白蘿蔔提前擦絲,加入適量鹽揉至出水,靜置1小時,蘿蔔絲變軟後擠幹水分。
豬肉切末。
蔥蒜苗切末。
姜蒜切末。
白蘿蔔揉散,倒入肉末攪拌均勻。
接著倒入蔥蒜苗,姜蒜末攪拌。
加入適量澱粉、加入調味料攪拌均勻。
搓成丸子。
入油鍋炸,油溫不宜太高。
炸完即可。
1、把饅頭切成片,用溫水泡,加入適量鹽、蔥花、姜、蘇打粉和麵粉,攪拌成不稀不稠的麵糊。
2、把植物油倒入鍋中,燒滾熱,用小勺子舀點麵糊放入油中成為小麵糰,動作快點,繼續往油裡放入麵糊。
3、看著一個一個小麵糰在油鍋裡漸漸成熟,即可撈出。美味的菜丸子就成功出世了。
準備一些做菜丸子的食材。比如:菜心、胡蘿蔔、洋蔥、香菜、香油、玉米澱粉、麵粉等等。具體做法如下。
1、將這些食材全部切碎,然後放在一起攪拌均勻。
2、放入你喜歡的調味料和澱粉、麵粉,然後用手把它們捏成丸子的形狀。
3、把鍋架上,放入適量的油,待到油溫升高到一定的程度的時候,(大概5成高)就可以 ...
1、土豆擦絲洗去澱粉,清水為止,切碎,用屜布子攥幹水分,胡蘿蔔擦絲,蔥末、蒜末、白麵、耗油、鹽、香油、甜麵醬一丟丟(可以不放)放在一起攪拌均勻,捏著成團就可以了。
2、冷鍋熱油開炸,火不要太大,不然很容易糊擺。 ...
主料:蘿蔔100g、雞蛋2個。
方法:
1、將蘿蔔擦成絲放在盆裡撒上鹽醃一會,然後把多餘的水分擠出去備用;
2、把蔥切成末,鹽,腐乳,五香粉都放到主料裡,然後放入雞蛋,和麵粉攪拌均勻;
3、油鍋放油,燒到六成熱,把主料團成小丸子,下油炸,炸到金黃色出鍋裝在盤中。 ...
1、把饅頭切成片,用溫水泡,加入適量鹽、蔥花、姜、蘇打粉和麵粉,攪拌成不稀不稠的麵糊。
2、把植物油倒入鍋中,燒滾熱,用小勺子舀點麵糊放入油中成為小麵糰,動作快點,繼續往油裡放入麵糊。
3、看著一個一個小麵糰在油鍋裡漸漸成熟,即可撈出。美味的菜丸子就成功出世了。 ...
春分吃春菜有哪些 春分時節吃春菜的做法及好處
在珠三角,有“春分吃春菜”的說法。春菜並不是中山的傳統蔬菜,而是潮汕地區特產的品種,它介於菜心與芥菜之間,既有菜心的清甜之氣,又有芥菜辛苦之味。前幾年,只有本地的潮州菜館專門從潮汕運來才有得吃。近年春菜頗受中山人歡迎,本地己有種植。
不過,中山傳統的“ ...
2020小滿吃什麼傳統食物 小滿傳統美食苦菜好吃做法
吃苦菜。
春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。苦苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》曰:小滿之日苦菜秀。《詩經》曰:採苦採苦,首陽之下。據說當年王寶釧為了活命,曾在寒窯吃了18年苦苦菜。舊社會每年春天青黃不接之時,農民要靠苦苦菜充飢。苦苦菜,帶 ...
將橄欖清洗乾淨,用清水浸漬漂洗,濾去酸澀水分。 再選取鹽漬的酸鹹菜,用刀切碎,把橄欖與喬葉菜放入鐵鍋,新增花生油及適量食鹽,以文火煮至將近熟爛之時,將已切碎的紅辣椒、蒜頭、少許芝麻等輔料加入拌均勻,再煮五分鐘後即成。 ...