導致饅頭上出現小坑的原因是冷凝水滴落到饅頭上。
用蒸籠蒸饅頭時，底層的水因為一直被加熱，會吸熱變成水蒸氣往上蒸發，此時籠蓋的溫度低，當蒸發的水蒸氣到達籠蓋時，遇冷放熱變成冷凝水滴落在饅頭上，導致饅頭上出現小坑。
減少冷凝水滴落的方法有：
1、籠蓋選擇高尖頂或者高圓頂的；
2、鍋沿搭上毛巾，當看到毛巾上有白氣冒出時，將火調成小火；
3、開蓋後再停火等。
導致饅頭上出現小坑的原因是冷凝水滴落到饅頭上。
用蒸籠蒸饅頭時，底層的水因為一直被加熱，會吸熱變成水蒸氣往上蒸發，此時籠蓋的溫度低，當蒸發的水蒸氣到達籠蓋時，遇冷放熱變成冷凝水滴落在饅頭上，導致饅頭上出現小坑。
減少冷凝水滴落的方法有：
1、籠蓋選擇高尖頂或者高圓頂的；
2、鍋沿搭上毛巾，當看到毛巾上有白氣冒出時，將火調成小火；
3、開蓋後再停火等。
蒸布蒸饅頭總是粘是因為蒸饅頭之前沒有將蒸布沾水，導致蒸布乾燥粘上了有水分的饅頭。
目前市場上的蒸布一般都是矽膠材質，這樣的蒸布安全性和穩定性都比較高，要是沒有專門的蒸布，可以使用傳統的布墊或者是草墊，但是在使用之前要注意保護以及清洗。
饅頭：
饅頭，別稱饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，是一種用麵粉發酵（或拌入內餡）蒸成的食品，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明。
饅頭製作簡單，味道鬆軟可口，通常是半球形、長方體，大小從直徑４公分左右到直徑１５公分左右均有。
饅頭中含有酵母，酵母分為鮮酵母、乾酵母兩種，是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物，營養學上把它叫做取之不盡的營養源。除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外，酵母還富含多種維生素、礦物質和酶類。
發酵後的酵母還是一種很強的抗氧化物，可以保護肝臟，有一定的解毒作用。酵母裡的硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化，並提高人體的免疫力。發酵後，麵粉裡一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解，從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用。
1、多清理廚臺：做飯時，會放很多食物在廚臺上，廚臺上難免會留下一些異味和水漬，這樣是很容易招蟲子的，建議最好是兩天用清洗劑擦洗一次廚臺，保持乾淨整潔。
2、多刷洗縫隙：最好是每半個月用小刷子刷洗一遍廚房的下水道口和櫥櫃、瓷磚牆面的縫隙，把隱藏在這些地方的蟲卵或蛹都刷洗清除掉，能夠有效的預防廚房長蟲子。
3、廚房的水生植物要勤換水：如果廚房裡有水生植物的話，一定要定期清洗換水，保證瓶子裡的乾淨，有些蟲子是很容易孳生在各種積水中的，注意及時把瓶子裡的髒水倒掉，換上乾淨的水。
4、降低廚房的溼度：廚房裡總出現小蟲怎麼辦，在這要告訴你8個注意事項
5、噴灑殺蟲劑：大家可以去衛生防疫站或是超市購買一些低毒的殺蟲劑，用水稀釋後，再噴灑在一些蟲子經常活動的邊邊角角。經常噴一些殺蟲劑的話，能有效的抑制和殺死蟲子。
6、消毒劑滅殺：很多蟲子的幼蟲和蟲卵都是集中在下水管中的，大家可以先用開水衝一下洗碗池，第二次可以將84消毒液稀釋之後在衝一遍，平時對廚房的下水道還有衛生間都要多消毒。
7、從下水道隔絕：廚房的蟲子一般都是從下水管爬出來的，所以一定要使用密封嚴密的防臭地漏，有效隔絕下水管道。除了廚房的下水管，還有洗碗池、洗手盆、洗衣機、淋浴房、馬桶等地方的下水道都要做好隔絕工作。
8、保持廚房的乾燥乾淨：注意廚房裡的垃圾桶已經一些邊邊角角容易潮溼的地方，一定要經常打掃，保持乾燥乾淨。廚房的垃圾桶一定要及時清理，不然很容易吸引蟲子。