1、秋葵500g、油適量、蒜末適量、生抽適量。
2、秋葵沖洗乾淨。
3、把蒂切掉，中間剖開，如果尖端那裡有不好的顏色可以切掉。
4、切好整齊排放在碟子上。燒一鍋滾水，大火蒸6分鐘。如果量多或者個頭大，蒸的時間要適當延長。
5、小鍋熱油，放半茶匙糖和蒜末，等蒜末變金黃色熄火，倒上生抽。把做好的汁倒在蒸熟的秋葵上即可。
秋葵400克、蒜5瓣、生抽1勺、剁椒2勺、豆豉辣醬2勺、糖適量。
1、秋葵洗淨，去頭去尾，從中間切開，並擺入盤中。
2、大蒜切碎裝入碗中，調入1勺生抽、適量糖、2勺豆豉辣醬、2勺剁椒攪拌均勻。
3、將料汁淋到秋葵中間。
4、鍋裡燒開水後，放入蒸架，再放上秋葵，蓋上鍋蓋蒸5分鐘即可。
秋葵營養價值：秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用能幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有豐富的維生素及鐵、鈣、蛋白質等營養物質。
1、把秋葵放在碗里加少少鹽，搓洗乾淨，因為它身上有一層毛毛，放鹽洗，可以去掉它身上的一層毛毛。
2、再把秋葵的頭尾切掉。
3、再把秋葵一分為二，放在盤子裡備用，蒸是可以切開的，如查白焯就不要切開了。
4、鍋燒一大碗水，水滾後把秋葵放在裡面隔水蒸五分鐘。
5、在等待把大蒜籽去皮切成末。
6、時間到了，不要急著找開鍋蓋。等裡面的水蒸氣出完了才打開，然後小心端出來。
7、鍋燒七成熱放少量花生油，先爆香大蒜，看到大蒜變成微黃時，關火，把醬油倒進去。
8、把熱油都澆在蒸好的秋葵上，香味獨特，營養豐富的蒸秋葵就做好了。
首先把秋葵的梗切掉，然後清洗乾淨再把它切成條狀（切的時候要小心一點，因為會很滑溜…）。
蒜頭去皮後用刀拍扁切成碎粒。
接下來調製醬汁芡：找個碗放一湯匙蠔油，再放2、3湯匙溫開水，然後放大半匙澱粉，最後攪拌均勻放一旁備用。
開始烹飪：把鍋預熱一下再放適量的食用油，然後把蒜粒都放進去爆香。
之 ...
1、蒜蓉秋葵，用料：秋葵適量，蒜蓉適量，油，鹽，糖，醬油，清水適量。秋葵洗乾淨去蒂，燒一鍋開水滴入幾滴植物油，放小半勺鹽，秋葵入鍋燙一兩分鐘撈出裝盤，備好蒜蓉，適量醬油，鹽，白糖加少量清水攪拌成料汁。熱鍋放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香，淋在裝盤的秋葵上完成。
2、白灼秋葵，用料：秋葵16根，生抽3勺，鹽 ...
白灼秋葵做法：
1、食材準備秋葵300g，熟芝麻10g，麻油1g，糖10g，生抽10g，花生油10g，蠔油10g，芥末10g，鹽10g。
2、秋葵洗乾淨，把芥末、蠔油、生抽、糖和麻油放入碗裡，攪拌均勻。
3、鍋中放水燒開，放入秋葵，顏色變翠綠，撈起來，放入冰水裡泡涼，淋上醬料，撒上芝麻即可。
...
1、食材準備：秋葵３００克、裡脊肉２００克、油、鹽、雞精、姜、大蒜、蔥各適量。
2、秋葵洗淨，去掉頂部，鍋內燒水，放入適量油和鹽，水沸騰後放入秋葵焯水，然後撈出過冷水。
3、肉切絲，放入料酒生抽鹽澱粉醃製10分鐘，紅椒切絲，生薑、大蒜、蔥切末，秋葵切塊，鍋熱油，爆香姜、蒜，放入肉絲翻炒變色，放入紅 ...
第一、 秋葵買來之後把蒂去掉，清洗一下，用手揉搓幾下撈出來控幹水分。
第二、 蒸鍋里加上水，放上蒸格，把秋葵放在盤子裡，放進蒸鍋裡蒸。
第三、 拍點大蒜，剁成蒜末，一點辣椒油，一點芝麻，加上一些生抽、蠔油調勻。
第四、 秋葵不要蒸時間長了，變色就可以，拿出來稍涼之後把剛剛調和的汁澆在上面就可以 ...
1、培根沖洗一下，用適量的生抽和胡椒粉抓勻，醃製一會兒
2、鍋中倒入清水，加適量的鹽和油，將洗淨的秋葵放入
3、煮開後，秋葵顏色變深，關火。秋葵撈出放盤中放涼
4、醃好的培根對半切，半片卷一根秋葵，用牙籤固定好
5、鍋中放少許油，將秋葵培根卷放入。中火煎熟，即可！
6、適合胃炎、癌症、 ...
五分鐘。做法：準備秋葵250g、紅果椒適量、蒸魚豉油適量、蘋果醋適量、芝麻油適量。
1、秋葵洗去表面絨毛，切掉蒂頭，再豎著一切為二。全部切完碼在盤中。
2、切點紅椒丁備用。隔水蒸5分鐘左右。
3、將紅椒丁放在秋葵上，再澆上蒸魚豉油，蘋果醋和麻油即可。
營養價值：秋葵營養豐富，幼果中含有大量 ...