菠菜嘎嘣脆做法步驟

　　1、用料：菠菜適量、水適量、糯米粉適量、鹽兩勺、色拉油適量。

　　2、先把菠菜洗乾淨。

　　3、菠菜切碎，準備一碗水。

　　4、把水和菠菜碎倒入榨汁機裡打成菠菜汁。

　　5、將菠菜汁倒進一個揉麵盆裡，放兩勺鹽，然後放糯米粉，揉成光滑麵糰。

　　6、將面幹薄，弄成圓形，烤盤鋪錫紙，刷色拉油，把弄好形狀的面放上去，表面刷油。

　　7、烤箱200度，烤15-20分鐘即可。

　　1、玉米油100克，雞蛋1個，鹽1克，糖粉80克，小蘇打2克，低筋麵粉225克，核桃仁70克。

　　2、玉米油，鹽，糖粉全部放入大一點的容器裡攪拌均勻，備用。把核桃仁用擀麵杖敲碎，然後把低筋麵粉，小蘇打，敲好的核桃仁碎一起放入剛才的糖油混合物中。

　　3、戴上手套，隨便揉捏它，直到全部材料混合均勻為止。這個時候烤箱180度預熱十分鐘。

　　4、分成自己喜歡的大小，揉圓。大拇指在中間按壓一下。中間刷上蛋液，撒上芝麻，黑芝麻，白芝麻都可以，或者混合芝麻都可以。

　　5、放進預熱的烤箱裡 180度15分鐘。

　　1、主料：菠菜400克,豆腐400克

　　2、調料：色拉油50克,鹽6克,味精3克,香油8克

　　3、製作工藝：菠菜去葉，僅用根、莖部分，將其十字形剖成四開洗淨，放入沸水鍋內焯水，除去澀味，撈出瀝乾水分。

　　4、將豆腐切成方塊，放入六成熱油鍋中炸成金黃色後撈出，放入沙鍋中，加入清湯約400毫升、精鹽、味精，用小火燒至豆腐入味，放入菠菜、香油即可。