1、芋頭糕如果煎著吃熱量是比較高的，蒸著吃熱量會低點。
2、芋頭糕每100g大約有150-200卡的熱量，在同類食物中單位熱量較為適中。其中每100克煎芋頭糕的熱量，大約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的7%。
蒸芋頭糕的熱量是每克1、25千卡。蒸芋頭糕的做法：
食材：芋頭、粘米粉、油、白糖。
步驟：
1、將芋頭削去皮清洗乾淨切成絲狀；
2、將粘米粉倒入碗中，然後加入白糖；
3、加入水攪拌均勻；
4、加入芋頭絲調成糊狀；
5、拿一個碗，向裡面放少許油；
6、將芋頭糊倒入碗中；
7、鍋中水燒開後，蒸30分鐘後取出切塊即可。
蒸芋頭糕用米粉和適量的水按比例進行開米漿。蒸芋頭糕開米漿是先將米粉和少量的涼水攪拌混合後，再把開水慢慢倒入盛有米粉和涼水混合的容器內，攪拌均勻，就完成開米漿的過程。加開水進去攪拌主要是不會讓米粉沉澱。
芋頭蒸的時候一般30分鐘就可以了,如果想蒸的更爛些,可以多燜一會。
蒸芋頭糕是廣東潮汕地區、廣州、佛山等地漢族特色糕點小吃，也香港和澳門地區茶樓賣的點心，材料有粘米粉、芋頭、蝦米、冬菇、臘腸和臘肉。潮汕盛產芋，芋俗稱“芋艿”、“芋頭”，芋頭，又名芋魁、蹲鴟，屬天南星科，據說原產於東印度和馬來亞等地。 ...
1、芋頭蒸的時候一般30分鐘就可以了，如果想蒸的更爛些，可以多燜一會。你把它切成一小方塊一小方塊的蒸，應該不會是芋頭的問題，加點鹼能熟的快，但會破壞營養成分，你試試先在熱水裡焯到半熟，再蒸。
2、大芋頭蒸的時間主要還是要看芋頭的大小以及掌握火候，如果家裡有微波爐，還可以放在微波爐裡蒸，時間只需20分鐘 ...
1、食材：香芋1個，粘米粉200克。
2、把香芋去皮，然後切成小丁。
3、開火下油，放香芋進去，加適量的鹽翻炒2分鐘左右。
4、鏟上碟子備用。
5、粘米粉放到盤子裡。
6、加少量的水攪拌均勻。
7、再把開水一點點地倒進去攪拌均勻，水和粘米粉的比例是1-1。
8、用一個大點的盤子 ...
板栗成熟的季節基本上都在秋天，但是由於儲存技術發展，幾乎一年四季都可以吃到板栗，那麼板栗是不是發物呢？板栗的熱量是多少呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
板栗是不是發物
板栗不是發物。 板栗營養價值很高，甘甜芳香，含有豐富的不飽和脂肪酸，維生素和礦物質，有補腎抗衰老的 ...
芋頭是一種非常美味的食物，喜歡吃的人是非常多的，但現在日常生活中很多人對於自己的身材是非常重視的，所以我們便要了解一下芋頭的熱量和減肥功效？芋頭的營養成分？跟著小編一起來看看。
芋頭的熱量和減肥功效
芋頭的熱量通常每100克大約含有81大卡的熱量。食用芋頭對於減肥是有好處的，而且芋頭中的澱粉含量也 ...
準備材料：糯米、紅棗。
步驟１：把糯米泡一夜。
步驟２：將糯米在電壓力鍋底鋪滿一層，將泡了一夜的紅棗放進去鋪滿，放入適量的水。
步驟３：再將糯米蓋滿紅棗，用力壓實，輕輕的匯入一些水，不要太多，因為糯米一夜吸滿了水了。
步驟４：電壓力鍋蒸，跟蒸米飯步驟相同，熟了後可以再壓實一些。
步驟５ ...
1、將大米（稻米）用清水浸泡1小時30分鐘，洗淨，磨成稀漿，約2500克。
2、選用澱粉性好的芋頭，切成小粒，放在盆裡。
3、芋頭粒內加入稀漿1250克，精鹽、胡椒粉、五香粉攪勻，倒在墊有溼布的蒸籠上。
4、旺火燒沸水鍋，放入蒸籠蒸約40分鐘，至芋粒熟。
5、用鏟子將糕面搪平，再將餘下的稀 ...