蒸蘋果怎麼蒸

　　準備材料：蘋果、雞蛋。

　　1、挑選一個外形漂亮、顏色鮮紅的蘋果，然後用鹽將蘋果搓30秒消毒殺菌，隨後立即沖洗乾淨。

　　2、使用小刀從蘋果頂部連蒂切下一個三角形頂蓋，將果核挖出，並用小勺挖出果肉，使果內呈杯狀。

　　3、 將雞蛋的蛋黃和蛋白打入碗內，倒入50克水、5克糖，攪拌均勻，倒入蘋果內。

　　4、放入蒸籠中蒸40分鐘，將蒸好的蘋果盅雞蛋裝入精美的盤中，置於桌上即可。

　　1、主料：蘋果一個、雞蛋兩個。

　　2、輔料：鹽適量、水100克。

　　3、做法：

　　（1）雞蛋和蘋果都準備好。

　　（2）先將蘋果去皮，切成丁備用。

　　（3）雞蛋磕入碗中，打散，加入100克水，充分拌勻。

　　（4）加鹽調味。

　　（5）將蘋果丁倒入蛋液中。

　　（6）放入蒸鍋，蓋上蓋子，將水燒開後，轉中火蒸8分鐘就可以了。

　　根據個人喜好選擇。

　　1、煮過的果膠會起到吸附的作用，從而起到止瀉的效果。

　　2、腸胃功能較弱、經常腹瀉的人可以把蘋果蒸著吃。

　　營養分析：蘋果富含維生素、有機酸、果膠及黃酮類化合物。有句老得不能再老的俗語是：一天一個蘋果，醫生不來找我。

　　生吃：

　　生吃蘋果可以充分吸收蘋果中的營養物質，這些營養素使得蘋果具有促進腸道蠕動、幫助通便排毒、降血脂、防感冒等作用。

　　熟吃：

　　除部分維生素丟失外，蘋果中大部分營養成分均可保留。