蒸發一般是指將溶液中的溶劑透過加熱使其除去，剩下我們想得到的溶質固體。而蒸餾是利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合。
蒸發的注意事項(1)蒸發皿中液體的量不得超過容積的2/3。
(2)蒸發過程中必須用玻璃棒不斷攪拌，以防止區域性溫度過高而使液體飛濺。
(3)當加熱至(大量)固體出現時，應停止加熱利用餘熱蒸乾。
(4)能把熱的蒸發皿直接放在實驗臺上，應墊上石棉網。
(5)坩堝鉗用於夾持蒸發皿。
蒸餾的注意事項(1)在蒸餾燒瓶中放少量碎瓷片，防止液體暴沸。
(2)溫度計水銀球的位置應與支管口下端位於同一水平線上。
(3)蒸餾燒瓶中所盛放液體不能超過其容積的2/3，也不能少於1/3。
(4)冷凝管中冷卻水從下口進，上口出。
(5)加熱溫度不能超過混合物中沸點最高物質的沸點。
1、適用範圍不同：
（1）降溫結晶適用於溶解度隨溫度變化大而且是隨溫度降低而降低的溶質，高溫時溶解度高，冷卻熱溶液時，其溶解度下降，溶質結晶析出。
（2）蒸發結晶適用於溶解度隨溫度變化不大的溶質，比如NaCL、KCL等。因為溶解度變化小，所以不論冷熱都溶解度變化不大，只有透過（加熱蒸發）減少溶劑（水）才能使其析出結晶。
2、蒸發結晶：蒸發溶劑，使溶液由不飽和變為飽和，繼續蒸發，過剩的溶質就會呈晶體析出，叫蒸發結晶。例如：當NaCl和KNO3的混合物中NaCl多而KNO3少時，即可採用此法，先分離出NaCl，再分離出KNO3。
3、降溫結晶：先加熱溶液，蒸發溶劑成飽和溶液，此時降低熱飽和溶液的溫度，溶解度隨溫度變化較大的溶質就會呈晶體析出，叫降溫結晶。例如：當NaCl和KNO3的混合物中KNO3多而NaCl少時，即可採用此法，先分離出KNO3，再分離出NaCl。
1、發酵酒和蒸餾酒不同的是他們的製作工藝不同而最終產生的酒精度數有很大的區別。
2、發酵酒是將酒精和水分離開，最終得到的蒸餾酒純度比較高，酒精度數可高達五十幾度。發酵酒是採用制酒原料比如糯米等，發酵而成的含有酒精的飲料，度數只有十幾度。
1、蒸發單單指水分變成水蒸氣上升。蒸騰是植物體的特殊生理活動，其形式與蒸發類似，但它有帶動水分在植物體內快速流動的作用。
2、蒸騰是指植物體表（主要指葉子）的水分透過水蒸氣的形式散發到空氣中的過程。蒸騰與物理學上所說的蒸發有著一定的差別，蒸騰作用不僅會受到外界環境的影響，還會受到植物的調節和控制，所以 ...
蒸發是隻發生在液體表面的汽化過程，在任何溫度下都能發生。氣化是發生自物質由液相轉變為氣相的相變過程。蒸發與溫度、溼度、液體的表面積、液體表面上的空氣流動等因素有關。氣化與大氣壓的高低有關。
影響蒸發的因素有溫度、溼度、液體的表面積、液體表面上方的空氣流動的速度等。溫度越高，蒸發越快。因為在任何溫度下， ...
蒸發是液體在任何溫度下都能發生的汽化現象；沸騰是液體在一定溫度（沸點）下，並繼續加熱，才能發生的汽化現象。蒸發是隻在液體表面發生的緩慢的汽化現象；沸騰是在液體表面和內部同時發生的劇烈的汽化現象。
沸騰和蒸發的區別
(1)蒸發是在任何溫度下都能發生，而沸騰是在一定的溫度下才能發生。
(2)蒸發時 ...
重結晶是晶體或者固體溶解後再次結晶出來，是一個操作過程，用於提純或者製作晶體。蒸發濃縮冷卻結晶是結晶操作的一種方式，一般用於溶解度隨溫度增大而變大的晶體結晶。
區別：
①重結晶是先將固體溶解再進行結晶，而冷卻結晶本身就是液體，直接降溫結晶。
②重結晶既可以是溶液中，可以是加熱到熔融，而冷卻結晶 ...
蒸騰：
植物的葉片上有很多氣孔，這些氣孔是植物體與外界進行氣體交換的視窗，是散失體內水分的門戶。水分以氣體狀態從體內散發到體外的過程為蒸騰，是植物的一種生理特徵。
蒸發：
1、發生在液體表面的汽化過程。
2、蒸發在任何溫度下都能發生。
3、蒸發過程吸收熱量，蒸發致冷。
4、影響蒸發 ...
蒸發溶劑是指透過加熱將溶劑蒸發掉。蒸發結晶是指把溶液的溶劑蒸發掉，並且析出固體物質。所以蒸發結晶和蒸發溶劑不一樣，雖然都用到了蒸發這一操作，蒸發結晶包含了蒸發溶劑這一過程。
蒸發結晶的步驟
1、安裝好裝置。注意：調節蒸發皿高度，以便利用酒精燈外焰加熱。
2、新增待蒸發液至蒸發皿中。注意：新增液 ...
表面皿是玻璃制的，圓形狀，中間稍凹，與蒸發皿相似。可以用來做一些蒸發液體的工作的,它可以讓液體的表面積加大，從而加快蒸發。但是不能像蒸發皿那樣加熱。可以作蓋子，蓋在蒸發皿或燒杯上，防止灰塵落入蒸發皿或燒杯；可以作容器，暫時呈放固體或液體試劑，方便取用；可以作承載器，用來承載pH試紙，使滴在試紙上的酸液或鹼 ...