用料：土豆2個，豬肉100克，蔥適量，姜適量，色拉油適量，食鹽適量，醬油適量，雞精適量。
具體做法如下：
1、將土豆去皮洗淨切片，瘦肉切片，蔥薑切片；
2、鍋中煮一鍋開水，將土豆片放入，待水開撈出瀝水備用，炒鍋中放入適量色拉油，熱鍋涼油，放入瘦肉片翻炒至變色；
3、肉變色後，放入蔥姜，炒出香味後放入醬油翻炒均勻，放入土豆片翻炒片刻，放入適量的鹽和雞精調味即可完成。
用料：韭菜300克，雞蛋3個、鹽10克、蔥薑蒜末20克、花生油35克。
做法：
1、雞蛋里加入適量鹽使勁攪打，打到有氣泡最好；
2、韭菜洗淨切成2、5釐米左右長的小段；
3、鍋內放油炒好雞蛋起鍋待用；
4、鍋內放油爆香蔥薑蒜末；
5、放入韭菜爆炒，熟後放鹽；
6、倒入炒好的雞蛋混合均勻，即可出鍋。
原料：豆角適量、肉適量、餅條適量、蒜適量、辣椒適量、甜麵醬適量、鹽適量、雞精適量、食用油適量。
步驟：
1、豆角洗淨切絲，備用；
2、肉切絲，備用；
3、辣椒、蒜切片，備用；
4、鍋放油，熱鍋後加蒜、辣椒煸炒；
5、放豆角、肉、餅條，翻炒一分鐘5，加適量的水、甜麵醬，蓋鍋蓋燜三分鐘；
6、加鹽、雞精調味即可。
蒜苗炒肉的主料：蒜苗２５０克，裡脊肉１００克。輔料：澱粉２克，胡椒粉１克，食用油３毫升，白糖３克，生抽５克。
１、準備蒜苗，裡脊肉，澱粉，胡椒粉，食用油，醃製。
２、鍋中倒入食用油，裡脊肉，煸炒，蒜苗，大火翻炒。
３、加入裡脊肉，翻炒均勻。
４、白糖，鹽，生抽，翻炒均勻。
營養價值：蒜 ...
1、幹豆腐絲炒蒜苗的做法：
用料：蒜苗100g豆腐皮100g調料食鹽適量調和油適量郫縣豆瓣醬適量。
準備好所有材料，肉絲碼味備用。蒜苗，豆腐皮切絲備用。鍋中放油，先放入肉絲翻炒，接著放入豆瓣醬。翻炒均勻後放入切好的蒜苗和豆腐皮，翻炒均勻後放鹽，味精調味即可出鍋。
2、豆腐炒蒜苗的功效：
蒜 ...
1、材料：泰國香米，酒，鹽，柴魚粉，油，蛋2個，老臘肉，青蒜苗
2、淘米洗淨與水1:1放入電子鍋煮飯。
3、熱鍋下少許油放入老臘肉薄片與一半的青蒜苗炒香下點酒腔鍋後裝碟。
4、飯一煮好跳起，將炒好的老臘肉，放入熱飯翻拌一下再蓋好燜10分鐘。
5、起鍋下蛋炒蛋花後倒入蠟肉飯，加入少許鹽、柴魚 ...
1、食材準備：主料：蒜苗100克,豬瘦肉200克,肥五花肉100克。配料：紅椒、植物油、鹽、醬油、麻油。
2、五花肉洗淨，切薄片，拌入調味料略醃。
3、將兩大匙油燒熱，放入肉片大火爆炒，肉色變白時盛出。
4、蒜苗擇除老梗，洗淨，切小段；辣椒片開，去籽，切粗絲。
5、用兩大匙油炒蒜苗，並加調 ...
1、食材；豬肉80g，青蒜100g，青椒60g，鹽適量，醬油少許。
2、將所有的食材洗好，豬肉切片，青蒜切段，青椒切，鍋燒熱，加入適量油，油熱後下入肉片翻炒。
3、肉片炒至變色後，加入少許醬油炒勻。
4、蒜白下入鍋中翻炒至斷生，蒜葉下入鍋中翻炒。
5、加入適量鹽調味，翻炒均勻後既可出鍋。 ...
蒜苗的辛辣味比大蒜要輕，加之它所具有的蒜香能增加菜餚的香味，因此更易被人們所接受。青蒜，有的地方也稱它為蒜苗，是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它具有蒜的香辣味道，但無蒜的刺激性，常被作為蔬菜烹製不可少的配菜。材料主料：蒜苗250g、豬肉300g；輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、味精適量、辣椒粉適量蒜苗丁炒 ...
1、蒜苗切段，不要太長一個手指節長度較好，太長不容易入味；
2、大蒜頭切片，根據肉的量來切大蒜頭；
3、紅辣椒切成長條狀；
4、新鮮肉帶肥肉一切切片，也可切條，形狀無限自由發揮；
5、開火下油燒熱鍋；
6、將紅辣椒和大蒜片下油鍋爆炒，馬上將肉放入鍋中一起翻炒，加生抽；
7、翻炒至肉 ...