1、柚子本身的品種比較差，因此果肉帶有苦味，但這種柚子也具有清火的作用，一般可以和其它食物拌著吃，也可以用來泡水喝（其清火效果不會改變）。
2、柚子裡面含有較多的生物苷，因此導致柚子帶有苦味，雖然這種柚子的口感較差，但也是可以食用的。
3、柚子在生長髮育的時候植株沒有吸收到足夠的營養物質，因此導致果肉帶有苦味。
不能吃了。因為柚子很苦就是柚子壞了，具體體現在切開時柚子的外皮已經枯萎，白瓤也已經變色。柚子含有非常豐富的營養價值，含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀、幾乎不含鈉，是心腦血管、腎臟病患者食療的最佳水果。柚子富含的枸櫞酸和各種無機鹽類有助於肝胃肺的機能發揮作用。
如果買到的柚子的種類本身就偏苦的話，那它就可以吃。但這個苦柚子若是因為沒有熟透而導致味道發苦的話，那就不能吃了，使用沒熟的柚子可能會導致肝功能受損，還會引起一些其他的不良反應。
很多人在吃柚子的時候會發現，不知道為什麼剛剛買回來的柚子吃起來特別的苦，就會很害怕它是變質了因此不敢食用。但其實，並不是所有的苦柚子都不能吃的。
會導致柚子苦的原因有幾種，有的是因為這個柚子的種類就屬於比較苦的，比如胡柚等等。所以我們若是比較喜歡吃甜的柚子的話，就要儘量避開這些味道偏苦的柚子的種類。
而有的柚子吃起來很苦則是因為它還沒有熟透，這種柚子是不能食用的，如果食用了生柚子的話可能會導致肝功能受損，還會引起一些其他的不良反應。
柚子很苦的原因有很多，首先有一些種類的柚子本身就偏苦，其次柚子發苦可能是因為它沒有熟透，最後如果將柚子皮剝開一直放在一邊也會變苦。要注意不要吃苦味過重的柚子，並且一次不要吃太多柚子。
會導致柚子很苦的原因有很多，首先柚子是有很多種類的，有一些種類的柚子的味道本身就偏苦，所以苦的柚子不一定就是壞了，有可 ...
因為蒸熟的柚子皮裡的苦素融進去了。以下為柚子苦的原因：
1、柚子的品種較多，有沙田柚等，不同種類的柚子味道也會不同，一般柚子是呈甜味或是酸甜的味道，柚子苦並不代表柚子壞了，不能吃，這是由於柚子內的生物苷而導致的苦味；
2、通常情況下兩斤為熟柚，不熟的柚子會苦；
3剝了皮的柚子久放不吃，也會變苦 ...
1、柚子蒸著吃，是柚子最好的吃法，蒸食方法為鮮柚留皮去核，隔水蒸後加蜜糖食用；
2、柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐頭”之稱，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素；
3、柚子蒸著吃，具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、治療消化不良等症，理 ...
金瓜煮熟後味道微苦可能是壞了，因為金瓜煮熟後金瓜皮脆、餡香甜，口味鮮美可口。
金瓜:金瓜又名金絲瓜金絲瓜，四季角瓜，屬蔓莖葫蘆科草本植物，原產印度。金絲瓜圓筒形，表皮光滑，有微稜溝淺，成熟時呈淺檸檬黃色。瓜肉絲狀，生熟可食，味道鮮美，爽脆可口。 ...
多加一些冰糖。 煮好晾涼了之後，再多加點蜂蜜。
柚，為芸香科柑橘屬喬木。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩葉通常暗紫紅色，嫩枝扁且有稜。葉質頗厚，色濃綠，闊卵形或橢圓形；總狀花序，有時兼有腋生單花；花蕾淡紫紅色，稀乳白色；花萼不規則淺裂；花柱粗長，柱頭略較子房大。果圓球形，扁圓形，梨形或闊圓錐狀 ...
柚子能蒸熟吃，不僅味道可口，而且功效和作用也不少，蒸柚子肉時可以加入適量的食用鹽。蒸好以後能起到止咳化痰的重要功效，因為柚子肉中含有一些天然的止咳成分，它們經過蒸制以後能讓功效得到更好的發揮。能讓人們的久咳不止和咳嗽痰多症狀很快好轉。 ...
產生的原因有以下3點：
柚子苦主要是由於柚子內的生物苷而導致有苦味。在開花授粉的時候，有可能接觸到類似苦瓜這些味道比較苦的植物的花粉，結了果會帶有苦味。有些柚子在生長過程中缺乏營養元素，也會導致有苦味。 ...