蒜頭、香蔥、鮑魚汁。
2、茄子洗乾淨切成條狀，泡鹽水。
3、雞胸肉切成薄片，鍋裡放水，煮沸，關火，放入雞肉片，蓋上鍋蓋，燙熟。
4、燙熟的雞肉撈出晾涼，撕成絲，待用。
5、鍋中放適量油，放蒜頭炒香，加入茄子絲炒至軟身。
6、加入雞絲拌均，鮑魚汁加水加澱粉少量鹽，偠芡，燜一會，起鍋前灑香蔥即可。
怎樣做奶油紅薯燴雞絲呢
1、準備紅薯適量，紅薯切塊，放玉米粉、鹽、植物油、拌勻。
2、接著放入烤盤中，烤20分鐘，碗中放雞胸肉絲、融化奶油、辣醬、拌勻。
3、然後放入烤好的紅薯上，撒上乾酪，最後放入烤箱，烤10分鐘即可，成盤。
菠菜燴雞絲怎麼做
1、所需食材：雞胸肉100克，菠菜200克，水發粉絲50克，海米15克，蒜子肉10克，枸杞3克。花生油10克，鹽5克，芝麻醬少許。
2、將雞胸肉切成絲，菠菜洗淨切成段，海米用開水泡透，蒜子切成小片，枸杞泡透。
3、鍋內燒油，下入蒜片、雞絲炒香，注入適量清湯，加入海米、枸杞燒開。
4、再加入菠菜、粉絲，調入鹽、芝麻醬，用中火煮透入味，盛入深碟內即成。
茄子加麵粉做餅怎麼做
用料：豬肉餡100克、茄子1根、米澱粉30克、普通澱粉70克、雞蛋1個、蔥5克、姜5克、老抽1克、胡椒粉1克、鹽1克、料酒5克、生抽2克。
做法：
1、蔥花5g，薑末5g，豬肉餡100g。
2、倒入蔥花、薑末、老抽、胡椒粉、鹽、料酒、生抽醃製20分鐘。
3、茄子一根切片，將餡夾在兩片茄子中 ...
醬香茄子土豆怎麼做
1、主料：茄子150克、土豆200克。
2、輔料：油3勺、食鹽半勺、大蔥1段、醬油1勺。
3、茄子切成條。
4、土豆切成條。
5、油熱後放入蔥花、醬油爆鍋。
6、放入茄子翻炒。
7、放入土豆翻炒。
8、加入適量的水，醬、鹽蓋上蓋燉10分鐘左右。
9、關火，裝盤。 ...
煎茄子麵條怎麼做
1、乾淨的大碗裝一個雞蛋跟少許肉末。
2、加入麵粉，水，攪拌均勻後再加入調料。
3、茄子切片，大家也可以根據自己的想法切片，一定不能太厚，最好厚度均勻，這樣在煎的時候容易熟，也容易一起熟。
4、茄子倒入麵糊裡面攪拌均勻，每一片都要有面糊。
5、鍋燒熱後倒入適量油，中火轉小火煎，煎成兩面金黃 ...
茄子片如何做
1、將茄子洗淨切成片備用；將大蒜去皮切好備用；將蔥洗淨切好備用。
2、在鍋中放入適量食用油；加入切好的大蒜爆香。
3、將茄子片倒入鍋中；加入適量食鹽；迅速翻炒一會；加入切好的蔥花。
4、翻炒一會，加入適量雞精；起鍋，美味的素炒茄子片就做好了。 ...
茄子和雞蛋做餃子餡怎麼做
原料：
長條茄子1個，雞精適量，菠菜300克，雞蛋2個，鹽適量，植物油適量，蒸魚豉油適量，餃子皮若干。
步驟：
1、茄子去皮切小丁，用涼水泡5分鐘，用手捏幹多餘水分，加入適量鹽醃出水，然後瀝乾水分備用；
2、菠菜摘乾淨，燒半鍋開水，關火放入菠菜攪動一下撈出，用涼水衝一下，瀝乾水分，剁碎備用 ...
茄子條怎麼做
1、食材：茄子1個、西紅柿1個、青辣椒1個、蔥一小段、蒜兩瓣。
2、茄子、西紅柿、青椒都洗淨，將茄子切成長條，西紅柿、青椒、蔥蒜切碎備用。
3、鍋中放油，油熱後關火等油煙充分散盡後，重新開火放入五香粉、蔥花熗鍋，炸出香味，放入青椒翻炒均勻。
4、放入切好的茄子條，小火慢慢的煸出茄子的水分，因為 ...
茄子涼拌怎麼做好吃
1、材料：茄子、辣椒、白芝麻、鹽和糖。
2、做法：茄子洗淨去蒂，上鍋蒸20分鐘，放涼，撕成絲狀，配菜切碎放入碗中，加辣椒、白芝麻、鹽和糖，鍋內燒油，放入花椒炸香後撿出花椒扔掉，熱油倒入配料碗中，再放入調料，拌勻後倒入撕好的茄子裡，攪拌下即可。 ...