1、主料：馬蹄250克、山藥200克。
2、輔料：橄欖油10毫升、鹽2克、味精2克、胡蘿蔔50克、蔥姜6克。
3、馬蹄洗乾淨。
4、馬蹄、山藥去皮。
5、馬蹄、胡蘿蔔切成片。
6、山藥切成片用冷水浸泡。
7、起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。
8、再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後山藥入鍋炒。
9、胡蘿蔔入鍋炒。
10、馬蹄入鍋炒。
11、加鹽、味精炒。炒均勻出鍋裝盤。
材料：山藥、胡蘿蔔、木耳、黃瓜、鹽、油、雞精、蔥花、蒜片。
1、準備好原料，木耳提前泡發。
2、把山藥去皮切菱形塊兒，黃瓜和胡蘿蔔切塊兒，木耳洗乾淨。
3、鍋中放油，油熱後放入蔥花和蒜片爆香。
4、放入胡蘿蔔和黃瓜片翻炒。
5、放入木耳翻炒，放入山藥片快速翻炒，加鹽調味，最後加雞精翻炒均即可。
山藥為薯蕷科植物薯蕷乾燥的根莖。山藥味甘，藥性平和。歸脾、肺、腎經。山藥的主要成分是多糖、酯類、蛋白質、脂肪酸、維生素、氨基酸、微量元素等。其中，多糖是主要活性成分。
1、主料：300g荸薺、150g肉。
2、配料：適量油、適量鹽、適量味精。
3、所需原料：荸薺，肉。
4、荸薺洗淨去皮，切片。
5、豬肉洗淨切成絲。
6、鍋中放油，熱鍋涼油，放入切好的肉絲煸炒，炒至肉絲變白，放入料酒。
7、鍋中放油，熱鍋涼油，放入荸薺翻炒1分鐘。
8、放入炒好的肉絲一起翻炒。
9、放入鹽，味精，繼續翻炒2分鐘。
10、炒到荸薺斷生即可出鍋裝盤即可。
主料：山藥3根、豬肉（瘦）40克。輔料：玉米油1勺、蔥5克、姜5克、蒜5克、鹽2勺、雞精半勺、郫縣豆瓣1勺、胡蘿蔔200克。
山藥削皮泡水裡防變黑。
切厚點的片，用模具切心狀（沒有模具可以不用），切完泡水裡，胡蘿蔔也一樣。
肉切末，先炒姜蒜。
在炒肉末。
放一勺豆瓣炒香加入山藥胡蘿蔔片 ...
1、準備食材：蹄筋、馬蹄、黑木耳、菜椒、胡蘿蔔、大蒜葉。
2、把所有食材洗淨，切片馬蹄切片再衝洗)黑木耳泡發洗淨撕小朵。
3、調料：蠔油、生抽、少量鹽、生粉加少量水調勻待用。
4、熱鍋熱油煸炒蹄筋黑木耳，加料酒。
5、倒入馬蹄炒至馬蹄變透明色加少量水燒一分鐘。
6、再把胡蘿蔔、菜椒稍炒 ...
木耳炒山藥製作方法：
原料：山藥、木耳、豬瘦肉片、食用油、水、糖、鹽、味精各適量。
1、將豬瘦肉切片、加鹽和料酒以及幹澱粉拌勻上漿；
2、將木耳泡發並去除根部，山藥去皮洗淨，然後切片備用；
3、炒鍋燒熱，倒入冷油燒至五成熱，放入上過漿的肉片滑油至變成白色即撈出；
4、鍋中留底油燒熱後放 ...
1、食材：山藥、青紅椒、鹽、雞精、雞湯、白糖、白醋、蔥、姜。
2、將山藥去皮洗淨切成片，青紅椒、蔥、姜洗淨切成絲。
3、坐鍋點火放入清水，待水開後倒入山藥絲、青紅椒絲焯一下撈出，過涼控幹水分。
4、將雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥薑絲放到鍋中調成汁。
5、坐鍋點火放入油，油熱倒入山藥絲、青 ...
百合木耳炒山藥的做法：
一、食材；
30克黑木耳，10克幹百合，鹽、生抽、植物油、水澱粉、牛肉粉、小蔥；
二、做法；
1、 黑木耳用水浸泡24小時左右泡發，中間換水2到3次，幹百合泡發；
2、 鍋內倒植物油，燒熱後放入小蔥爆香；
3、 倒入泡好的黑木耳爆炒；
4、 倒入百合一同 ...
1、主料：山藥200g、150g白蘿蔔。
2、配料：大蒜頭2瓣。
3、輔料：植物油適量、鹽適量。
4、山藥除皮，白蘿蔔清洗、切碎
5、山藥切片，放入開水裡氽一下
6、鍋里加油，燒至7成熱，放入蒜瓣炒香
7、放入白蘿蔔和山藥，炒1分鐘後放鹽，把鹽炒勻
8、起鍋裝盤，即可。 ...
1、準備材料：山藥、柿子椒、胡蘿蔔，山藥切片、胡蘿蔔切片、柿子椒掰成塊、香菇切絲
2、鍋中熱植物油，放入山藥炒，倒入胡蘿蔔片
3、放入柿子椒絲、香菇絲
4、1勺鹽、1勺雞精，將調味料翻炒均勻，就可以裝盤 ...