1、可以將豆沙餡放入鍋中慢慢加熱，讓水分揮發即可；
2、可以將豆沙放入冰箱之中速凍即可；
3、可以將豆沙餡加入少量麵粉即可；
4、可以將豆沙餡中加入芝麻粉。
豆沙餡太稀，可以放鍋裡再慢慢加熱，讓水分揮發，這樣豆沙餡就會變得濃稠。豆包（steamedbunstuffedwithsweetenedbeanpaste）是以小豆（別名紅小豆、赤豆、赤小豆）等為餡做成的包子。
豆包是一種以黃米（大黃米或小黃米）面為皮，以豆沙為餡，蒸熟後食用的食品。一般出現在中國北方地區。但是，華北很多地區隨著人口的遷移，也漸漸出現了白麵為皮的豆包，為了區分於饅頭，還用胭脂在上面點上紅點，餡料也逐漸簡化，不用豆沙而直接將紅小豆煮熟，加糖，看起來，豆包餡都是一粒粒的。
用料：紅小豆200g、紅糖25g、白糖25g、糖桂花25g、橄欖油20g、中筋麵粉500g、水250ml、紅燕耐低糖酶母5g。
做法：
1、把紅小豆洗淨，用清水浸泡一天，把泡發的小豆放進電飯鍋，清水的深度是手指一個關節處，按下煮飯鍵，按鍵彈起時小豆就煮好了，如果喜歡特別軟爛的口感，就再保溫10分鐘。
2、趁熱加入紅糖、白糖、糖桂花和橄欖油拌勻。小豆非常軟爛，不用刻意的碾壓，為了保持一定的顆粒不需用力攪拌。
3、 將中筋麵粉，水和紅燕耐低糖酵母混合，醒發至二倍大，再分成16等份。
4、取一個小劑子，用手壓一下四周，不用太大，放入豆餡，像包包子一樣包好，將有褶兒的一面放在下面。
5、蒸鍋放入涼水，依次放入做好的豆包坯子，開中火，鍋上氣後再蒸15分鐘後關火，再等5分鐘後揭鍋。
蒸豆包的豆餡的做法：紅豆淘洗乾淨，放入高壓鍋中壓15分鐘，壓好後開蓋加入白糖、少許素油，用力將紅豆搗碎，放入適量桂花醬攪拌成豆沙即可。豆餡一般而言是指紅豆沙。做法是將紅豆浸泡後煮熟壓成泥，加入油、糖漿或者玫瑰醬之類的甜醬混勻。紅豆沙常用來做點心的餡，例如豆沙月餅。 ...
蒸豆包的豆是赤豆。赤豆是一年生、直立或纏繞草本植物。高30-90釐米，植株被疏長毛。羽狀複葉具3小葉；托葉盾狀著生，箭頭形，長0.9-1.7釐米；小葉卵形至菱狀卵形，長5-10釐米，寬5-8釐米，先端寬三角形或近圓形，側生的偏斜，全緣或淺三裂，兩面均稍被疏長毛。
豆包（steamedbunstuffe ...
存放條件不同，綠豆含水量不同，結果不同。
1、綠豆最常見的豆物類當中的一種，特別是在炎熱的夏天，可以喝可口又消暑的綠豆湯，綠豆是傳統豆類食物；
2、比較乾的綠豆，含水量較少，放在通風乾燥的環境中，放在封閉的瓶子裡面或者袋子裡，可以儲存很久，封閉的空間不進空氣，飛蟲進不去，不容易生蟲；
3、綠豆 ...
材料：豆包200公克、破布子15公克、薑末5公克、香菜少許、素肉臊滷汁適量、糖少許、米酒1小匙、香油少許。
做法：1、豆包洗淨撕成小塊備用;
2、將所有調味料、薑片與作法1的豆包拌勻;
3、於步驟2中加入破布子、素肉臊滷汁，再蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中蒸約15分鐘，加入香菜即可。 ...
主料：綠豆，赤小豆。
輔料：紅糖。
做法：
1、提前浸泡好綠豆和赤小豆至少2小時。
2、豆子煮好後，將多餘的水倒出。
3、加入紅糖，再用大勺子將豆子搗爛即可完成。 ...
做法：
紅豆洗淨泡2個小時，放入電壓力鍋，加水至剛剛淹住紅豆，時間調至20分鐘將紅豆煮熟。將紅豆過濾，紅豆汁可以喝掉哦。鍋裡放油燒熱，將冰糖放進去炒化。再將紅豆放入，邊翻邊用鏟子按壓，將紅豆儘量壓成泥。炒至水分基本被紅豆吸收即可。 ...
1、準備好食材。
2、將豆子類洗乾淨浸泡一晚。
3、浸泡好的豆子倒入豆漿機中，加入適量的水。
4、蓋好蓋子進行壓制。
5、壓15分鐘後可以關火排氣了。
6、將豆餡用勺子壓碎。
7、放入適量的紅糖。
8、將其拌勻。
9、拌好的豆餡放在密封容器中備用。 ...