蒜薹炒魷魚的做法
蒜薹炒魷魚的做法
1、蒜薹250g，小魷魚2條，紅椒1個，甜麵醬20g，料酒10g，鹽5g，胡椒粉10g。
2、將蒜苗切成3釐米長的段，紅椒去籽切絲備用，魷魚處理乾淨切條，入沸水汆燙10秒撈出。
3、炒鍋加油燒熱，放入蒜薹略炒斷生，加入甜麵醬炒出香味，加入魷魚翻炒，加一勺料酒，大勺水，少許鹽和胡椒粉翻炒均勻即可。
蒜薹炒魷魚的做法
1、蒜薹250g，小魷魚2條，紅椒1個，甜麵醬20g，料酒10g，鹽5g，胡椒粉10g。
2、將蒜苗切成3釐米長的段，紅椒去籽切絲備用，魷魚處理乾淨切條，入沸水汆燙10秒撈出。
3、炒鍋加油燒熱，放入蒜薹略炒斷生，加入甜麵醬炒出香味，加入魷魚翻炒，加一勺料酒，大勺水，少許鹽和胡椒粉翻炒均勻即可。
芹菜炒魷魚做法步驟
1、芹菜最好是選用一根根小小的那種,那種芹菜比較香。芹菜摘去老葉,洗淨切段備用。
2、魷魚筒剖開以後洗淨切成5CM左右的長條。
3、炒鍋裡放油,燒至5成熱放入薑絲煸炒一下。
4、然後放入魷魚條翻炒,順便烹入料酒,這時候魷魚條會收縮出水。
5、把魷魚條瀝出備用,湯汁不要。
6、炒鍋裡重新放油，燒熱之後倒入芹菜翻炒?一分鐘。
7、加入魷魚條。
8、翻炒均勻，再放適量鹽調味就可以出鍋了。
醃製蒜薹的做法
1、挑新鮮的蒜薹2把，去掉尾巴，洗乾淨。
2、切成段段，放在筐裡空水（切斷後空水更快些）。
3、空好水的蒜薹放在盆子裡，加入2勺鹽，攪拌均勻，醃製半個小時，期間要經常攪拌。
4、鍋中不能有油，加入能蓋滿蒜薹的水量，水快開時，放入八角、生抽、老抽、白糖、鹽、花椒、幹辣椒，水開後小火煮10分鐘，然 ...
芹菜炒魷魚做法
1、用料：魷魚1只、芹菜、胡蘿蔔少許、蒜頭少許、酒、薑汁、鹽、油各適量。
2、首先用薑汁,鹽,油等醃好魷魚。
3、把醃好的魷魚在油鍋裡炒,炒至魷魚略略有點卷就可以撈起了。
4、用蒜頭猛火爆香芹菜和荷蘭豆.火一定要夠猛,炒得要快,蔬菜才不會變黃,然後用少許鹽調味。
5、加入先前炒過的魷魚,盞 ...
涼拌蒜薹的做法
1、食材：蒜薹 150克，鹽，糖，味精適量，味極鮮醬油，香醋適量，香油，花椒油適量，剁椒，芝麻適量。
2、把買回來的蒜薹，摘去老梗和尾部，清洗乾淨，用水泡上10分鐘撈出。泡水主要是為了稀釋一下農藥殘留。
3、煮鍋里加適量水，大火把水燒開，把蒜薹放在開水裡焯一下，焯一分鐘左右撈出。焯水的時間不宜太長 ...
蒜薹的做法大全家常菜
1、蒜薹炒肉
食材：五花肉250克，蒜薹150克，辣椒2個，酒1大匙，醬油1大匙，糖半茶匙，鹽半茶匙、清水4大匙。
五花肉洗淨，切薄片，拌入調味料略醃。
將兩大匙油燒熱，放入肉片大火爆炒，肉色變白時盛出。
蒜薹擇除老梗，洗淨，切小段；辣椒片開，去籽，切粗絲，用兩大匙油炒蒜薹，並加調料放入辣 ...
魷魚的做法 家常香炒魷魚做法步驟
魷魚洗淨，過溫水。
備料：蒜拍好。
備粒：青紅椒，香菜分別洗淨切好。
麻油油暴炒配料：青紅椒、香芹、蒜粒。
加入魷魚翻炒。
炒至起魷魚自然捲起，立馬調入鹽生抽出鍋。
鮮嫩爽口的魷魚捲成了。 ...
茭白炒魷魚做法竅門
1、主料:魷魚300克、茭白250克；輔料:豌豆30克；調料:雞蛋清40克、大蔥15克、姜15克、鹽2克、味精2克、澱粉(豌豆)5克、植物油20克。
2、做法：將魷魚去皮、頭和尾,抹刀片成片；加蛋清、鹽、水澱粉抓勻上漿；茭白去皮,一片兩半,斜刀切片；熱鍋中加植物油燒溫,加入魷魚劃散取出；鍋內留底油燒熱 ...
蒜薹的做法大全
1、蒜臺洗淨切段，豬肉洗淨切成薄片（豬肉的肥瘦程度可根據個人喜好而定）。
2、切好的豬肉加入少量鹽、料酒、醬油、幹澱粉醃20分鐘，使之更加入味。
3、熱油鍋倒入切好的豬肉不斷翻炒至無血色後倒入蒜臺繼續翻炒至斷生。
4、加入料酒、鹽等調味。
5、待蒜臺全部熟透後加入雞精翻炒均勻即可出鍋。 ...