1、雞蛋60克，香油2克，醬油2克，蔥花2克。
2、準備食材，首先是新鮮雞蛋，如果是冰箱冷藏存放的雞蛋，建議先拿出來室溫放置半小時左右；雞蛋選擇中等大小的，如果雞蛋太小，例如帶殼50-55g左右的雞蛋，加溫水時水量要適當減少。
3、邊倒溫水，邊攪打蛋液水溫35-40之間，溫而不燙即可，如果雞蛋比較小，加水時水量要酌情減少，菜譜寫280g，加279g也行，不必特別較真，靈活些。
4、加1小勺鹽和食用油，攪打均勻。
5、用細網篩過濾3遍。
6、靜置10分鐘，此時切蔥花，準備燒水。
7、蒸好以後，撒上蔥花，可以蓋上蓋子再燜2分鐘，也可以直接拿出來享用。
1、材料：大米1杯 +加糙米1/3杯、荷仙菇適量、雞腿菇半根、日式油豆腐包1塊、胡蘿蔔1/4根、筍絲少量、昆布和海鮮高湯底料1包、日本醬油1勺、米酒1勺、橄欖油半勺、水適量 。
2、先把所有材料準備好。白米淘好，加入免洗糙米，放入電飯鍋內。昆布和海鮮的高湯底料取出一小包，鍋內放水（約500CC）燒開後開成小火，放入湯料包，靜靜地煮3~5分鐘左右，日式昆布海鮮高湯就準備好了。荷仙菇洗淨扯成小片，雞腿菇切成薄片，油豆腐包開水裡汆過後切成細絲，胡蘿蔔和水煮筍也切成細絲待用。
3、電飯鍋內加入適量的高湯和水之後，依次放入上述所有材料和輔料。然後按下開始鍵，正常煮飯即可。
4、飯煮好後立即開蓋，用飯勺將米飯兜底翻鬆，然後再蓋上電飯鍋的鍋蓋捂10-15分鐘，最後撒上少許熟芝麻就完成了。
1、原料：雞蛋、蟹味菇、胡蘿蔔、油、鹽、醬油。
2、蟹味菇去尾清洗乾淨。
3、胡蘿蔔切片，用模具蓋出形狀（可省略）。
4、雞蛋打散，加入1.5倍的水或者上湯，少量鹽。
5、蟹味菇放入陶瓷容器中，倒入蛋液。
6、加入胡蘿蔔片。
7、水開了放入雞蛋，中火蒸8分鐘左右，起鍋淋幾滴油，不夠味加適量醬油。
1、鐵柺李是元朝末期人，真名李月，後改為李玄，是一名修道之人。 在民間傳說中為八仙之首。
2、漢鍾離，他和鐵柺李是同一時期的人，真名叫鍾離全，他在八仙中地位較高，有關其人物原型，約出現在五代、宋初之際。
3、張果老，唐太宗年間的人。真正的名字叫張果，是一名隱士。因在八仙中年事最高，人們尊稱其為“張 ...
1、主要食材：荷仙菇、木耳、生抽、現磨黑胡椒碎、鹽、鹽。
2、首先開啟荷仙菇，把荷仙菇洗淨。
3、黑木耳使用溫水泡發。
4、擺在小碗裡凹個造型。
5、吃的時候磨些黑胡椒碎、淋少許生抽和鹽即可。 ...
1、大米1杯糙米，荷仙菇適量，雞腿菇半根，日式油豆腐包1塊，胡蘿蔔1/4根，筍絲少量。輔料：昆布和海鮮高湯底料1包，日本醬油（薄口，相當於生抽）1勺，米酒1勺，橄欖油半勺，水適量。
2、白米淘好，加入免洗糙米，放入電飯鍋內。
3、昆布和海鮮的高湯底料取出一小包，鍋內放水（約500CC）燒開後開成小 ...
1、準備荷仙菇1小把、雪山蘑菇可選配、義大利麵/自選粗細100g、薄鹽生抽3匙、葡萄籽油4匙等配料。
2、荷仙菇等食材洗淨備用。
3、取鍋用鹽水煮義大利麵至7分熟；另取炒鍋，加葡萄籽油，中火炒熟豌豆，加1碗水，加荷仙菇、蘑菇、薄鹽生抽、果醋、混合香草葉碎等煮熟，加煮好的意麵炒至水快吸收。如需鹽味， ...
1、白貝350克，雞蛋4只，鹽適量，食用油適量，味精適量，香蔥1顆，生粉2大勺。
2、白貝350克，洗乾淨，放在水裡燒，待燒開後，貝殼便都全部張開。此時，扔掉有泥沙的，或者沖洗乾淨；挑盡泥沙後，盛在碗裡待用。
3、雞蛋4只，打在碗裡，用筷子充分攪拌，加冷開水、適量鹽、食用油、味精、香蔥，再充分攪拌 ...
1、排骨500g，幹荷葉適量，鹽適量，蠔油適量，醬油適量，料酒適量，色拉油適量，蔥絲適量，薑絲適量。
2、蔥姜切絲，將荷葉用溫水泡開，剪成圓形鋪在碗中。
3、香菇洗淨，切成絲備用。
4、將排骨用涼水沖泡5分鐘，放入裝有荷葉的蒸盤碗內，加料酒、精鹽、蠔油、醬油拌好，撒上香菇絲、蔥絲、薑絲。
...
1、原料：銀魚40克、雞蛋2個、鹽0.5克、味極鮮2克、芝麻油3克、料酒2克、白胡椒粉0.3克；
2、銀魚中加入料酒、少許鹽、白胡椒粉拌勻醃製片刻；
3、雞蛋打散後加入清水，雞蛋液和水的比列是1：1.5；
4、把蛋液過濾一遍，加點鹽調味；
5、再加入一半的銀魚混合均勻；
6、蓋上保鮮膜 ...