1、肉泥400克、雞蛋1個、香菇20克、杏鮑菇20克、胡蘿蔔10克、木耳10克、桃酥50克、香菜5克、芝麻醬5克、蔥薑蒜末5克。
2、肉泥中加入蔥薑蒜末，雞蛋攪勻，加入花生芝麻醬，攪拌2分鐘。
3、把桃酥碾碎，加入肉餡中，攪拌2分鐘，再加入香菇碎丁，攪拌10分鐘，讓肉泥上勁，粘合緊密，有利於團成丸子。
4、燒開水，加入香菇、杏鮑菇等熬煮5-8分鐘，充分散發出菌菇味道。
5、把上勁攪拌好的肉泥，用手或者小勺子團成丸子，把圓圓的丸子放入菌菇水中，煮熟。
6、等待丸子全部熟了以後，加入鹽、香菜盛即可。
1、所需食材：玉米棒，金針菇，香菇，滑子菇芹菜葉。
2、玉米洗淨切段，菇類鹽水浸泡清水沖洗乾淨，芹菜留葉洗淨。
3、香菇一定要去根蒂切塊。
4、最後，煮鍋燒水放入玉米，金針菇，香菇，滑子菇小火煮20分鐘，放鹽，芹菜葉即可。
1、食材：肉末、香菇、金針菇、薑片、花椒、鹽。
2、將金針菇切去根部，清水漂洗。
3、挑選新鮮香菇，去除根蒂，清水洗淨。
4、金針菇撕成一根一根的，香菇撕成小塊。
5、新鮮豬肉用料理機打成肉末，在肉末里加入雞蛋、鹽，筷子往一個方向攪拌上槳。
6、老薑清水洗淨，切片。
7、起鍋燒水，下薑片、花椒。
8、水開後，下香菇、金針菇煮。
9、用小勺挖肉末成丸子形狀。
10、轉小火，將肉丸輕輕放到雙菇湯裡。
11、等所有肉丸放湯裡煮至定型後，轉大火，將肉丸和雙菇煮熟。
12、加入適量鹽，起鍋裝盤。
1、食材：雞肉500克，水300克，姜20克，菌菇湯包50克。
2、把菌菇包開啟，然後用溫開水泡發；
3、然後把雞肉清洗，起鍋燒水，冷水下鍋，然後煮開焯水撈出；
4、起砂鍋， 把雞肉，菌菇食材，薑片，加入清水沒過食材就可以了；
5、之後蓋鍋起火，調至小火慢燉1個小時；
6、加入調料，放 ...
1、原料準備：七彩菌菇少量，排骨400克，鹽1大勺，料酒1大勺，蔥3根。
2、排骨用加了料酒的水焯水後洗淨。
3、放入湯鍋，打適量水，沒過排骨5釐米左右，加入蔥結，大火燒開轉小火燉煮。
4、燉排骨湯時，處理一下菌菇，我這次用的菌菇有：香菇、雞腿菇、茶樹菇、金針菇、真姬菇。香菇、雞腿菇和茶樹菇都 ...
1、食材：平菇 100克、杏鮑菇 1個、香菇 2朵、口蘑 3朵、褐菇 3朵、茶樹菇 50克、海鮮菇 50克、金針菇 50克、蟲草花 50克、姜 2片、枸杞 1勺、茶籽油 1勺、鹽 半勺、溫水 1600毫升。
2、方法/步驟：把所有的食材都洗乾淨，備用。
3、然後把菌菇們切成片或用手撕開，準備好，薑 ...
1、蟹味菇80克、白蘿蔔120克、火腿50克、枸杞適量、生薑適量。
2、做法：準備食材：蟹味菇、火腿、白蘿蔔、生薑、枸杞。
3、蘿蔔去皮切絲、火腿切薄片。
4、所有食材加入燉鍋，注入清水，選擇燉湯功能。
5、等待烹飪完成，讓這碗湯溫暖這個冬天吧。 ...
1、食材：雞蛋1個，菌菇適量，香腸1根，嫩豆腐1盒，蔥1根，姜適量。
2、熱鍋熱油，少量油就可以，放入蔥白和姜爆香，然後倒入菌菇翻炒一分鐘左右，翻炒到菌菇出水。
3、然後加水，不要加太多水，沒過食材即可。
4、然後加入火腿，加入豆腐。
5、豆腐加入以後不要用鍋鏟在中間攪拌，可以沿著鍋壁溫柔 ...
1、提前泡發的墨魚乾，洗淨切小塊，下鍋焯水。焯水的時候加一些薑片，料酒去腥。
2、焯水的大骨，在流動的水下衝淨油質。
3、用刀尖插入蓮藕中，掰成塊；玉米剁小段。
4、焯水好的墨魚乾，大骨，香葉，生薑片放入電燉鍋中。
5、加入夠量的水，接通電源開始慢燉。
6、燉湯的時候來處理菌菇。提前泡 ...
1、將豬肉洗淨，剁成細餡裝碗，加澱粉、蛋清、精鹽、味精拌勻。
2、將發好的雞腿菇攥去水分，長的切一刀，短梗和傘保持原形不動。
3、油菜心切3.5釐米長的段。
4、海米（蝦米）用開水泡好待用；蔥、姜均切細絲。
5、坐鍋點火加清水燒開，放油菜焯一下取出，過涼，另換清水燒至六成熱。
6、將調 ...