葵瓜子的營養價值

　　1、秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。

　　2、它含有維生素A和β—胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康、維護視力。它富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌。還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。

　　1、秋葵的營養價值功效介紹：

　　（1）秋葵中帶有比較豐富的。原宿及其身體所需要的各種各樣營養元素，它對身體有很好的功效，能夠維護我們的肝臟，胃腸身心健康及其提高免疫力。

　　（2）秋葵中鈣元素的成分也是許多的。而針對發育期之中的小孩子而言，秋葵是一種非常好的物質。

　　2、秋葵的食用方法介紹：

　　（1）蒜泥秋葵：把秋葵清理乾淨，蒜切割成末兒。鍋內放進適當的油，先把蒜泥炒一遍。把蒜泥炒好放到碗裡隨後在新增生抽醬油和糖攪拌均勻。把秋葵在高溫的水中侵泡30秒上下。隨後撈起來，把我們以前配製好的蒜泥到在秋葵上邊。秋葵不但可以用我們以上的方式吃我們用秋葵還可以立即站著我們配製好的蒜泥吃。

　　（2）涼拌秋葵：把秋葵清理乾淨，在溫開水中煮大約五分鐘上下，隨後撈起來用冷水衝一下，放到菜盤中。新增適量的生抽，水，在微波爐加熱內建放十秒上下，隨後再新增糖，生抽醬油，芝麻油攪拌均勻，放到秋葵上邊。最終，撒一些魚片兒，攪拌均勻就可以吃完。

　　1、瓜子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營養元素。

　　2、其所含豐富的鉀元素對心臟具有保護功能，預防高血壓頗多裨益。

　　3、瓜子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提高免疫力、預防心血管疾病的作用。

　　4、瓜子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化。

　　5、瓜子還有調節腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用於催眠。