1、金瓜一隻，洗淨。
2、切去頂蓋，用小勺挖去瓜瓤和瓜籽。
3、挖好的金瓜，備用。
4、準備蓮子、紅棗、薏米、枸杞、葡萄乾、白糖、核桃仁各適量。
5、將糯米用涼水提前泡上2——3個小時。
6、蓮子最好也提前泡一下（也可以和糯米放在一起浸泡）。
7、紅棗、葡萄乾、枸杞、核桃仁分別用清水洗一下，控幹水分，紅棗用剪刀絞成小長條。
8、將泡發好的糯米和蓮子一起入電飯煲，倒入適量熱水（因為糯米已經提前泡發過，吸足了水分，所以水一定不要倒多，用食指插入水面，水面沒過糯米，到達食指的第一個指關節略低就差不多了，），壓下“煮飯鍵”，當跳至“保溫鍵”時，糯米飯就蒸好了。
1、食材：金瓜半個，蜂蜜3勺，涼白開適量。
2、金瓜切條，連同盤子一起放鍋裡蒸，待變軟，取出。此時盤中湯汁靜置待用。
3、金瓜去皮，切塊。
4、向榨汁機中放入金瓜塊、蜂蜜、金瓜湯汁、涼白開，榨汁。
5、蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。氣味清香濃郁，味道純真甜美。
1、把南瓜裡面的囊取出，皮削乾淨。
2、南瓜切成稍厚點的片，蒜子也切片。
3、鍋內熱油，下蒜片爆香。
4、把切片南瓜放入鍋中翻炒。
5、炒到斷生，加入少量的水，蓋上蓋子燜一會。
6、燜至軟爛後，放鹽調味。
7、加入一點糖提鮮，炒勻後，蒜香金瓜煲即可出鍋嘍。
1、小金瓜1個,雞蛋1個。
2、小金瓜洗淨，切去頂部，蓋子留著不要扔。
3、利用小勺和小刀把金瓜裡面的籽挖空。
4、把金瓜盅和蓋子一起放入蒸鍋，蒸20分鐘。
5、蒸過的小金瓜已經變軟了，放入蛋液還要繼續蒸。
6、雞蛋打散，加一點鹽，糊椒粉一點點攪勻，再倒入適量溫水繼續攪勻，水和雞蛋的比 ...
清蒸金鯧魚做法如下：
主食：金鯧魚。
輔食：姜，蔥，香菜，鹽，生抽，油，蒜。
做法：
金鯧魚，去除內臟洗淨後，前後各切幾刀，用鹽醃製半小時；蒜拍破，姜切絲，蔥切蔥花，香菜切段；取一個盤子，鋪上薑絲和蒜；把魚放入盤中；在魚上面鋪上薑絲和蒜；鍋中倒入適量清水，燒開，把魚放入，大火蒸15到20分 ...
1、首先，準備好半個去皮的金瓜，均勻的將其切段後放入碗中，再加入適量的冰糖備用。其次，準備好6顆板栗、4朵香菇、少許山藥、紅蘿蔔、油、鹽等，將這些食材都清洗乾淨;香菇泡軟後切成大塊、山藥和紅蘿蔔都切成丁放入容器中備用。最後，將板栗、紅蘿蔔、毛豆和事先備好的金瓜一起放入鍋中清蒸20分鐘即可。
2、首先， ...
1、食材：糯米粉35克、木薯粉65克、玉米澱粉20克、天然之林紅豆餡1盒、南瓜250克、奶粉10克、植物油適量、鹽1小撮。
2、準備食材。
3、南瓜去皮切小塊，上鍋蒸熟。
4、紅豆餡分成等份揉成團。
5、全部粉類和鹽混合。
6、趁熱加入蒸的南瓜（約100克），揉成團。
7、南瓜麵糰 ...
1、金瓜削去表皮，將南瓜去瓤，切片。ps：剩下的金瓜子，可以按照某位前輩的做法-洗淨後用烤箱烤黃或者用乾鍋小火炒香，就是很好吃的金瓜子了。
2、把金瓜片置於鍋中，上火蒸軟（10-15分鐘左右），然後將蒸軟的金瓜用勺摁成大塊，放入攪拌機中攪成泥。
3、將上步的金瓜泥倒入鍋中，小火加熱，加入牛奶和淡奶 ...
1、主料：金鯧魚(1尾，1斤多)、蔥(3根)、大蔥(半根)、姜(1塊)、蒜(6瓣)、香菜(2棵)。
2、調料：油(2湯匙)、白胡椒粉(1/3湯匙)、蒸魚豉油(3湯匙)、鹽(1/2湯匙)。
3、洗淨宰殺的金鯧魚，在魚身雙面各劃三刀，抹上少許鹽，再塗上一層油，稍醃10分鐘。
4、蔥去頭尾洗淨，一半 ...
1、主要食材：金鱗魚。
2、金鱗魚整淨後用鹽擦勻魚身，置蕉葉上，紅蔥頭、河蝦碼好，火腿絲撒面，入屜蒸至熟，取出，淋上花生油即可。
3、傳統蒸魚多用姜蔥豉油，但因大頭魚變種的金鱗魚屬西江水庫河鮮，肉質好，沒泥腥味，故連姜都可不用，以紅蔥頭、油鹽水足可帶出魚肉的嫩滑，且更鮮香；用河蝦、火腿絲，是為油鹽 ...