五花肉100克、荷蘭豆100克、蒜瓣1個、油少許、醬油1湯匙。
荷蘭豆撕去老筋、泡洗乾淨,蒜瓣拍扁輕鬆去皮。
熱鍋,倒入少許油,下五花肉煎至兩面焦黃色。
加入蒜瓣煸香,倒進荷蘭豆煸炒片刻。
調入醬油,翻炒均勻即可剷起。
荷蘭豆的營養價值:荷蘭豆的營養價值比較高,其中含有豐富的維生素、蛋白質、胡蘿蔔素、煙酸、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質元素。荷蘭豆所含有的熱量比較低,一般人都可以食用,尤其適合糖尿病患者及產後乳汁不下的女性食用。適量食用一些荷蘭豆可以有效增加機體的抗病能力和恢復能力,還能抗菌消炎,增加人體的新陳代謝,同時其還有利腸通便的功效。
1、主料:250g五花肉、250g荷蘭豆。
2、配料:適量油、適量鹽、適量蠔油。
3、煮開水,放點鹽,把肉放進去,煮五分鐘。
4、把肉撈起來,放涼,切成薄片兒。
5、荷蘭豆放進熱水中過一趟,再撈起,放冷水中過一趟。
6、把豆瀝乾水。
7、起鍋,放肉放進去,翻炒。
8、放點鹽,繼續翻炒。
9、差不多好的時候,肉出了好多油,放點蠔油進去。
10、翻炒。
11、把豆倒進去,翻炒。
12、放點雞精下去,美味的五花肉炒荷蘭豆出鍋了。
1、原料準備:五花肉一條,蘿蔔乾適量,蒜頭三粒,鹽少許,醬油少許。
2、五花肉切小片,蘿蔔乾切小段,蒜頭切碎。
3、熱鍋下油爆香蒜頭,下五花肉翻炒。
4、炒至五花肉變色加入鹽,醬油繼續翻炒。
5、炒至七成熟加入蘿蔔乾翻炒兩分鐘,加入少許水,蓋鍋蓋燜兩分鐘,即可出鍋。 ...
1、材料:荷蘭豆、雞胸肉、蠔油、豆瓣醬、鹽、蒜瓣、幹辣椒、生粉(兌水)。
2、荷蘭豆去一下莖,斜刀對半切,蒜瓣切片,幹辣椒切小段。
3、鍋子放適量清水,加少許鹽,滴幾滴油,大火煮開,撈出衝一下涼水。
4、雞胸肉切丁,放適量蠔油、鹽、豆瓣醬少許、再滴幾滴生油,拌勻,醃製一會兒。
5、鍋中放適 ...
1、主料:五花肉500g,冬菜兩勺。輔料:姜一小塊,蒜幾瓣,料酒適量。
2、將五花肉放入水中,加入料酒煮十分鐘左右即可。
3、撈起放入涼水洗淨,切成小塊。
4、起鍋,加入切好的五花肉、蒜、薑片煎至兩面金黃,加入適量的冬菜即可。
5、繼續翻炒幾下後收汁出鍋。 ...
1、蘆筍250g、五花肉200g、生抽少許、金蒜蓉少許。
2、蘆筍斜刀切片,五花肉切片備用。
3、五花肉煎炒出油。
4、五花肉煎炒至金黃色後倒入蘆筍一起翻炒,放入一勺金蒜蓉放入少許水一起翻炒至收汁,再放兩勺生抽炒勻即可。 ...
1、朝鮮辣白菜,五花肉,青椒,蔥絲,薑絲,韓國辣醬,糖,鹽,牛肉粉,料酒、五花肉、韓式白菜泡菜、洋蔥、黃豆芽、韓式辣椒醬、生抽、糖、芝麻、香油、白芝麻。
2、豬肉五花肉片切段,加韓式辣椒醬,生抽,糖醃製片刻。豆芽去根洗淨,入沸水快速氽燙撈起備用。
3、洋蔥切絲,韓式泡菜切段備用。
4、熱油下鍋 ...
1、主料:甲魚一隻、五花肉適量、大蒜適量、姜適量、辣椒一個。
2、輔料:稻米油適量、鹽適量、生抽適量、老抽少許、冰糖適量。
3、甲魚清洗乾淨(買時叫老闆處理乾淨砍塊),五花肉分別用料酒焯水備用。
4、大蒜,生薑,辣椒備好。
5、熱鍋放入適量油,下薑片煸香,下五花肉煎至金黃色至出油脂,盛出多 ...
1、帶皮五花肉一塊(約500g)、筍乾100g、香菇若干個、姜1片、蔥1根、花椒粒1茶匙、幹辣椒3個、食用油1湯匙、白糖1茶、匙料酒1湯匙、生抽3-4湯匙。
2、做法:筍乾提前1天用清水泡發,泡製筍乾完全舒展變軟;將筍乾洗淨,剪成小片。五花肉洗淨、切塊;與冷水一起下鍋,煮開後取出五花肉,用水沖洗去浮沫 ...