1、材料：草魚600克、洋蔥1/2個，青椒1個，菠蘿片100克、薑片10克。調料：番茄醬4大匙、白醋1大匙、醬油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1個、鹽1/2匙、酒2大匙。
2、洋蔥，青椒切塊。
3、魚片用酒、蛋白、生粉拌勻。
4、熱鍋中放油，稍加煸炒。
5、炒至七分熟，放進洋蔥，青椒。
6、然後再倒番茄醬，茄汁魚片就完成了。
1、食材：草魚600克、洋蔥1/2個，青椒1個，菠蘿片100克、薑片10克。番茄醬4大匙、白醋1大匙、醬油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1個、鹽1/2匙、酒2大匙。
2、洋蔥，青椒切塊。
3、魚片用酒、蛋白、生粉拌勻。
4、熱鍋中放油，稍加煸炒。
5、炒至七分熟，放進洋蔥，青椒。
6、然後再倒番茄醬。
7、茄汁魚片就完成啦!
1、石斑魚肉切件，加調味料拌勻。
2、燒熱5杯油，取石斑魚肉輕輕撲上生粉，再放入熱油中炸至金黃色，取出，瀝乾油；斑塊上碟，保溫待用。
3、燒熱沙律油，炒香青、紅椒粒，撒入酒，注入番茄湯，加鹽、糖，煮汁至滾，慢慢注入水溶黍粉拌至微稠，淋在斑魚塊上即成。
材料：麵條500克、西紅柿500克、雞蛋3個。
製作步驟：
1、洗淨要用的材料，切好備用。
2、雞蛋放鹽打散，把雞蛋到炒鍋裡炒好用菜鏟切碎。
3、鍋內留油放蔥花、姜、辣椒。
4、倒入西紅柿塊，放鹽翻炒至出汁，倒入炒好的雞蛋。
5、翻攪均勻即可，另起鍋燒水下麵條，麵條煮熟後過涼水拔一 ...
1、主料：雞脯肉一塊、西紅柿一個、番茄醬適量。
2、輔料：食用油適量、蔥花少許、姜少許、蒜少許、水澱粉少許、白砂糖少許、白胡椒粉少許。
3、雞脯肉切成丁，加少許鹽，白胡椒粉，水澱粉抓勻，醃製一會兒。西紅柿削皮，切成塊。
4、鍋裡放油燒熱，把醃製好的雞肉丁倒入鍋裡劃開，炒至肉色發白。
5、把 ...
1、食材：鯧魚、茄汁、糖、精鹽、醬油、味精、料酒、溼澱粉、高湯、花生油。
2、將鯧魚打鱗、開膛、去五臟，洗淨，兩面剞十字花刀。
3、炒勺放入食油500克左右，上火燒七八成熟，將魚放入，炸至金黃色，用漏勺撈出，放在盤內。玉蘭片切片，水發冬菇切片，蔥頭切絲。
4、炒勺放入油25克，上火，加蔥頭，茄 ...
1、清水大半鍋，義大利麵一小把，紅薄皮椒1個，綠薄皮椒1個，黑椒醬汁4勺，番茄醬5勺，食鹽少許，食用油適量，薄荷葉2片。
2、鍋內加入大半鍋清水，蓋上鍋蓋燒開。
3、取一小把義大利麵，放入燒開的開水之中。
4、使用筷子適當攪拌直至慢慢散開變軟，加入少許食鹽，蓋上鍋蓋，煮3-6分鐘。
5、再 ...
1、食材：麵條150克、雞蛋1個、植物油2勺、香蔥1棵、胡椒適量、雞精適量、茄汁麵湯料60克。
2、油下鍋，油熱以後將雞蛋打入，當面煎至金黃，邊緣煎焦。
3、翻面，煎另一面至金黃。
4、煎至8成熟，鍋中加水燒至沸騰。
5、大火把水燒開，湯汁煮成乳白色，倒入紅果家茄子湯料。湯料和水比例為6: ...
1、備料：白玉菇去根用清水浸泡十分鐘後洗淨控幹水分；青椒洗淨切塊；小番茄洗淨後用開水燙一會兒去皮。
2、小番茄去皮後對半切開。
3、起鍋燒水，水開後煮兩三分鐘即可。
4、撈出瀝乾水分。
5、起鍋，熱油，六成熱時下入白玉菇翻炒幾下後，調入一點生抽翻炒入味。
6、接著放入小番茄繼續翻炒至軟 ...
茄汁面具體做法如下：
1、食材：掛麵、番茄、蔥花；
2、將番茄洗淨切片，起鍋放油，然後倒入番茄片翻炒；
3、加入食鹽調味，然後往鍋內放入適量的水調成湯煮開，放置一邊備用；
4、抽取適量掛麵放入沸水中煮熟，然後立即出鍋裝碗；
5、將蔥花洗淨，然後切碎備用；
6、接著在茄汁湯裡撒上蔥花 ...