1、蘆筍250g、五花肉200g、生抽少許、金蒜蓉少許。
2、蘆筍斜刀切片，五花肉切片備用。
3、五花肉煎炒出油。
4、五花肉煎炒至金黃色後倒入蘆筍一起翻炒，放入一勺金蒜蓉放入少許水一起翻炒至收汁，再放兩勺生抽炒勻即可。
1、食材準備：蘆筍、滷肉、植物油、鹽、姜、青紅辣椒、生抽、雞精。
2、蘆筍洗淨根部老的部分去皮，切斜段。
3、開水中加幾滴植物油加少許鹽，將蘆筍焯燙一下，撈出用涼水過涼。
4、青紅辣椒、姜洗淨切斜塊，切絲。
5、滷肉切小片。
6、熱鍋涼油，油熱8成下滷肉翻炒出香味。
7、加薑末、青紅辣椒翻炒出香味。
8、加蘆筍。
9、加鹽翻炒均勻。
10、加生抽。
11、加雞精。
12、翻炒均勻即可。
1、原料準備：五花肉一條，蘿蔔乾適量，蒜頭三粒，鹽少許，醬油少許。
2、五花肉切小片，蘿蔔乾切小段，蒜頭切碎。
3、熱鍋下油爆香蒜頭，下五花肉翻炒。
4、炒至五花肉變色加入鹽，醬油繼續翻炒。
5、炒至七成熟加入蘿蔔乾翻炒兩分鐘，加入少許水，蓋鍋蓋燜兩分鐘，即可出鍋。
1、主料：五花肉500g，冬菜兩勺。輔料：姜一小塊，蒜幾瓣，料酒適量。
2、將五花肉放入水中，加入料酒煮十分鐘左右即可。
3、撈起放入涼水洗淨，切成小塊。
4、起鍋，加入切好的五花肉、蒜、薑片煎至兩面金黃，加入適量的冬菜即可。
5、繼續翻炒幾下後收汁出鍋。 ...
1、朝鮮辣白菜，五花肉，青椒，蔥絲，薑絲,韓國辣醬，糖，鹽，牛肉粉，料酒、五花肉、韓式白菜泡菜、洋蔥、黃豆芽、韓式辣椒醬、生抽、糖、芝麻、香油、白芝麻。
2、豬肉五花肉片切段，加韓式辣椒醬，生抽，糖醃製片刻。豆芽去根洗淨，入沸水快速氽燙撈起備用。
3、洋蔥切絲，韓式泡菜切段備用。
4、熱油下鍋 ...
1、主料：甲魚一隻、五花肉適量、大蒜適量、姜適量、辣椒一個。
2、輔料：稻米油適量、鹽適量、生抽適量、老抽少許、冰糖適量。
3、甲魚清洗乾淨（買時叫老闆處理乾淨砍塊），五花肉分別用料酒焯水備用。
4、大蒜，生薑，辣椒備好。
5、熱鍋放入適量油，下薑片煸香，下五花肉煎至金黃色至出油脂，盛出多 ...
1、帶皮五花肉一塊（約500g）、筍乾100g、香菇若干個、姜1片、蔥1根、花椒粒1茶匙、幹辣椒3個、食用油1湯匙、白糖1茶、匙料酒1湯匙、生抽3-4湯匙。
2、做法：筍乾提前1天用清水泡發，泡製筍乾完全舒展變軟；將筍乾洗淨，剪成小片。五花肉洗淨、切塊；與冷水一起下鍋，煮開後取出五花肉，用水沖洗去浮沫 ...
1、可以加入蔥薑蒜，辣椒料酒等味道重的配料。
2、食材：五花肉250克、豆乾150克、大蒜葉150克、生薑3片、辣椒2個、2個、生抽1湯匙、豆瓣醬1湯匙、料酒1湯匙、糖15克。
3、準備食材，豆乾洗乾淨，切成塊。
4、五花肉洗乾淨，切成片，不要太厚，不然難熟。
5、大蒜葉洗乾淨，葉切成小段 ...
1、原料：番茄（西紅柿）1個、番茄醬150克、米飯500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1根、雞蛋1個。
2、調料：糖1大勺、鹽2克、味精或雞精適量（也可不放）、裝飾用（美國生菜，番茄沙司）。
3、番茄洗淨後用刀在表面劃十字刀口。
4、然後放入開水中略燙一下使其表面翹起，然後取出去皮。
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