蒸槐花菜做法是什麼

　　1、準備原料：槐花、麵粉、大蒜、鹽、香油、香蔥、熟芝麻各適量。

　　2、槐花擇洗乾淨，瀝乾水分，用麵粉拌勻。大蒜搗成蒜泥，加鹽、香油和成調味汁。香蔥切蔥花。

　　3、蒸鍋內加清水，水沸後將拌過麵粉的槐花放入，大火蒸3分鐘，取出抖散。

　　4、蒸好的槐花加調味汁拌勻，撒上蔥花、黑芝麻即可。

　　1、主料：

　　豆角300克、麵粉50克。

　　2、輔料：

　　鹽5克、香油20克。

　　3、製作：

　　（1）準備好食材。

　　（2）豆角切寸段，平鋪案板上晾之半乾，有少許水分。

　　（3）倒入備好的麵粉，讓每個豆角都沾上面粉。

　　（4）鍋內半鍋水，籠屜上鋪上屜布，把豆角均勻鋪在上面，大火蒸10分鐘。

　　（5）蒸熟的豆角，趁熱加入鹽調味，倒入香油拌勻。

　　1、做法：槐花洗淨晾乾，將盆擦乾水，放入槐花，加入麵粉，用手拌到每個槐花上都均勻沾上面粉，槐花粒粒分明。

　　2、鍋上放水，燒開後，槐花放入屜籠，大火蒸8分鐘；將蒸好的槐花趁熱倒進乾的容器裡拌開，蒜、蔥、姜放入蒜臼搗碎，一定要成泥，在搗好的蒜泥中，加入生抽老抽，香油，白糖；槐花放入鹽，黑胡椒，雞精攪拌均勻。

　　3、將蒸鍋放入小半鍋水，開火，待水燒開後，將拌好面的槐花倒入蒸籠篦子的籠布上，蓋上鍋蓋。蒸制7分鐘時，開啟鍋蓋，用筷子將槐花上下翻一翻，然後再蓋上鍋蓋，再蒸制7分鐘即可關火。

　　4、蒸制好的槐花，倒在一盆中，放入適量的鹽、香油攪拌均勻，再將蒜剝皮洗乾淨，搗成蒜泥，待槐花稍涼後放入盆中攪拌均勻，即可裝盤食用。