1、首先我們準備好所需要的材料，一瓶辣椒醬，粗辣椒粉，蒜，蔥，雞精，鹽，耗油 ，香油，醋，香菜，將蒜洗乾淨放入攪拌機裡面打成蒜泥，蔥切成蔥末，香菜切成細段。然後我們就可以開始了。
2、開小火預熱幾分鐘，倒入適量的花生油，可以根據自己家的情況用油，油沸騰以後，將油倒入已經放好粗辣椒粉的碗裡面，用筷子攪拌一下，防止會有點糊，影響辣椒粉的口味。
3、等完全攪拌均勻以後，我們再將辣椒醬放入碗裡，根據自己的喜愛情況新增用量。
4、然後我們依次再放入醋，耗油，雞精，鹽。用筷子將其攪拌均勻後，根據自己口味新增用量，如果擔心味道的話，可以自己嚐嚐看味道。然後再將蒜泥 ，蔥末，香菜用筷子攪拌均勻，然後再加入最後的重頭戲---香油，再攪拌均勻。
5、這樣一碗萬能蘸料就做好啦。
1、在碗中加入辣椒麵，蔥花，小米辣，蒜末，芝麻，淋上熱油。加入生抽，陳醋，蠔油，白糖，鹽攪拌均勻，美味的萬能蘸料就完成了。
2、準備適量蒜末，蔥花，香菜，辣椒圈切碎。裝入碗中。放適量辣椒油，香醋，生抽。放入是雞精，蠔油。再放入少許白糖。萬能小蘸料就製作好了。
粗辣椒麵、細辣椒麵、白芝麻、鹽適量、白糖半勺、花椒粉適量、蔥末適量、蒜末適量、小米辣適量、熱油適量、生抽1勺、醋半勺、蠔油半勺。
1、將粗辣椒麵和細辣椒麵以1：1的比例混合。加上白芝麻和花椒粉。
2、再放入小米辣蔥末和蒜末。
3、淋上熱油。加入適量生抽、醋、蠔油、鹽、白糖攪拌均勻即可。
1、食材：小米辣適量。
2、在碗中加入一勺粗辣椒麵，一勺細辣椒麵，蔥花，蒜沫，花椒粉。
3、加入芝麻增香，小米辣，澆上熱油，激發香味，加入三勺生抽，一勺糖，兩勺陳醋，一勺蠔油，半勺鹽，半勺香油，攪拌均勻就完成了。 ...
1、把大蒜洗乾淨。然後用刀把它拍一下，把它剁成蒜泥兒。
2、準備好小紅椒把它清洗乾淨，用刀把它切成椒圈。
3、準備香菜，把它洗乾淨用刀把它切成。香菜末。
4、然後把蒜泥，椒圈，香菜末放在碗中。加入一些精油。
5、倒入一些味精，雞精。鹽，倒入蠔油。提鮮。放入香醋調味兒。
6、再倒入一勺秘 ...
1、準備食材：蒜末2勺；薑末1勺；香油1勺；生抽4勺；香醋4勺；蠔油1勺；白糖半勺；小米椒隨意。
2、兩勺蒜末；
3、一勺薑末；
4、一勺香油；
5、四勺生抽；
6、四勺香醋；
7、一勺蠔油；
8、半勺白糖拌勻即可。 ...
1、材料：生抽1勺，蒜兩瓣，辣椒5只，花生油1勺。
2、把生抽倒碗裡，蒜拍碎，辣椒切碎，放在生抽上；
3、小火熱油，直至油冒煙；
4、把滾燙的油澆在放著生抽，蒜泥，辣椒的碗裡。
5、直接剝蝦蘸醬即可。
6、優缺點：基本上不會膩，越到後面越好吃，辣味散得越開。但是這是滾油，容易燙到自己。 ...
用料：鹽、薑末、蒜末、小米辣、香醋、海鮮醬油、蠔油、白糖、香油、辣椒油、雞粉、香菜末。
製作蘸料：將姜蒜切末，小米椒切段放入碗中依次加入兩勺海鮮醬油、大半勺蠔油、一勺香醋、一勺白糖、少量香油、一勺辣椒油、少量雞粉、適量香菜末攪拌均勻備用。
生蠔醬汁：準備好蒜蓉剁辣椒。
1、鍋置火上加入色拉油。 ...
1、食材：小米辣、小青椒、香蔥、老薑、蒜、香菜。
2、把材料準備好，處理材料，小米辣和小青椒切碎，香蔥、老薑、蒜、香菜全部弄碎成末。瘦肉切成肉末。
3、在一個容器裡把少量鹽、醬油（一般用生抽）、香醋（檸檬汁）、藤椒油（花椒）、白糖、芝麻醬、花生末攪拌均勻待用（香醋可以換成檸檬汁；有藤椒油就用藤椒油 ...
1、把辣椒花椒麵放在一個碗裡，倒入味精，鹽，然後把弄好的魚湯用勺子舀在碗裡，把蔥花放進去，好了蘸水現在就做好了。
2、往鍋裡倒水，先把萵筍放在水裡，然後把魚一條一條的放進去，水剛好能蓋住魚就可以了。開啟火，煮一會兒，煮漲後把大蔥，豬油，鹽（看個人口味）放進去。可以看看魚的肉是不是還是紅的，紅的話再煮一 ...