1、食材：菜心200g、香菇片30g、鹽3g、洋蔥30g、非轉基因食用油30g、醬油5g。
2、熱鍋冷油完成潤鍋後，下入食用油燒至5成油溫，下入切好的洋蔥丁炒香。
3、菜心洗淨後，下入鍋中過水焯一下，撈出瀝乾水分，倒入鍋中和洋蔥一起翻炒，然後下入切好焯過水的香菇片，在鍋中和菜心一起翻炒。
4、鍋中加入調味品醬油，對菜品進行提鮮調味，用炒勺翻炒，讓醬油均勻分佈。
5、加入調味品鹽，對菜品進行調味，用炒勺翻炒均勻，讓鹽在鍋中均勻分佈。
6、繼續翻炒，讓調味品滋味，在高溫作用下，快速滲入到菜品中。
7、翻炒入味後，即可出鍋裝入盤中，上桌即可食用。
1、食材：香菇4朵，黃瓜2根，蒜適量，油適量，姜適量，鹽適量，水適量，蠔油適量。
2、首先準備好黃瓜和香菇。
3、將黃瓜和香菇洗淨，然後切片。
4、薑切片、蒜切成末備用。
5、鍋中放油，油熱後放入姜和蒜炒香。
6、姜和蒜炒香後，放入黃瓜和香菇翻炒。
7、放入蠔油調味。
8、放入鹽調味，繼續翻炒。
9、放入適量水，將黃瓜和香菇炒熟即可。
1、首先香菇去根，切片，青菜洗淨，鍋中燒油，倒入香菇翻炒片刻。
2、加入鹽，一勺豬油，生抽攪拌均勻，將醬汁倒入鍋中燜5分鐘。
3、最後加入青菜和少許豬油，攪拌均勻後再燜2分鐘，加入大蒜攪拌均勻即可完成。
4、青菜炒香菇鹹香利口，香茹香味濃郁，是宴席佳品。原料有青菜（香港人管青菜叫小唐菜）、幹香菇（放新鮮香菇也可以的）。
此菜鮮香軟嫩，有益健康，感興趣的朋友可以試試。
香菇洗淨去掉根部，
切片肉切片，然後用澱粉，料酒，生抽先醃製10分鐘。
鍋里加油，先炒醃製好的肉片。
炒至肉表面金黃，把肉先盛出，鍋裡留油。
加入香菇片翻炒。
加入黑胡椒粉，一品鮮，砂糖，炒勻。
加入少量水。
炒1~2分鐘，把 ...
1、食材：羊肉200克、粉條200克、蔥、姜適量、鹽3克、花椒粉2克、醬油5毫升、香菜1根。
2、把羊肉洗淨切成片。
3、把粉條放開水鍋裡煮軟撈出。
4、把蔥切成小段，姜切成末。
5、炒鍋裡放花生油，等油五成熟時，把羊肉片入鍋炒至變色。
6、再放入蔥、姜煸香，加入鹽，花椒粉，味極鮮醬油 ...
1、香菇半斤，先把香菇的老根去掉，用剪刀剪掉就可以的，清洗乾淨，切成片。蔥，姜，蒜洗乾淨切碎備用。
2、起油鍋，加入食用油五十毫升，油溫八層熱的時候，加入幾個花椒，這樣炒出的香菇味道更美，花椒的味道透過熱油炸出來。
3、油熱就把蔥，姜，蒜倒進鍋裡，翻炒。半分鐘後倒入香菇，這個時候蔥，姜，蒜的味道炒 ...
1、首先香菇去根，切片，青菜洗淨，鍋中燒油，倒入香菇翻炒片刻。
2、加入鹽，一勺豬油，生抽攪拌均勻，將醬汁倒入鍋中燜5分鐘。
3、最後加入青菜和少許豬油，攪拌均勻後再燜2分鐘，加入大蒜攪拌均勻即可完成。
4、青菜炒香菇鹹香利口，香茹香味濃郁，是宴席佳品。原料有青菜（香港人管青菜叫小唐菜）、幹香 ...
1、主料：200g香菇；100g豬肉。
2、配料：適量油；適量鹽；適量糖；適量生抽；適量生粉。
3、香菇洗淨。
4、把香菇放入鍋中焯一下，去除菇的草腥味，再描起備用。
5、豬肉切片，用生抽、生粉、鹽拌勻。
6、再放少許的油入拌勻的豬肉裡，拌勻。
7、熱鍋下油，倒入醃好的豬肉炒至七成 ...
1、準備：帶皮五花肉500克、土豆300克，鹽少許，醬油、料酒、糖、蔥段、薑片各適量。
2、將帶皮五花肉洗淨，切成方塊;土豆洗淨，去皮，切成滾刀塊。
3、炒鍋加熱後倒入半鍋油燒至六七成熱，放入土豆塊炸至表面呈金黃色，撈起控油。
4、鍋中留少許油加熱，放入帶皮五花肉塊翻炒至肉色變白，加入醬油和糖 ...
1、主料：裡脊肉。
輔料：鮮香菇、胡蘿蔔、蒜片、香蔥。
調料：家樂雞粉、生抽、香油、清水、澱粉。
裡脊肉切薄片加入除澱粉外所有調料攪拌均勻，然後裹上澱粉醃製10分鐘。
2、胡蘿蔔去皮切花刀，香菇切小塊，大蒜切片，香蔥切寸斷。
3、熱鍋少油，將醃製好的肉片放入滑至變色盛出。
4、鍋內 ...