菠蘿蜜怎麼辨別生熟呢

　　1、外皮：成熟的菠蘿蜜外皮完整，不會出現破皮情況，且呈金黃色，沒有白色的汁液。未成熟的菠蘿蜜通常表皮為綠色，需要放置3-5天才能成熟。

　　2、氣味：成熟的菠蘿蜜會散發出濃郁的香味，有時候隔很遠都能聞到，而沒有成熟的菠蘿蜜一般聞不到香味。

　　3、按壓外殼：按壓菠蘿蜜表皮上的凸起瘤狀物，如果感覺比較脆硬，並且能輕易折斷，就是沒有成熟的。成熟的菠蘿蜜按壓的時候，能感覺到有些軟並且有彈性。

　　1、外表判斷，菠蘿蜜的外殼要完整且看上去比較新鮮，沒有破皮情況，果子體積較大，擦皮時果殼上面的凸起瘤狀物能比較脆硬，能輕易折斷，而且沒有白色的汁液，拍菠蘿蜜聽聲音比較渾濁，這時就是熟果了，沒有成熟的菠蘿蜜通常表皮是綠色的，成熟之後會變成黃色，按壓的時候能感覺到有些軟並且有彈性，這時再透過聞的方法來判斷它是否成熟。

　　2、聞味判斷，菠蘿蜜成熟後，香味是遮不住的，可能滿屋都有它的香味，為了避免菠蘿蜜放太熟，菠蘿蜜開始散發清香的時候基本就是已經成熟了，當你透過外表判斷菠蘿蜜成熟的時候，再鼻子聞一聞，如果有撲鼻的清香，就可以切開查看了，如果菠蘿蜜熟透的話，甚至離的較遠就能聞到它的香氣。

　　3、切開檢視，如果是不熟的菠蘿蜜切開後就很難放熟了，不僅容易爛掉，而且沒熟的果肉也沒有味道甚至帶有澀味很不好吃，所以最好還是耐心一些，先判斷菠蘿蜜成熟後再切開，切開看如果果子是金黃色就可以吃了，如果果子不是金黃色，則需要催熟處理。

　　甲侖榴蓮辨別生熟方法為：先將其置於耳旁搖晃內有咚咚聲響，然後捏著相鄰的果刺可以相互靠近，最後用尖物插入榴蓮底部有輕微爆裂聲，四處散發明顯的香味，熟了的榴蓮嗅起來很香，如果嗅起來有酒的味道，那就是熟過頭了，甲侖榴蓮一定要在成熟之後才可以食用。