蒜蓉花甲粉絲做法
蒜蓉花甲粉絲做法
今天這道菜就是用利仁空氣炸鍋烤制的,花甲的湯汁融入粉絲中,粉絲中的蒜味進入花甲裡,吃起來甚是美味!
花甲先用清水沖洗乾淨,去掉泥沙
綠豆粉絲加溫水泡軟,用廚房剪刀剪一下,使粉絲不要太長
蒜剝乾淨之後用壓蒜器壓成蒜蓉,最好使用壓蒜器,如果沒有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末,在蒜蓉中滴兩滴香油鎖住蒜香
粉絲中加入少量鹽、醬油和蠔油,和蒜泥一起攪拌均勻將蒜蓉粉絲鋪在烤盤下面,上面放花甲,之後用錫紙包上
將烤盤放入利仁空氣炸鍋中,選擇自主程式,210度烤30分鐘
烤制完成後取出烤盤就可以擺盤了,上面撒上香蔥末點綴一下即可
蒜蓉花甲的做法
1、準備材料:花生油50克、海鮮醬10克、生抽10克、食鹽3克、胡椒粉20克、料酒1茶匙。
2、青紅椒30克、洋蔥15克、蠔油10克、姜10克、蒜10克、香蔥10克、花甲1000克。
3、花甲放水裡清洗乾淨,配料切好備用。
4、熱鍋冷油,下入大蒜、生薑、小蔥、洋蔥炒出香味。
5、倒入花甲,花甲炒開放入青紅椒,放鹽、胡椒粉、味精,放一勺蠔油炒勻即可出鍋裝盤。
蒜蓉花甲粉絲怎麼做好吃
材料:花甲700克、綠豆粉絲100克、大蒜1頭、油5克、鹽3克、醬油3克、香油2克、香蔥適量。
做法:
1、花甲先用清水沖洗乾淨,去掉泥沙;
2、綠豆粉絲加溫水泡軟,用廚房剪刀剪一下,使粉絲不要太長;
3、蒜剝乾淨之後用壓蒜器壓成蒜蓉,最好使用壓蒜器,如果沒有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末,在蒜蓉中滴兩滴香油鎖住蒜香;
4、粉絲中加入少量鹽、醬油和油,和蒜泥一起攪拌均勻;
5、將蒜蓉粉絲鋪在烤盤下面,上面放花甲,之後用錫紙包上;
6、將烤盤放入炸鍋中,選擇自主程式,210度烤30分鐘;
7、烤制完成後取出烤盤,上面撒上香蔥末點綴一下即可。
蒜蓉花甲的做法步驟
姜,蒜頭,豆豉一起剁碎,熱鍋加油,先將姜蒜末,還有蔥白倒進去爆香鍋,把花甲倒進去翻炒,入料酒,郫縣豆瓣醬,生抽,鹽和糖爆炒,花甲張開口,然後收汁就可以了。
花甲生活在海邊的泥沙裡,它的腸子裡會帶有一些泥沙是很正常的,所以買回來的時候需要把它們放到盆裡,再加點鹽水先靜養一兩個小時,讓它們自然吐出內部的髒 ...
蒜蓉扇貝粉絲的做法
1、食材:扇貝四隻、粉絲適量、色拉油適量、鹽5g、生粉10g、蒸魚豉油10g、蒜瓣適量、小米辣適量。
2、方法/步驟:扇貝清去臟器洗淨。粉絲用冷水泡軟。稍剁一下,使之細碎些。加入鹽、生粉、加入色拉油拌勻。小米椒切些丁。粉絲剪合適的長度。卷放在扇貝殼裡。澆些蒸魚豉油,擺上扇貝肉。敷上調好的蒜蓉。蒸鍋大火 ...
蒜蓉辣椒粉絲蝦做法
1、取一隻蝦,在蝦肚子上劃一刀穿透背部。把蝦尾巴穿過刀口。
2、做成一個個的造型。粉絲泡軟鋪在盤裡。蝦碼放好。
3、蒜剁碎,蔥姜切末,乾紅辣椒切圈。
4、鍋裡放油,小火爆炒蔥姜和蒜末,出香味調入1湯匙蒸魚豉油,1/2茶匙鹽,1/2茶匙雞精。煮一下到粘稠。
5、蒜蓉澆在蝦上。開水上鍋蒸6-8 ...
蒜蓉花甲螺最正宗的做法
材料主料:花甲螺兩斤。
輔料:蒜一個、油適量、鹽適量、蠔油適量、蒜蓉適量、花甲螺。
1、將買回的螺放在水中養半天,期間不停換水。
2、鍋中燒開水,水中放入兩塊姜。
3、水開後放入螺煮至開口。
4、煮好的螺撈出逐個洗淨。
5、準備好蒜末。
6、鍋中放油小火爆香蒜末。
7、爆出 ...
粉絲娃娃菜蒜蓉的家常做法竅門
1、主料:蒜1頭、粉絲一紮、娃娃菜幾顆、鹽、辣椒、生抽3大勺、蠔油1大勺、糖半勺。
2、一頭蒜切碎,用清水沖洗一下,控幹水分。
3、趁油沒燒熱,倒入蒜末,小火慢炒,炒到金黃色盛出。
4、將炒好的蒜末放適量的鹽,攪拌一下備用。
5、粉絲倒入開水中40秒左右變軟,撈出來瀝乾水分。
6、娃娃 ...
蒜蓉辣醬的做法和配方
1、食材準備:線辣子100克、花生豆豉25克、生薑35克、大蒜40克、油適量、糖2克、醬油10毫升。
2、線辣子洗淨去蒂,切成辣子圈,生薑去皮切絲,大蒜切末備用。
3、加工過的豆豉(豆豉,烤熟的花生碎,芝麻一起放入油裡炒制)。
4、鍋裡倒油燒至5,6成熱,下入薑絲,蒜末翻炒出香味。
5、下 ...
蒜蓉吐司做法竅門
1、用料:吐司2片、黃油20克、蒜6瓣、蔥1段、胡椒粉1/2茶匙、鹽1/2茶匙。
2、將20克黃油隔水加熱融化後,倒入胡椒粉、鹽、蔥花、蒜末,攪拌均勻製成醬料。
3、接著將吐司切成小塊,並在表面抹上醬料。
4、最後將抹好醬料的吐司放入180度的烤箱中上下火烤5分鐘。
5、金黃香脆的蒜香吐司 ...