1、食材：蒜苗六根、幹木耳四五朵、豬肉少量、鹽少量、植物油少量。
2、洗乾淨蒜苗。
3、木耳要提前泡發。
4、撕成小塊。
5、切好豬肉。
6、鍋內加油，待溫油熱了加肉爆炒。
7、待肉變色加入木耳翻炒。
8、再加蒜苗，翻炒，待八分熟加鹽少量。
9、炒熟，可以出鍋了。
1、木耳菜做湯是需要焯水的，新鮮木耳菜會有一股青味，味道比較重，焯水之後木耳菜的味道就不會那麼重了，還能縮短烹飪時間。
2、用木耳做湯也比較簡單，將木耳菜和瘦肉處理好，一起放到熱水中煮制，加上調料煮好就可以出鍋食用了。
1、木耳菜做湯要焯水。
2、因為新鮮的木耳菜裡面會有一股子青味，味道也比較重，焯水之後木耳菜的味道就不會那麼重了，吃起來口感也會更好一些，還能縮短烹飪時間。
3、用木耳菜做湯也比較簡單，將木耳菜清洗好處理乾淨，在鍋中水燒開之後放入木耳菜，撈出來瀝乾水分備用，再將肉處理幹醃製一下，在鍋中放入乾淨的水，燒開之後放入木耳菜煮一會，再將瘦肉放進去煮，加少許鹽，等煮好之後就可以出鍋食用了。
木耳菜做湯是需要焯水的，新鮮木耳菜會有一股青味，味道比較重，焯水之後木耳菜的味道就不會那麼重了，還能縮短烹飪時間。用木耳做湯也比較簡單，將木耳菜和瘦肉處理好，一起放到熱水中煮制，加上調料煮好就可以出鍋食用了。
木耳菜烹飪前需要焯水嗎
木耳菜是我們生活中比較常見的一種蔬菜，口感嫩滑，營養豐富，很多人 ...
1、用料：黑木耳10g 、豆腐1塊、蒜薹4根、鹽2茶匙、蒜2瓣、幹辣椒3個、西紅柿1個。
2、豆腐切成菱形，西紅柿、蒜薹切好，木耳泡發。
3、蒜切片備好乾辣椒。
4、豆腐放入油鍋炸至金黃色，盛出備用。
5、蒜瓣兒、辣椒爆香。
6、先加入西紅柿炒，再加入蒜薹，加適量水翻炒。
7、倒入 ...
1、主料：肉、蒜薹、木耳。輔料：食用油、生抽、食鹽、蔥、蒜、花椒。
2、蒜薹洗乾淨切段，木耳泡發好，擇成小朵，肉切片備用。
3、炒鍋裡放油，放入花椒、蔥熗鍋；倒入肉片翻炒，然後倒入生抽，放入蒜末翻炒。
4、倒入蒜臺和木耳翻炒；加入鹽調味。
5、炒熟出鍋即可，盛盤上桌。 ...
第一、 將木耳菜用清水清洗乾淨，再剝兩三瓣蒜。
第二、 用刀將蒜切成細細的蒜蓉，待用。
第三、 鍋中放入清水，燒開，將木耳菜放入鍋中，用開水焯一下，焯到木耳菜翠綠撈出。
第四、 焯好水的木耳菜輕輕擠去菜中的水分，放入盤中，上面放上切碎的蒜蓉，再加入適量的香油和鹽，用筷子攪拌均勻，就可以吃了。 ...
1、木耳菜清洗乾淨後掰斷整理，控水備用。
2、大蒜去皮後，拍碎備用。
3、鐵鍋熱油，將拍好的蒜米放入油鍋爆香。
4、油鍋爆香後，放入木耳菜。
5、放入木耳菜後，進行大火翻炒。
6、翻炒的過程中，放入米酒葉子就不會變黃。
7、木耳菜變軟後，就可以出鍋了。 ...
1、材料：木耳菜200g、蒜瓣30g、油適量、鹽適量、蠔油適量、芝麻油適量。
2、木耳菜洗淨，撈出瀝水備用。
3、炒鍋放火上，倒入花生油燒熱，放入蒜末稍炒。
4、放入木耳菜大火翻炒。
5、放一勺蠔油汁，放一勺雞精，放少許芝麻油提香出鍋即可。 ...
黃瓜，木耳，雞蛋做食材的菜叫黃瓜木耳炒雞蛋，做法如下：
1、黃瓜洗淨，切片，木耳泡發，去蒂，洗淨；
2、雞蛋打入碗內，在雞蛋裡面加少量料酒、水、少量鹽，然後順著一個方向將雞蛋攪勻；
3、熱鍋熱油倒入打好的蛋液翻炒，成型之後快速盛出；
4、再次熱鍋倒油，蔥花兒爆鍋，放木耳進去翻炒，之後放雞蛋 ...