蘋果蒸著吃好不好

　　1、蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善；

　　2、蒸蘋果對臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使攝入更順暢；

　　3、傳統的蘋果吃法，時間長了難免會覺得平淡無奇，所以煮蘋果可以改變原有的風味，讓生活充滿樂趣。

　　蘋果蒸著吃的好處：

　　1、 蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善；

　　2、 蒸蘋果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢；

　　3、 傳統的蘋果吃法，時間長了難免會覺得平淡無奇，所以蒸蘋果可以改變原有的風味，讓生活充滿樂趣；

　　4、 吃蒸熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象；

　　5、 據研究發現

　　根據個人喜好選擇。

　　1、煮過的果膠會起到吸附的作用，從而起到止瀉的效果。

　　2、腸胃功能較弱、經常腹瀉的人可以把蘋果蒸著吃。

　　營養分析：蘋果富含維生素、有機酸、果膠及黃酮類化合物。有句老得不能再老的俗語是：一天一個蘋果，醫生不來找我。

　　生吃：

　　生吃蘋果可以充分吸收蘋果中的營養物質，這些營養素使得蘋果具有促進腸道蠕動、幫助通便排毒、降血脂、防感冒等作用。

　　熟吃：

　　除部分維生素丟失外，蘋果中大部分營養成分均可保留。