1、主料:西洋菜一把。
2、輔料:大蒜幾個。
3、調料/醃料:鹽適量雞粉少量生粉少量。
4、將西洋菜整把散開,摘除一些雜草老葉。泡水,洗淨。
5、大蒜去皮,將蒜肉用刀拍碎,並剁細成蒜蓉。將鹽、雞粉、生粉調和成芡汁,用碗盛著待用。
6、炒鍋燒開水,將西洋菜放入開水中焯一下,時間約半分鐘,撈出,控水。放入西洋菜的同時在鍋中加入少許鹽和色拉油,目的是保持菜的顏色更加翠綠。
7、炒鍋燒熱,加入色拉油,放入蒜蓉爆香。
8、迅速將焯好水的西洋菜倒入鍋內,快速翻炒幾下,勾芡汁,出鍋即成。
1、主料:西洋菜一把。
2、輔料:大蒜幾個。
3、調料/醃料:鹽適量雞粉少量生粉少量。
4、將西洋菜整把散開,摘除一些雜草老葉。泡水,洗淨。
5、大蒜去皮,將蒜肉用刀拍碎,並剁細成蒜蓉。將鹽、雞粉、生粉調和成芡汁,用碗盛著待用。
6、炒鍋燒開水,將西洋菜放入開水中焯一下,時間約半分鐘,撈出,控水。放入西洋菜的同時在鍋中加入少許鹽和色拉油,目的是保持菜的顏色更加翠綠。
7、炒鍋燒熱,加入色拉油,放入蒜蓉爆香。
8、迅速將焯好水的西洋菜倒入鍋內,快速翻炒幾下,勾芡汁,出鍋即成。
1、主料:西洋菜一把。
2、輔料:大蒜幾個。
3、調料/醃料:鹽適量 、雞粉少量 、生粉少量。
4、將西洋菜整把散開,摘除一些雜草老葉。泡水,洗淨。
5、大蒜去皮,將蒜肉用刀拍碎,並剁細成蒜蓉。將鹽、雞粉、生粉調和成芡汁,用碗盛著待用。
6、炒鍋燒開水,將西洋菜放入開水中焯一下,時間約半分鐘,撈出,控水。放入西洋菜的同時在鍋中加入少許鹽和色拉油,目的是保持菜的顏色更加翠綠。
7、炒鍋燒熱,加入色拉油,放入蒜蓉爆香。
8、迅速將焯好水的西洋菜倒入鍋內,快速翻炒幾下,勾芡汁,出鍋即成。
1、雞翅清洗幾遍,姜、蒜切末放入雞翅中,再放入所有調料(根據個人口味加入調料的量)攪拌均勻,蓋上保鮮膜放入冰箱醃製一夜(醃製時間越長越入味烤起來好吃,如果時間來不及最少醃製2~3小時在入烤箱烤)
2、烤箱200度預熱5分鐘,將醃製好的雞翅擺在烤盤上,放入烤箱烤1`分鐘左右即可(烤8分鐘左右翻個在烤10分鐘就可以了。)