1、主料：麵粉300克、小米麵150克、豆漿 50克、酵母5克。輔料：葡萄乾100克。
2、麵粉、小米麵、酵母和白糖。豆漿250克。
3、倒入麵粉中和成麵糰，餳10分鐘。放到面板上揉勻。
4、擀成長方形的薄片。
5、葡萄乾洗淨，用紙巾擦乾。
6、均勻的撒到面片上，稍按一下。
7、從內測捲起來，再用刀切成均勻大小的饅頭坯子。
8、切好的饅頭坯子稍餳，放入蒸鍋中。
9、涼水入鍋，大火燒開蒸20分鐘。燜3分鐘出鍋。
1、主料：麵粉300克、小米麵150克、豆漿 50克、酵母5克。輔料：葡萄乾100克。
2、麵粉、小米麵、酵母和白糖。豆漿250克。
3、倒入麵粉中和成麵糰，餳10分鐘。放到面板上揉勻。
4、擀成長方形的薄片。
5、葡萄乾洗淨，用紙巾擦乾。
6、均勻的撒到面片上，稍按一下。
7、從內測捲起來，再用刀切成均勻大小的饅頭坯子。
8、切好的饅頭坯子稍餳，放入蒸鍋中。
9、涼水入鍋，大火燒開蒸20分鐘。燜3分鐘出鍋。
1、玉米粒先灼水煮熟瀝乾水分備用，葡萄乾洗淨瀝乾水分備用。海米先泡發瀝乾，洋蔥切絲放微波爐叮一分鐘去除水分。火腿切絲備用。
2、麵粉，糖，鹽，牛奶，酵母，玉米油全部放入廚師機，一檔10分，二擋5分。把麵糰拿出來揉圓蓋保鮮膜醒10分鐘。取個八寸平底盤或者九寸披薩盤都可以，底部抹點植物油，把麵糰掰開放到盤裡用手慢慢推開壓平，很自然的形成一個盤狀披薩餅底，再用牙籤或叉子紮上小孔，蓋上保鮮膜再醒20分鐘，烤箱預熱上下火200度，把醒好的餅底放烤箱烤5分鐘取出脫模。
3、先在餅底抹一層披薩醬或番茄醬，不要抹太多，撒一層馬蘇裡拉。再撒一層火腿或培根什麼的，再放洋蔥，玉米粒，葡萄乾。有青紅椒也可以放一些。
4、最後再鋪一層馬蘇裡拉芝士。烤箱預熱200度，餅底放入鋪油紙的烤盤或披薩盤200度烤15分鐘。
1、準備材料：麵粉，水，酵母，糖，紅豆適量。
2、將酵母和糖倒入麵粉中，逐量加水揉成光滑的麵糰。
3、將面盆蓋好放在溫暖處發酵，發至約2倍大小。
4、將發酵好的麵糰取出揉勻。
5、分割成約50克一個的大小，滾圓鬆弛10分鐘。
6、取一個鬆弛好的麵糰，慢慢搓成約40至50釐米的長條狀，對摺貼緊放好。
7、然後從摺疊端開始捲起，留稍部反向摺疊放好。
8、用細筷子在留出的適當位置處夾一下，做出小兔子頭部的輪廓，然後在麵糰末端的稍部用筷子頭壓下凹痕，做出小兔子耳朵。
9、用剪刀在小兔子頭部和身體合適部位剪幾個小豁口，作為小兔子的嘴巴、腳和尾巴，然後在頭部麵糰摺疊處塞入一顆紅豆作為眼睛，將做好的小兔子放在一邊醒發約20分鐘。
10、鍋內加水並燒開，將做好的面坯墊在油紙上放入蒸籠。
11.中大火蒸約15分鐘，熄火後燜2至3分鐘揭蓋取出即可。