1、準備紅豆和糯米。
2、紅豆淘洗乾淨用水浸泡8小時以上。
3、準備電飯煲我用的臻米電飯煲，放入電飯煲配置的蒸網。
4、紅豆鋪在蒸網上。
5、把糯米平鋪在小紅豆上。
6、加入飲用水，水和糯米一樣齊。
7、蓋上鍋蓋，觸控式螢幕操作選擇蒸飯，顯示用時22分鐘。
1、食材：蓮藕適量、糯米適量、紅棗適量、冰糖適量。
2、選擇粗的蓮藕做糯米蓮藕最適合，往藕眼裡塞上糯米，因為電壓力鍋的直徑小，所以就只能選擇短而粗的蓮藕做。
3、糯米清洗乾淨，提前兩個小時浸泡，泡得米粒發脹。天氣涼時也可以提前一晚上浸泡。
4、蓮藕清洗乾淨，打去外皮，選蓮藕的粗的一頭，切掉一小段做帽子，塞上糯米後蓋上堵塞，煮時米才不會漏出來。
5、切開後，把泡好的糯米塞上藕孔裡，要塞得儘量嚴實，可以用筷子往裡通一通。
6、糯米塞得實在沒有空隙了，再蓋上切掉的藕帽子，用牙籤固定上。
7、處理好的藕放入電壓力鍋中，再加上清水沒過藕，再加上兩把紅棗和兩小把冰糖。
8、按下煲湯，待電壓力鍋的浮子自然下落後，再按一次煲湯，浮子現下落後開蓋就可以開吃了。
食材：
主料：鹹鴨蛋30個，糯米500克；
輔料：青豆適量，冬菇適量，蝦乾適量，胡羅卜一根，花生適量，五花肉200克，雞精適量，鹽、油、醬油適量。
步驟：
1、備齊材料，糯米前一天泡一晚上，五花肉醃製1小時入味；
2、敲一小口，取出蛋清，留蛋黃；
3、將材料和餡調味；
4、將餡包進蛋殼；
5、用錫紙包住封口，於防漏、防水份過多、還聚熱；
6、上鍋蒸1、5小時，建議壓力鍋會更好，省時又糯；
7、煮熟即可。
1、糯米提前浸泡3-5個小時。
2、把藕削皮洗淨，在藕節的1/8處切開（切下小的那塊藕要留下做蓋），用筷子協助把糯米灌到7/8節的藕裡。
3、糯米灌滿後，用牙籤把藕蓋和藕身固定住。
4、鍋裡放水，倒入白砂糖和冰糖，然後把藕放進去煮。（冰糖有降火的功效，嫌麻煩只放白砂糖也可以的）。
5、煮熟 ...
1、材料：白鯊牌糯米粉、自制紅豆沙、開水、蘋婆葉。糯米紅豆糕的做法
2、做法
（1）製作紅豆沙：紅豆用清水浸泡數小時，清洗後放入電壓力鍋，新增適量清水煮熟，再用料理機打碎後倒入不粘鍋，加入適量細砂糖小火翻炒至水份收幹，即成紅豆沙。
（2）蘋婆葉採摘下來後清洗乾淨，剪去樹蒂。
（3）鍋內燒開 ...
1、將糯米洗潔浸泡1小時，用開水只需30分鐘。
2、鍋裡放水，用木桶試一下水位不能超過隔板，水要是放多了超過隔壁，那米粒就等於泡在水裡。
3、將泡好的米放進木桶裡，注意細節木桶裡先弄塊紗布越透氣越好，然後用筷子拋松。放回到鍋裡開始蒸飯。
4、等蒸氣上來後蓋上蓋子，蒸20-30分鐘。注意平底鍋的 ...
青蟹蒸糯米飯的做法：
原料：糯米、雞湯、香菇絲、醬油、鹽、食用油。
1、將糯米洗乾淨後用雞湯浸泡半小時後撈出；
2、將用雞湯泡過的糯米用油慢火炒，直至糯米顏色達到半透明，新增香菇絲；
3、在糯米中加鹽調味，加醬油調色，然後將糯米平鋪在蒸籠上；
4、將殺好的螃蟹直接放到糯米上，大火蒸30 ...
1、紅豆略洗，泡水一夜。
2、紅豆加水煮滾後，轉小火續煮約5分鐘，蓋上鍋蓋並熄火，燜至溫度降至微溫後，再開啟鍋蓋，煮至滾後轉小火續煮約5分鐘，再蓋上鍋蓋，熄火燜至溫度降至微溫。一直重複相同動作約2-3次，直到紅豆酥軟但不破皮。
3、濾掉多餘的水分，拌入糖和鹽，再以小火煮到紅糖溶化，湯汁收幹即可熄火 ...
1、主料：糯米250克、排骨500克。
2、輔料：烤肉醬適量。
3、豬小排斬成小塊，浸泡後沖洗乾淨，倒入黑椒味烤肉醬拌勻。
4、裝入保鮮盒放冰箱裡醃製2小時以上，醃一夜，糯米浸泡3小時，如果過夜也請置入冰箱。
5、將糯米與豬小排混在一起拌勻，讓每塊排骨都裹上糯米，放入預熱100度的蒸箱內蒸 ...
蒸熟的糯米可以做米酒，飯糰，壽司。
米酒的做法：
1、準備好所有的材料。
2、糯米用清水浸泡12 小時以上。
3、泡好的糯米冼淨後瀝乾水份。
4、蒸籠鋪上列布，把糯米放入按平後插幾個小洞。
5鍋中倒入適量清水燒開，上鍋蒸40至45分鐘。
6、蒸好取出，加入甜酒麴。
7、把糯 ...