1、蓮藕230克、豬肉末200克、油100毫升、料酒15毫升、鹽5克、雞蛋1個、蔥花少許、番茄醬2湯匙、白糖少許、澱粉1湯匙、生抽15毫升。
2、做法：備好豬肉末，蓮藕和雞蛋。備好番茄醬，蔥花和料酒。
3、豬肉末裡磕入一個雞蛋，加入料酒，鹽，蔥花按順時針方向攪拌至有粘性。
4、蓮藕洗淨後去皮擦成蓉。把藕蓉倒入豬肉末裡。加入生抽攪拌均勻。
5、再加入澱粉攪拌至粘性。熱鍋倒油，油溫8分熱。用虎口滾出圓球。
6、分次入鍋中火煎炸至顏色金黃撈起。油加入番茄醬和開水大火燒開。
7、再把藕肉圓倒入燒開後蓋上轉小火燒製熟透。轉大火加入白糖收汁後熄火出鍋。
1、蓮藕1個，西紅柿1個，糖2勺，鹽適量，番茄醬2勺，小蔥5根，雞精適量。蓮藕削皮切面泡在水中防止氧化。
2、西紅柿切小丁。
3、熱鍋入少許油，油5成熱後放入蔥姜炒香，再倒入西紅柿丁翻炒。
4、出湯後加入番茄醬和1勺糖炒勻。
5、炒好的番茄醬汁放在一邊。
6、熱鍋入油5成熱，放入蔥姜炒香。
7、倒入藕片翻炒。
8、藕片快熟後倒入炒好的西紅柿醬料翻炒，加少許鹽和雞精即可。
1、食材：麵條150克、雞蛋1個、植物油2勺、香蔥1棵、胡椒適量、雞精適量、茄汁麵湯料60克。
2、油下鍋，油熱以後將雞蛋打入，當面煎至金黃，邊緣煎焦。
3、翻面，煎另一面至金黃。
4、煎至8成熟，鍋中加水燒至沸騰。
5、大火把水燒開，湯汁煮成乳白色，倒入紅果家茄子湯料。湯料和水比例為6:1，口味重的可以調整比例。
6、攪拌均勻，將麵條放入一起煮。
7、麵條煮好後放入花椒油、雞精。
8、起鍋時再撒蔥花，完工。
1、主料：魚一條。
2、輔料：油一勺、鹽一撮、青辣椒幾個、檸檬一個、西紅柿一個、番茄醬一大勺、葡萄酒一勺、大蒜幾顆、白醋一小勺、白糖一小勺、香油一小勺。
3、所有的食材準備好。
4、青辣椒切段，大蒜拍碎後切成末。
5、西紅柿切丁。
6、將番茄醬，酒，白醋，白糖，香油混合。
7、倒入 ...
1、西葫蘆1個、香菇適量、胡蘿蔔適量、色拉油適量、食鹽少許、蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽1茶勺、白糖1茶勺、芝麻油少許、番茄沙司2湯勺。
2、做法：西葫蘆切條，加鹽醃一會。胡蘿蔔切條，用加鹽的開水煮8分熟撈出。
3、蔥薑蒜切末，香菇切粒。取一碗調汁：加入番茄沙司、生抽、白糖、少許鹽和水調勻。
...
1、主料：豬肝適量、番茄適量、洋蔥適量。
2、輔料：生薑適量、澱粉適量。
3、配料：油適量、白醋適量、黑胡椒粉適量、鹽適量、料酒適量、白糖適量、蜂蜜適量、生抽適量、番茄醬適量。
4、買來的豬肝用加了一大勺白醋的清水浸泡兩個小時，充分泡出血水。
5、青椒、洋蔥洗淨切片，番茄洗淨切成大小合適的 ...
1、豆腐沖洗一下，切小方塊；西紅柿洗淨切桔瓣；海鮮丸切兩半備用。
2、鍋中油熱，倒入豆腐塊。
3、煎至兩面微黃，盛起備用。
4、鍋中餘油，下西紅柿翻炒。
5、西紅柿用鍋鏟壓出汁。
6、倒入煎好的豆腐。
7、豆腐與茄汁炒勻；倒入海鮮丸。
8、加入適量高湯，煮5分鐘。
9、淋入 ...
1、牛肉洗乾淨切片加入少許油、麻油、醬油、砂糖、蘇打粉、料酒、胡椒粉、生粉混合攪拌均勻醃半個小時。
2、洋蔥去皮洗乾淨切碎備用，青紅椒洗乾淨去籽切塊備用，姜、蒜切碎。
3、3大茶匙茄汁、小半碗水、2大茶匙口急汁、少許醬油、適量砂糖 少許生粉混合攪拌均勻備用。
4、蔬菜下鍋油炸片刻撈起晾乾備用， ...
1、準備食材：
主料：西紅柿1個、掛麵(精製龍鬚麵)80克；
輔料：鹽1克、香菜5克、清水900毫升、香油數滴、植物油1/2湯勺。
2、蕃茄洗淨去皮切丁；
3、往鍋裡放半湯勺油大火燒熱；
4、倒入切好的蕃茄丁煸炒；
5、西紅柿變軟開始出汁時改成小火，放入少許鹽炒勻；
6、倒入清 ...
1、黃油切一小塊備用，火腿腸切菱形片，鮮蝦去頭去殼，清洗乾淨，西紅柿切厚片。
2、鍋中加入適量的清水，燒開，水開後加入意麵同煮，同時撒一勺鹽，這樣煮出來的意麵容易入味，煮意麵的時候先大火煮兩分鐘，然後轉中小火煮大約七八分鐘。
3、煮好的義大利麵撈出來，用溫水沖洗一下備用，如果是第二天用，可以蒙上保 ...