1、備註好材料。
2、菜心洗乾淨放盤子裡。
3、蒜頭剁碎。
4、豆粉絲用剪刀剪半捆。
5、粉絲用溫水泡開。
6、豬肉放鹽、澱粉、醬油剁碎。
7、鍋裡放開水，放菜心煮熟撈起，把水倒掉。
8、熱油鍋，放蒜頭煸香，放菜心翻炒，下鹽，繼續翻炒至熟，擺盤。
9、鍋洗乾淨，熱油放肉碎翻炒半熟。
10、放粉絲一起繼續翻炒。
11、加少量水燜，中途翻炒，預防粘鍋。
12、等水收到差不多，把粉絲肉碎淋在菜心尾部。
13、香菜切碎撒上即可。
1、備註好材料。
2、菜心洗乾淨放盤子裡。
3、蒜頭剁碎。
4、豆粉絲用剪刀剪半捆。
5、粉絲用溫水泡開。
6、豬肉放鹽、澱粉、醬油剁碎。
7、鍋裡放開水，放菜心煮熟撈起，把水倒掉。
8、熱油鍋，放蒜頭煸香，放菜心翻炒，下鹽，繼續翻炒至熟，擺盤。
9、鍋洗乾淨，熱油放肉碎翻炒半熟。
10、放粉絲一起繼續翻炒。
11、加少量水燜，中途翻炒，預防粘鍋。
12、等水收到差不多，把粉絲肉碎淋在菜心尾部。
13、香菜切碎撒上即可。
1、備註好材料。
2、菜心洗乾淨放盤子裡。
3、蒜頭剁碎。
4、豆粉絲用剪刀剪半捆。
5、粉絲用溫水泡開。
6、豬肉放鹽、澱粉、醬油剁碎。
7、鍋裡放開水，放菜心煮熟撈起，把水倒掉。
8、熱油鍋，放蒜頭煸香，放菜心翻炒，下鹽，繼續翻炒至熟，擺盤。
9、鍋洗乾淨，熱油放肉碎翻炒半熟。
10、放粉絲一起繼續翻炒。
11、加少量水燜，中途翻炒，預防粘鍋。
12、等水收到差不多，把粉絲肉碎淋在菜心尾部。
13、香菜切碎撒上即可。
1、主料：娃娃菜（3棵）、粉絲（1捆）、蒜蓉（大量）、紅椒（適量）。調料：海鮮醬油（2湯匙）、雞粉（適量）、鹽、（適量）。
2、做法：娃娃菜洗淨瀝乾水，把根切掉。粉絲用清水浸泡30分鐘，然後切成兩段。把粉絲鋪入碗底，然後把娃娃菜碼在粉絲上。燒熱鍋內少許底油，以小火爆香蒜蓉，注入一碗清水或者雞湯，加入少許醬油，鹽和麻油燒開後，熄火盛入碗內。燒開鍋內的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸10分鐘。最後往蒸好的粉絲娃娃菜上，淋入1匙醬油熄火虛蒸2分鐘，便可上桌。