青椒炒洋蔥是一道由等洋蔥、青椒、胡蘿蔔、姜、調料等食材製成的美食:
1、洋蔥、青椒切成塊,胡蘿蔔切成片;2、炒鍋放油加熱,薑絲入鍋煸香,洋蔥入鍋翻炒;3、青椒入鍋翻炒;
4、胡蘿蔔入鍋翻炒;5、加鹽、味精翻炒;6、翻炒均勻,即可出鍋裝盤。
1、將豬外脊肉切片。
2、將切好的肉片放入小碗中,放入一點黃酒,然後放入一點鹽。
3、放入小半勺澱粉。
4、用筷子拌勻,這樣處理後炒出來的肉入味而且不老。
5、將洋蔥、青椒和胡蘿蔔切小塊。
6、炒鍋中放入油,油熱後將肉片放入鍋中。
7、將肉煸炒至變色出肉香味,放入胡蘿蔔翻炒幾下,放入洋蔥翻炒一會,再放入青椒翻炒幾下後放入蠔油。
8、將食材和調味品翻炒均勻,使之充分入味即可。
1、牛肉切丁後,用鹽,黑椒粉,糖,料酒,生抽醃製至少半小時。
2、將洋蔥,菜椒切丁,將蒜,姜切絲備用。
3、將菜椒和洋蔥分別下鍋炒熟,再將牛肉,菜椒,洋蔥以及姜蒜一起加入鍋內,炒熟後出鍋即可。
食材:菜椒2個、雞蛋2個、鹽適量、醬油適量、蔥花適量。
將菜椒去籽清洗乾淨切絲,雞蛋打散。
鍋內熱油加入雞蛋炒至稍微凝固劃散盛出。
另起油鍋,加入菜椒絲,調入鹽和醬油翻炒。
將菜椒炒至發軟,將炒熟的雞蛋加入青椒中。
迅速拌勻關火出鍋即可。 ...
1、食材:菜豌豆適量、香腸適量。
2、菜豌豆處理好以後備用。
3、香腸切片備用 放一點點油後小火放入香腸煸炒,等待香腸出油。
4、盛出香腸備用。
5、放入菜豌豆翻炒,適當放鹽。
6、菜豌豆炒熟以後放入香腸翻炒兩下出鍋,菜豌豆炒香腸就做好了。很清香的一道菜非常好吃。 ...
1、主料:牛肉1塊、青椒1個,
2、輔料:蒜頭4瓣、耗油3g、鹽2g、雞精2g、芝麻油3g、老抽2g。
3、青椒洗乾淨,準備切塊。
4、牛肉切薄片。
5、加鹽,耗油,芝麻油。
6、拌勻,醃製10來分鐘。
7、鍋裡燒熱,放蒜頭.青椒翻炒幾下。
8、放入牛肉翻炒幾下。
9、加適 ...
材料:紫背菜,油,鹽,蒜蓉。
做法:
1、紫背菜先用清水浸泡一會。
2、把菜擇洗乾淨,瀝水備用。
3、鍋燒開水,放菜下去燙一下。
4、燙過菜撈起來瀝水。
5、蒜瓣拍扁下鍋爆香。
6、蒜瓣爆香放入紫背菜,大火翻炒至熟調味盛出碟子。
7、口感滑滑的,風味獨特,有菊科類植物的特殊 ...
1、材料:臘肉100克
2、配料:尖椒3根、小紅辣椒3根、洋蔥半個、生抽1湯匙(15ml)、香油1/4茶匙(約1ml)。
3、將臘肉衝淨,放入蒸鍋中,大火蒸20分鐘取出,稍冷卻後切片1釐米長的小薄片。小紅辣椒斜切成片。尖椒去蒂去籽後切成絲。洋蔥也切絲備用。
4、鍋中倒入油,大火加熱至7成熱,倒 ...
1、辣椒、大蒜、姜洗乾淨晾乾水。菜板、刀、盆子、密封罐都要提前洗乾淨開水燙一下晾乾,保證無水無油。
2、大蒜和姜攪碎。手動攪拌器,可以分兩半攪,一半顆粒大些,一半小一些,就有手工剁的口感了。
3、同樣的方法攪碎辣椒。我用的是菜椒,辣味沒有小米辣那麼重,水分比較大。
4、把辣椒、蒜末、薑末混合在 ...
1、材料:猴腿菜、蔥、高湯、食鹽、五花肉、油、青椒、玉米澱粉。
2、猴腿菜洗乾淨,瀝乾,備用。
3、大蒜切末,青椒、大蔥切塊。五花肉切絲。
4、熱鍋下油,加入大蒜,翻炒。
5、五花肉爆炒至半熟,加入鹽、雞精。倒入青椒。翻炒。
6、倒入猴腿菜,翻炒均勻後加入清水,蓋上鍋蓋大火燜煮。
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