葛記燜餅的做法葛記燜餅怎麼做
葛根湯的做法葛根湯怎麼做
主料:豬骨220g，葛根100g，輔料:玉米1個，板栗50g，山藥50g，蔥適量
葛根豬骨湯的做法步驟:1、豬骨頭用水浸泡，去掉血水，中間換幾次水。2、蔥切段，板栗用開水浸泡去掉外衣，玉米切小塊，葛根洗淨去皮，切小塊，山藥去皮切小段。3、鍋裡下適量水，加入去掉血水的豬骨。4、倒進所有配料。5、蓋上蓋子，按下煲湯鍵，煲2個小時左右。6、最後加入蔥段，調入適量鹽和雞精即可。
油燜大蝦做法 在家油燜大蝦怎麼做
油燜大蝦是一道非常有營養且美味的菜，深受大家喜愛，今天小編就來為大家分享一下油燜大蝦怎麼做。
1、將蝦洗乾淨，去須、挑蝦線，大火過油至顏色變紅，撈出。
2、鍋中留適量炸過蝦的油，炒一下姜蒜末，加幾勺番茄醬進行翻炒。
3、再次將大蝦倒入鍋中，翻炒時用勺子輕壓蝦頭，讓蝦黃流出。
4、翻炒過程中，加入料酒、生抽、適量糖和鹽，充分翻炒均勻。
5、翻炒過程中加入少許清水，收汁勾薄芡，盛出，撒上蔥花即可。
葛記燜餅的做法葛記燜餅怎麼做
食材：麵粉2500克、豬五花肉1200克、綠豆芽1800克、豬油350克。
調料：蔥絲100克、小磨香油60克、冰糖50克、薑絲50克、精鹽50克。
製作方法：
1、麵粉加入清水1250克拌勻，和成麵糰揉勻揉透，搓成長麵條，揪成面劑，擀成長條片，抹上一層小磨香油，隨手卷起，擀成厚約0.4釐米的圓餅生坯；
2、平鍋燒熱至六成，放入生坯，用文火烙至起花，其間要不停的翻，直到熟透取出，切成長5釐米、寬0.3釐米的條，綠豆芽洗淨。
3、鍋置中火上，加入少許豬油燒熱，放入蔥絲、薑絲炸呈黃色後，把綠豆芽放在鍋底，再放上罈子肉，再將餅條分5次燜制，每次添入高湯2手勺，出鍋時淋上小磨香油，翻勺裝盤即可。
黃記煌燜鍋做法
1、食材用料：雞翅6～7只，土豆兩個，胡蘿蔔一根，芹菜一個，洋蔥一個，黃油。
2、適量，大蒜3～4頭，番茄醬，甜麵醬，海鮮醬適量。
3、土豆，胡蘿蔔，芹菜，洋蔥切塊，雞翅洗淨擦乾，在雞翅上多劃幾刀，便於入味。
4、用一個小碗，把海鮮醬，番茄醬，甜麵醬混好調成三汁。
5、鍋裡放兩勺黃油，融化 ...
圓白菜燜餅做法竅門
1、捲心菜150g、食鹽適量、蒜適量、調和油適量。
2、做法：大餅切餅絲細點。圓白菜切絲，蒜剁碎。
3、熱油，爆炒圓白菜絲。菜絲變綠，加少許生抽，和鹽。
4、把切好的餅絲，放在白菜絲上，倒上一碗水，注意不翻炒。
5、蓋鍋，燜上5分鐘，5分鐘後，開鍋放進蒜末，關上火，翻炒均勻。
6、最後 ...
天津燜餅做法
1、起面。盛2-3飯碗麵， 加入少許“安琪”高活性乾酵母，調溫水和麵。和好後， 放在帶蓋子的容器內， 放在溫熱的地方等面發酵。（大約需2小時）
2、將排骨剁成小塊，放入有少許油的鍋中紅燒。為讓其入味，需放鹽和醬油， 加入花椒和辣椒（考慮孩子， 可少放）。待燒去水後酌量放入水（需浸過排骨）， 小火燉。
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三汁燜鍋做法
1、主料：雞翅、薑片、蒜、胡蘿蔔、青椒、紅椒、紅薯、小土豆、西芹、洋蔥、黃油。
2、輔料：甜麵醬、蠔油、蜂蜜、料酒、番茄醬、黑胡椒粉、生抽、薑絲、五香粉、鹽。
3、提前準備好醬料，放入一個小碗裡攪勻。
4、紅薯、土豆、胡蘿蔔洗淨去皮，切成滾刀塊放一起；青紅椒洗淨去籽，切成小塊，西芹洗淨切成段， ...
苦瓜燜鴨做法步驟
1、原料：苦瓜、鴨肉、陳皮、香葉、生薑、鹽、生抽、老乾媽、辣椒粉。
2、苦瓜洗乾淨切斷，生薑洗乾淨切片備用。
3、鴨肉切塊，反覆，洗乾淨瀝乾水分備用。
4、油鍋燒至六成熟倒入鴨肉，加入香葉，生薑片陳皮煸炒出油。
5、加入苦瓜大火一起煸炒。
6、加入辣椒粉，加入一勺鹽，生抽煸炒均勻。
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雞肉燜面的做法
1、材料：雞腿肉200g，豆角300g，鮮麵條（圓的）400g；
2、調料：醃製雞肉（鹽1/4小勺，生粉1小勺，老抽1/4小勺，胡椒粉1/4小勺，料酒1小勺）；
3、燜面調料：鹽1小勺，老抽1小勺，生抽1小勺，胡椒粉1小勺，雞精1/2小勺，蔥姜少許；
4、豆角摘淨，洗淨掰成5cm的段；雞腿肉切 ...
酸菜燜面的做法
1、首先是排骨酸菜這道菜的做法，如同一般燉排骨的做法。先將酸菜切成細絲，在水裡泡一會，使酸菜不是很酸，還有就是乾淨。
2、在鍋裡放底油適量（適合炒排骨即可），油熱放入八角2個，香味出來時將排骨放入翻炒，炒至排骨變得沒有血色，看上去如同熟了一樣。
3、這期間可以將酸菜用手撈出，擠水團成菜團。然後放花 ...