1、首先我們準備好所有食材，白菜洗乾淨切碎，胡蘿蔔洗乾淨去皮擦成絲，火腿切片。
2、接下來我們把電餅鐺燒熱倒少許油，把雞蛋煎成雞蛋碎，然後把煎好的雞蛋碎放入菜中，加入食用油、花椒粉、孜然粉、鹽、味精調拌均勻。
3、然後我們在電餅鐺上刷上一層油，把一張煎餅先鋪在電餅鐺上，把調好的菜均勻的鋪在煎餅上。
4、我們再把另一張煎餅蓋在上面，蓋上電餅鐺煎制，一面煎好，再煎另一面，煎制兩面金黃。
5、揭開一張餅，用筷子翻一下菜，使其均勻受熱，然後再把揭掉的那張餅鋪在帶菜的那張餅下面。
6、我們把煎餅從一邊捲起，再卷另一邊，最後從中間折上，再切成兩半，香噴噴的煎餅即可食用了。
1、取幾個雞蛋，打勻，炒熟。炒鍋中多倒些油，用鏟子翻炒，並搗碎。放涼備用。
2、提前將粉條用開水泡15分鐘，撈出切碎備用。
3、韭菜洗淨切碎，備用。
4、將面和好，和平時包餃子的面一樣就可以。和好後用保鮮膜包著醒10分鐘。
5、將炒好的雞蛋，切好的粉條，切好的韭菜。倒入一個稍大的容器並放入調料。拌勻。
6、調餡的時候，要將雞蛋和粉條先調味，依次放入鹽，十三香，醬油，香油，和蝦皮。拌勻後，再到入韭菜拌勻，最後放韭菜是防止韭菜出水。
7、揉麵，下劑子，擀餅，捏成菜角狀。
8、開火熱平底鍋。倒入少量油，放入包好的菜角。由於餡都是熟的，在煎的時候，兩面翻個三次至兩面金黃就可以了。
煎麵糊子的材料有雞蛋，蔥末，鹽，食用油；
煎麵糊子的製作方法：
1．在麵粉里加水調勻，加入雞蛋，蔥末，鹽；
2．鍋有裡倒食用油，需多加一些油，防止錠鍋；
3．把活好的麵糊慢慢倒入鍋裡；
4．調成大火，待麵糊在鍋裡煎一會兒後，把麵糊用扁鏟往兩邊撥一撥，讓麵糊均勻受熱；
5．最後調成小火慢慢煎了，表面金黃即可。
1、準備材料：鯧魚一條 倒篤菜一包、生抽、油和薑絲適量。
2、鯧魚去內臟洗淨，劃花，瀝乾。
3、取一不粘鍋，熱鍋下油。
4、下生薑絲爆香。
5、放入鯧魚，兩面煎透。
6、倒入倒篤菜，一起煎，翻幾下。
7、加點熱水滾一下。
8、在加點生抽，關火，最後用味精調好味，即可出鍋。 ...
1、包菜、線椒、蔥準備好。
2、蔥和線椒切碎。
3、包菜洗淨切細絲。
4、鍋內放油，放入蔥和線椒炒香。
5、放入包菜絲不斷翻炒。
6、包菜絲略微變軟後，調入鹽和蔬之鮮，翻炒至包菜全熟即可。 ...
涼拌根達菜葉子
主料：根達菜葉子300克。
輔料：芝麻油適量、鹽適量、醋適量、蒜適量、生抽適量、辣椒油適量。
做法：
１、根達菜葉子在開水鍋裡燙熟撈出。
２、待涼後切碎。
３、加入鹽、醋、生抽、芝麻油。
4、盛１勺辣椒油到根達菜葉子裡。
5、加入蒜末拌勻即可。
根瘩菜（ ...
1、芹菜炒蝦仁，芹菜去葉留莖，斜切成小條；胡蘿蔔切薄片當配菜，量很少；白蝦去殼去蝦線，加鹽醃製片刻；湯鍋裡燒開水，把切好的芹菜放進去焯1分鐘取出瀝水，蝦仁也放進去焯熟後撈出瀝水；炒鍋上火燒熱，放少許油，把胡蘿蔔片放進去翻炒變軟，再放進焯過的芹菜和蝦仁，加鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤。
2、醬燒豆腐，豆腐切厚 ...
1、主料：蒲菜(300克)、小茶饊(8個)；輔料：仔烏(50克)、蝦仁(40克)、豬油 (10克)、菜籽油(10克)、鹽、雞精(適量)、薑片(適量)、料酒(適量)；
2、新鮮的蒲菜去掉老皮，清洗乾淨。仔烏去內臟清洗乾淨。
3、鍋中加水燒開，加一點料酒，放入仔烏和蝦仁淖水。
4、出鍋前把切成斷的 ...
1、材料：西紅柿2個、包菜200克和雞蛋3個。
2、包菜切絲洗淨瀝水。雞蛋放碗裡打散備用。
3、鍋裡放入適量的油，油熱七分倒入雞蛋，攤開攪散，裝盤。
4、鍋裡放入適量的油，油熱七分倒入包菜絲，開大火爆炒。
5、包菜絲炒熟放入西紅柿翻炒。
6、兩分鐘後倒入雞蛋塊和放入適量的鹽，翻炒均勻就 ...
1、原料：低筋麵粉220克、抹茶粉15克、黃油120克、細砂糖60克、雞蛋1個。
2、步驟：黃油室溫軟化後，倒入細砂糖，用電動打蛋器不斷攪打，將黃油打發到體積膨大，顏色稍變淺即可，分2次加入打散的雞蛋液。
3、用打蛋器攪打均勻，每一次都要等黃油和雞蛋完全融合再加下一次。黃油必須與雞蛋完全混合，不出 ...